Cranberrys sind die amerikanischen Verwandten unserer einheimischen Preiselbeeren. Ihre Beerenfrüchte sind wesentlich größer als Preiselbeeren und schmecken weit weniger herb, so dass sie auch eine gute Naschfrucht abgeben. Cranberrys sind niedrig wachsende, sehr langlebige Sträucher mit am Boden entlang wachsenden langen dünnen Ranken und sehr kleinen Blättern. Sie haben hübsche rosa Blüten, gehören zu den Heidekrautgewächsen und stammen aus den Hochmooren des nördlichen Nordamerika rund um die Großen Seen.

Anders als bei unseren einheimischen Preiselbeeren, die noch immer aus Wildsammlung stammen, wurden in Amerika schon vor 200 Jahren Vermehrungs- und Anbaumethoden für die Wildbeeren erprobt, stetig verbessert und eine Sortenzüchtung etabliert. Die amerikanische Wildfrucht ist heute ein bedeutendes Agrarprodukt Man macht sich eine Besonderheit der Cranberry zu Nutze- sie enthält Luftkammern und schwimmt. Cranberryfelder werden zur Reifezeit im Herbst mit Wasser überstaut, damit die maschinell abgezupften Beeren aufschwimmen. So können sie an der Oberfläche zusammengetrieben und dann mit großen Schläuchen abgesaugt werden.

Zum Anbau im Hausgarten ist keine Wasserüberstauung und kein Sumpf notwendig. Die Boden darf zur Blütezeit und danach lediglich nicht austrocken, denn sonst würden die Beeren abfallen. Sie sollten ihre Cranberrysträucher also regelmäßig gießen. Cranberries wachsen wie andere Moorbeetpflanzen im sauern Boden. Das Unkraut darf sie nicht überwuchern weswegen es günstig ist, wenn Sie immer wieder Rindenmulch oder eine Sandschicht direkt auf die Beete ausbringen. So bewurzeln sich die langen Ranken besser und die Pflanzen schließen nach ein bis zwei Jahren den Boden. Ernten können sie die Beeren ab Mitte September bis spät in den Herbst.