Für den Neuaufbau eines Komposthaufens ist zerkleinertes Astmaterial sehr günstig, denn es lockert den Haufen auf, damit das Ganze nicht in Gärung übergeht. Zugesetzte Würmer und Bakterienkulturen sind möglicher Weise am Anfang hilfreich, wenn der Nachbar nicht aushelfen kann, danach genügt der halb verrottete eigene Kompost des letzten Jahres. Nach einer Weile ist ein gut gemachter Komposthaufen ganz von alleine biologisch so aktiv, dass auch ständige große Mengen an Küchenabfällen, Rasenschnitt und Ästen sehr schnell geruchslos verrotten. In solch einem Komposthaufen bringen Sie binnen eines Jahres viele Kubikmeter an Abfällen unter und erhalten danach gute Erde zurück, allerdings nur einen Bruchteil der Menge.

Was darf drauf?

Übrigens sind die Schalen von Bananen und auch die von Orangen oder Zitronen ebenfalls zum Kompostieren geeignet. Nur sollten Sie auf unbehandelte beziehungsweise biologische Ware achten, damit die Pestizide aus aller Welt nicht in ihrer Komposterde angereichert werden. Mit Essensresten sollten Sie wegen der Problematik mit Ratten vorsichtig sein. Auf jeden Fall sollten Sie Essensreste stets gut verteilen und immer mit genügend Grüngut abdecken. Mein Komposthaufen schluckt alles von der Käserinde und den Fischgräten bis zu Resten von Öl, Essig und Salzlake.

Was tut gut?

Rotte wie Boden verbessernd wirkt der Einsatz von Kalk- und Gesteinsmehl oder Holzasche sowie von Hornspänen. Diese sollten Sie immer mal wieder locker wie Puderzucker über die neuen Schichten streuen und eventuell beim Umsetzten des Haufens noch einmal verwenden. Falls Sie Kalk kaufen, dann achten Sie auf den Magnesiumanteil. Um Ihrer eigenen Gesundheit etwas Gutes zu tun, sind weitere Mineral- und Spurenelemente, wie sie etwa in Algenkalk enthalten sind, empfehlenswert. Nur was im Boden verfügbar ist, kann von ihrem Gemüse auch aufgenommen werden!

Wie bedienen?

Ein nützliches beziehungsweise unentbehrliches Hilfsmittel für das Aufschichten, die Entnahme sowie das Umsetzten eines Komposthaufens ist die gute alte Mistgabel. Stechen Sie besonders im Frühjahr nur vorsichtig in den Haufen hinein, denn in großen Komposthäufen überwintern Blindschleichen, Kröten und andere Tiere.