Das Journal für Kulturpflanzen enthält wissenschaftliche Originalbeiträge und Berichte zu allen Themengebieten der Kulturpflanze, z.B. Pflanzenschutz und Phytomedizin, Pflanzengesundheit, Pflanzengenetik, Pflanzenbau, Pflanzenernährung, Bodenkunde. Außerdem werden Mitteilungen und Nachrichten, Personalien, Literaturhinweise und Buchbesprechungen veröffentlicht.