Christine Knauft liebt es wild und grün. In ihrer Kräuterschule WILDESGRÜN gibt sie ihre Leidenschaft für Wild- und Heilkräuter weiter. Sie streift gerne durch die Natur und entdeckt dabei ständig neue Wildpflanzengenüsse, mit denen sie in ihrer Küche experimentiert. Sie ist zertifizierte Kräuterpädagogin und Fachfrau für Bio-Gourmet-Ernährung (IHK) und immer neugierig, tiefer in die Welt der Pflanzen einzutauchen.