Dieses Buch ist ein erfrischender Einstieg in die stylische, moderne und nachhaltige Wurst-Welt. Dass Wursten nicht nur super einfach zuhause in der eigenen Küche funktioniert und man sich in diesem traditionsreichen Hobby nicht nur unterhalten fühlen, sondern auch kreativ entfalten kann, zeigen die Autoren, die 2024 als beste Foodfotografin ausgezeichnete Vivi D’Angelo und Koch Josh Flatow in diesem Praxisbuch auf Augenhöhe. Sobald das Equipment bereitliegt, kann‘s auch schon Losgehen: Also her mit den Därmen! Neben den Rezepten für die 3 großen Wurst-Kategorien und neu erdachten, aber auch altbewährten Gerichtideen kann der Leser auf Bonusseiten noch tiefer in Extrawurst-Infos eintauchen.
In diesem Rundum-Paket zum Thema Cocktail gibt Matthias Knorr, Geschäftsführer der Barschule München sowie ausgezeichneter Spirituosen-Experte, sein umfangreiches Wissen weiter. Sowohl professionelle Barkeeper als auch Hobby-Bartender erfahren im Theorieteil alles zu Techniken, Ausstattung und Warenkunde; im großen Rezeptteil mit 70 Ideen sind nicht nur Cocktail-Klassiker, sondern auch moderne Variationen sowie absolute Neuheiten zu finden. Als Extra gibt der Autor Einblicke in die Szene und hinter seine eigene Bar, besucht ehemalige Schüler*innen in hochkarätigen Positionen und gibt aufstrebenden Bartendern einen hilfreichen Guide an die Hand.
Ätherische Öle lassen sich vielseitig im Pflegebereich anwenden – dies wird seit vielen Jahren in Krankenhäusern und Seniorenheimen erfolgreich praktiziert. Sie sind einsetzbar bei Haut- und Mundpflege, als sanfte, nachhaltige Hilfe bei Schlafstörungen, Appetitlosigkeit und Unruhe und sogar als Begleitung bei Schmerzen und Demenz. Diese und noch mehr Themen rund um die Pflege werden von der Autorin, einer erfahrenen Aromatherapeutin für Pflege- und Heilberufe, ausführlich erläutert. Die Aromatherapie mit ätherischen Ölen wirkt sich stark auf das seelische Wohlbefinden aus. Mit 140 Rezepten für Raumspray, Einreibungen, Waschungen und viel mehr. Ein wertvoller Ratgeber für Angehörige, Betroffene und Pflegekräfte.
Manche Sätze treffen mitten ins Herz – und bleiben ein Leben lang. Dieses Buch versammelt 52 authentische Sätze, die aus einer ZEIT Online-Befragung stammen: Leser:innen haben geteilt, welche Worte aus der Psychotherapie sie geprägt haben. Diese echten Erkenntnisse werden greifbar gemacht – mit alltagsnahen Beispielen, spannenden psychologischen Hintergründen und Anregungen zum Nachdenken. Jeder Gedanke, jeder Satz eröffnet neue Perspektiven, inspiriert dazu, alte Muster zu hinterfragen, stärkt die Selbstfürsorge und bringt mehr Leichtigkeit ins Leben. Ein Buch zum Immer-wieder-Aufschlagen, zum Innehalten und Weiterdenken. Inspirierend gestaltet, klug geschrieben – ein Geschenk an sich selbst und andere.
Müde aufwachen trotz ausreichend Schlaf? Ständiges Unwohlsein, Infekte oder diffuse Schmerzen? Oft steckt eine stille Entzündung dahinter, die unseren Körper in permanenten Aufruhr versetzt. Jetzt können Sie ganz genussvoll etwas dagegen tun! Dieses Buch verbindet bewährtes Heilwissen mit moderner Ernährung und zeigt, wie Lebensmittel, Gewürze, Kräuter und ayurvedische Rituale die Entzündungen bekämpfen und den Körper wieder sanft ins Gleichgewicht bringen. Dr. Syal Kumar, Ayurvedaarzt in fünfter Generation, vermittelt fundiertes Wissen aus der jahrtausendealten Heilkunst Indiens – praxisnah und alltagstauglich – mit über 50 Rezepten für alle Doshas. Ein inspirierendes Buch, das Lust macht, Ayurveda in den Alltag zu integrieren!
Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen – fertig! Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, zeigt in seinem wohl einfachsten Backbuch, dass Brotbacken keine Wissenschaft ist. Mit vielen Stepfotos und einfachen Anleitungen kann selbst ohne Waage nichts schiefgehen: Neben den Grammangaben sind alle Zutaten zusätzlich in Löffel und Tasse angegeben. Mit variablen Zeitplänen bei jedem Rezept kannst du das Brotbacken ganz entspannt in deinen Alltag integrieren. Diese Rezepte gelingen 100% und sind einfach gut.
