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Handbuch des Pflanzenbaus Band 3 – Knollen- und Wurzelfrüchte, Körner- und Futterleguminosen

Handbuch des Pflanzenbaus Band 3 – Knollen- und Wurzelfrüchte, Körner- und Futterleguminosen. Ernst Robert Keller, Herbert Hanus (Hrsg.), Klaus-Ulrich Heyland. 1999. 856 S., 223 Abb., 206 Tab., geb. mit SU. ISBN 978-3-8001-3202-7. € 199,00

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Das „Handbuch des Pflanzenbaues” ist auf vier Bände angelegt. Band 1, Grundlagen der landwirtschaftlichen Pflanzenproduktion, ist bereits erschienen. Nun folgt aus technischen Gründen zuerst der Band 3. Er hat die Knollen- und Wurzelfrüchte sowie die Körner- und Futterleguminosen zum Thema. DER INHALT Knollen- und Wurzelfrüchte: Kartoffel. Topinambur. Zuckerrübe. Futterrübe. Stoppelrübe. Kohlrübe. Wurzelzichorie. Möhre. Maniok. Süßkartoffel. Andere Knollen- und Wurzelfrüchte. Körnerleguminosen: Erbse. Fababohne. Sojabohne. Lupine. Buschbohne. Linse. Kichererbse. Andere Körnerleguminosen. Futterleguminosen. HERAUSGEBER Prof. Dr. Ernst Robert Keller, Prof. Dr. Herbert Hanus, Prof. Dr. Klaus-Ulrich Heyland.