Mikrobiologie des Weines

Mikrobiologie des Weines. Helmut Hans Dittrich, Manfred Großmann. 3., überarbeitete Auflage 2005. 240 S., 56 Tabellen, 70 sw-Abb. und Zeichnungen, geb. ISBN 978-3-8001-4470-9. € 59,90

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