Hast du nach einem Spaziergang auch meistens eine Feder oder Muschel in der Tasche, die nicht einfach in einer Schublade oder im Regal verloren gehen soll? In diesem DIY-Handwerksbuch mit vielen Fotos zeigt Bildhauerin Natasja van der Meer, was man mit deinen gesammelten Schätzen aus der Natur machen kann. Ob Käsebrett, Lampenschirm, Traumfänger oder Kochlöffel: Die praktischen Kreationen aus Steinen, Federn, Ton, Pflanzen, Holz und Muscheln können nicht nur kinderleicht zuhause nachgemacht werden, sondern nehmen wenig Zeit in Anspruch. Dieses inspirierende Buch enthält 50 Bastelprojekte für jede Jahreszeit, viele hilfreiche Fotos sowie kurze und klare Anleitungen bei jeder DIY-Idee.
Chronische Entzündungen, Übergewicht und Autoimmunerkrankungen haben eine gemeinsame Ursache, die bisher viel zu wenig beachtet wurde: toxische Ablagerungen im Darm. Wer seinen Körper täglich mit Giften flutet, kann sich auch gleich alle Biohacks sparen. Denn Darmgesundheit ist der wahre Schlüssel zu einem langen, gesunden Leben – und nicht die nächste Superfood-Diät. Das Forscher-Duo Henning Sartor und Burkhard Schütz haben mehr als 20 Jahre lang untersucht, warum manche Menschen gesund 100 werden, während andere früh erkranken. Ihr Fazit: Darmentgiftung ist der wichtigste Longevity-Faktor – noch vor Ernährung, Sport oder Schlaf. Dieses Buch zeigt, wie Sie mit gezielter Darmreinigung und den richtigen Mikronährstoffen Ihr biologisches Alter radikal senken – und gesund 100 werden können! Länger leben, gesünder altern, Darm entgiften – dieses Buch wird Ihr Verständnis von Longevity für immer verändern.
Proteine sind der Gamechanger für Frauen in jeder Lebensphase. Sie liefern Energie, sättigen lang anhaltend und unterstützen die Zellgesundheit – essenziell für Muskelkraft, Hormonbalance und langfristiges Wohlbefinden. Denn der Schlüssel zu Wohlfühlgewicht und echter Power ist besser zu essen – und nicht weniger! Ernährungsexpertin Heike Niemeier zeigt, wie Frauen ihren individuellen Proteinbedarf bestimmen und ihre maßgeschneiderte Ernährung optimal in den Alltag integrieren können. Eine praktische Matrix hilft, den eigenen Weg zu finden, und 50 personalisierbare Rezepte machen es einfach, gesund und genussvoll zu essen. Wissenschaftlich fundiert, alltagstauglich und ein absolutes Must-have für jede Frau.
Kalorien zählen, Low Carb, Intervallfasten – Sie haben alles probiert, doch die Waage bleibt stur? Dann liegt die Antwort vielleicht in Ihren Genen! »GENial abnehmen« zeigt, warum Standarddiäten oft scheitern und wie Sie Ihre Ernährung endlich mit Ihrem individuellen Stoffwechsel in Einklang bringen. Basierend auf neuesten Erkenntnissen der Nutrigenetik erklärt Dr. Stefan Wöhrer in seinem ersten Buch, warum manche Menschen mit Kohlenhydraten abnehmen, während andere davon zunehmen – und wie Sie herausfinden können, was wirklich zu Ihnen passt. Endlich eine Antwort für alle Diät-Verzweifelten: eine Ernährung, die so einzigartig ist wie Sie! Gesund, nachhaltig und ohne Frust!
Zucker, Butter und ganz viel Liebe – das ist für uns der Duft von Weihnachten! Zu keiner anderen Zeit lieben wir sie mehr: die Klassiker, die immer gelingen und einfach köstlich schmecken. Lieblingsrezepte wie Vanillekipferl, Lebkuchen und Weihnachtsstollen, Linzer Augen und Zimtsterne erfreuen uns alle Jahre wieder. Rund 80 traditionelle Rezepte von Ingrid Pernkopf wurden von Renate Wagner-Wittula neu redigiert und in diesem Buch versammelt: mit vielen Varianten, praktischen Keks-Tipps und einem Pannen-ABC, ganz wie bei Oma. Mit wundervollen Fotografien und liebevollen Illustrationen ist dies ein Familienbackbuch, das – genau wie die süßen Klassiker – Generationen überdauern wird.
Karl und Leo Wrenkh laden uns ein in ihre Gemüseküche, die mit frischem Blick nach vorne gerichtet ist: Die umtriebigen Brüder kochen im Herzen Wiens – kreativ und alltagstauglich, ohne Dogmen und mit viel Herz. Inspiriert von ihren Eltern und Großeltern interpretieren sie Klassiker der österreichischen Küche neu (und vegan) und haben dabei stets die große, weite Welt und die Zukunft im Blick. Southern Fried Melanzani trifft dann auf veganes Blunzengröstl, Austernpilz-Kutteln überraschen mit fantastischen Geschmacksnuancen – und mit selbst gemachten Saucen und fermentierten Zutaten wird auch zu Hause das Kochen zum aromatischen Abenteuer.
