Lauch, Zwiebel, Knoblauch Allium-Arten

Lauch oder Porree (Allium porrum), Zwiebel (Allium cepa) und Knoblauch (Allium sativum) sind altbekannte Gemüse- und Würzpflanzen, die als solche auch schon in biblischen Zeiten genutzt wurden. Die drei Arten lassen sich zusammenfassen, weil sie nicht nur derselben Gattung angehören, sondern auch noch alle im gleichen Bibelvers erwähnt werden.

Die Leute, die sich ihnen angeschlossen hatten, wurden von der Gier gepackt und auch die Israeliten begannen wieder zu weinen und sagten: Wenn uns doch jemand Fleisch zu essen gäbe! Wir denken an die Fische, die wir in Ägypten umsonst zu essen bekamen, an die Gurken und Melonen, an den Lauch, an die Zwiebeln und an den Knoblauch.                 

4. Mose (Numeri) 11,4-5



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Bibelpflanzen
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Bibelpflanzen. Kennen und kultivieren. Wolfgang Kawollek, Henning Falk. 2005. 130 S., 92 Farbfotos, 9 historische Abb., geb. ISBN 978-3-8001-4692-5. € 24,90

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