Hirse Panicum miliaceum (Rispenhirse) und Sorghum bicolor (Mohrenhirse)
Sorghum bicolor Mohrenhirse
Hirse wird in der Bibel nur einmal erwähnt. Hirse ist eine Sammelbezeichnung für eine Reihe verschiedener Getreidearten. Bei den in der Bibel erwähnten Hirsen handelt es sich wahrscheinlich um die Rispen- (Panicum miliaceum) und die Mohrenhirse (Sorghum bicolor), beide wurden in der damaligen Zeit u.a. zum Backen einer einfachen Brotart verwendet.
Du, nimm dir Weizen, Gerste, Bohnen, Linsen, Hirse und Dinkel; tu sie zusammen in ein Gefäß und mach dir Brot daraus! Solange du auf der Seite liegst, dreihundertneunzig Tage lang, sollst du davon essen.
Ezechiel 4,9
Das Buch
Bibelpflanzen
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Bibelpflanzen. Kennen und kultivieren. Wolfgang Kawollek, Henning Falk. 2005. 130 S., 92 Farbfotos, 9 historische Abb., geb. ISBN 978-3-8001-4692-5. € 24,90