Stell dir vor, du kannst dich auch im Winter mit frischen, gesunden und regionalen Lebensmitteln versorgen – direkt aus deinem Garten, vom Balkon oder sogar aus deiner Wohnung. In unserem Seminar entdeckst du die vielfältigen Möglichkeiten der Winter-Selbstversorgung: vom knackigen Wintergemüse über kreative Indoor-Farming-Ideen bis hin zu bewährten Methoden der Vorratshaltung und Wildsammlung.
Leiden aus Unwissenheit und Therapie-Dogma war gestern! Wie äußern sich die Veränderungen im Körper? Welche Pflanzen können wie unterstützen? Was kann ich sonst noch tun und wann muss ich zum Arzt? Die Wechseljahreberaterin räumt auf mit Halbwissen und begleitet Frauen superempathisch durch den spannenden Lebensabschnitt des hormonellen Wandels – damit sie selbst über ihren Körper entscheiden können. Ob anstelle von Hormontherapie oder zusätzlich, Pflanzenheilkunde und Alltagstipps unterstützen sanft und wirken nachhaltig bei psychischen und körperlichen Beschwerden. Zitate von Klientinnen, zahlreiche Rezepte und Pflanzenwissen machen das Buch zu einem wertvollen Begleiter.
Wusstest du schon, dass man Bäume und Sträucher essen kann? Sie können sogar richtig lecker sein! Lass die wundervollen Rezepte aus Blüten, Blättern, Früchten, Beeren & Zapfen deinen Speiseplan bereichern und probiere Flieder-Tiramisu, Lindenblüten-Rosengelee, Sumach-Limonade, Maronencreme, Hagebuttensirup, Cracker aus Feigen- und Maulbeerblättern, Walnusswein und vieles mehr. Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – für jede Jahreszeit findest du die perfekten Geschmackserlebnisse! Entdecke 40 Bäume und Sträucher im Kurzporträt und erhalte wertvolle Tipps zum erfolgreichen Sammeln und Konservieren der wilden Rezeptzutaten. Inklusive nützlichem Erntekalender!
Alles in einem: Rezeptbuch, Notizbuch und informativer Ratgeber – der perfekte Begleiter oder ein motivierender Einstieg in den veganen Alltag. Mit der 30-Tage-Challenge, vielen Reflexionsfragen und Moodtrackern, leckeren Rezepten, DIYs und unterhaltsamen Tests gelingt dir der Alltag ganz ohne tierische Produkte nicht nur im Veganurary. Über drei Level kannst du das eigene Wissen vertiefen, Erfahrungen erweitern und zum Vegan-Pro aufsteigen! Ernährungswissenschaftlerin und Bloggerin Nina begleitet ganz nahbar auf der spannenden Reise und zeigt dir, wie spielend leicht und doch voller Fortschritte die pflanzliche Lebensweise sein kann.
Wenn du direkt losbacken möchtest, machst du mit diesem Buch alles richtig, denn es ist Ratgeber, Rezeptbuch und interaktives Mitmachbuch in einem! Deutschlands erfolgreichster Brotback-Blogger Lutz Geißler begleitet dich als Einsteiger auf deinem ganz individuellen Weg zum Hobbybäcker. Er verrät seine besten und einfachsten Rezepte und gibt jede Menge Insider-Tipps für richtig gutes Brot. Checklisten, Freiraum für eigene Ideen, Tests zum Ankreuzen und Rätselspaß animieren zum Aktivwerden. Spielend leicht verbesserst du deine Backkünste und macht das Brotbacken zum Herzensprojekt.
Alles in einem: Rezeptbuch, Notizbuch und informativer Ratgeber – Rudi Beiser inspiriert, motiviert und begleitet Beginner bei ihrem ganz individuellen Weg zu ihrer pflanzlichen Hausapotheke und ihrem persönlichen Wohlfühl-Programm mit Heilpflanzen. Über drei Level werden Wissen über die Powerpflanzen und Erfahrungen im Sammeln und Verarbeiten vertieft. Der Pro verrät seine genialen Verwöhn- und Heilrezepte und gibt Insider-Tipps, wie die Superpower der Pflanzen am besten wirkt. Checklisten, Experimente, digitale Extras und Quizze animieren, gleich aktiv zu werden und machen Lust auf mehr.
Möchten Sie den Wald einmal von einer anderen Seite kennenlernen? Wer weiß, wonach er suchen muss, findet hier eine ergiebige Hausapotheke. Kopfschmerzen, Erkältung, Husten, Grippe: Gegen die meisten Krankheiten ist im Wald ein Kraut, eine Flechte, ein Baum, ein Pilz gewachsen. Sabine Eilmsteiner öffnet uns die Tür zu diesem Wissen. Mit einfachen Rezepten und leicht verständlichen Anleitungen zeigt sie, wie sich natürliche Heilmittel gezielt einsetzen lassen, um den Körper zu unterstützen und die Gesundheit nachhaltig zu fördern. Detaillierte Pflanzenporträts machen dieses Buch zu einem wertvollen Begleiter für alle, die die Heilkraft des Waldes für sich entdecken möchten.
