Vergiss teure Fastenretreats und starte deinen Fastenurlaub ganz unkompliziert einfach zuhause: zwischen Familienleben, Schreibtisch und Lieblingssessel! Egal, ob du Vollfasten bevorzugst, im Alltagsstress lieber Basenfasten machst oder zwischendrin merkst, dass du lieber von einem zum anderen wechseln möchtest. Nach Lust, Energie und Alltagssituation kannst du dein Fastenreset flexibel erreichen. Die einfache und doch tiefgreifende Methode der erfahrenen Fastenleiterin Elisabeth Rabeder wird dich überraschen, denn sie passt in dein Leben, statt dich von ihm abzuhalten. Mit einfachen Rezepten, Wohlfühlanwendungen und einem 21-Tage-Plan wird Fasten zu deiner persönlichen Power-Kur.
Keine Angst vorm Fasten: einfach zuhause, neben Job und Familie Vollfasten und Basenfasten individuell kombinieren: je nach Motivation, Energie und Lebenssituation Mit 50 klaren Rezepten, Wohlfühlanwendungen und einem 21-Tage-Plan wird Fasten leicht verständlich und sofort umsetzbar
Entweder Du bist schon verrückt nach Bärlauch oder du wirst es. Es ist Frühjahr, ab in den Wald! Das Wildkraut No. 1 wartet auf dich. Und wenn du dir das mit dem Sammeln auch mit den ganz-nah-dran-Fotos in diesem Buch nicht zutraust oder eben kein Wald da ist: dann kauf den Lauch! Oder setz ihn dir in den Garten. Bärlauch gedeiht sogar im Topf. Und keine Panik: Bärlauch riecht intensiv, aber im Gegensatz zu Knoblauch nicht am Tag danach. Du bist schon Bärlauch-Addict und kannst kein Pesto mehr sehen? Probier’s doch mal mit Sushi, Babka oder 30 anderen Rezepten von Foodbloggerin Sabrina Sue Daniels. Sogar Bärlauch-Salbe ist möglich! Go for it! Hebe deine Bärlauch-Sucht auf ein neues Level!
Unsere Uplengener Landfrauen haben wieder das ganze Jahr über gebacken: Herausgekommen sind rund 45 unwiderstehliche Torten und leckere Kuchen, die einfach nachzubacken sind und jeden begeistern.
Landfrauen aus ganz Deutschland präsentieren in emotionalen Reportagen regionale Spezialitäten und kreative Drei-Gang-Menüs, verbinden Tradition mit Innovation und zeigen die Vielfalt kulinarischer Schätze zwischen Münsterland und Alpenvorland.
Diese Blechkuchen sind beliebte Party- oder Familienkuchen. In diesem Backbuch verraten 60 Landfrauen ihre liebsten Rezepte fürs Blech, vielfältig, erprobt und vor allem eins: immer ein Genuss.
Woran müssen Sie denken, wenn Sie das Wort Brennnessel hören? Wer an Brennnesseln denkt, denkt meist zuerst an das unangenehme Gefühl der Brennhaare auf der Haut. Das ist äußerst schade, denn die Brennnessel ist ein wahres Multitalent! Natasja van der Meer zeigt Ihnen in diesem Buch, was die Brennnessel so alles kann. Von Quiche, Eis und Pesto zu Likör, Kombucha und Salbe bis hin zu Seife, Papier und Tinte. Mehr als 60 nützliche und leckere Verwendungsmöglichkeiten, die Sie begeistern werden. Die praktischen Rezepte für Haus, Garten und Küche werden abgerundet durch Brennnessel-Basics im Überblick: Sammeln, Inhaltsstoffe und spannende Extras.
Woran müssen Sie denken, wenn Sie das Wort Löwenzahn hören? Wer an Löwenzahn denkt, der erinnert sich meist an warme Sommer und den Spaß beim Spiel mit Pusteblumen aus der Kinderzeit. Dabei ist Löwenzahn nicht nur schön anzusehen, er ist auch essbar und hat medizinische Eigenschaften. Natasja van der Meer zeigt in diesem Buch, was der Löwenzahn so alles kann. Von Gnocchi, Sorbet und Gelee zu Likör, Eistee und Oxymel bis hin zu Seife, Papier und Aquarellfarbe. Mehr als 60 nützliche und leckere Verwendungsmöglichkeiten, die begeistern. Die praktischen Rezepte für Haus, Garten und Küche werden abgerundet durch Löwenzahn-Basics im Überblick: Sammeln, Inhaltsstoffe und spannende Extras.
Hier wird es möglich, die Jahreszeiten haltbar zu machen: simple Anweisungen und leckere Rezepte begleiten das Einmachen, Fermentieren, Trocknen und Einlegen durch die Saisonernten.
Von 0-12 Jahren finden Sie hier die neuen Lieblingsrezepte Ihrer kleinen Racker: zuckerfreie Leckereien für die Kleinsten und süße Kekse, Kuchen und Snacks für zwischendurch oder den Kindergeburtstag.
Genevieve Wiehe verwandelt in diesem Buch frisch geerntetes Gemüse zu leckeren, vegetarischen Gerichten. Mit praktischen Beetplänen und Erntetipps vereint sie ihre Leidenschaft für Gartenarbeit mit 48 kreativen Rezeptideen.
Dieses Buch ist ein erfrischender Einstieg in die stylische, moderne und nachhaltige Wurst-Welt. Dass Wursten nicht nur super einfach zuhause in der eigenen Küche funktioniert und man sich in diesem traditionsreichen Hobby nicht nur unterhalten fühlen, sondern auch kreativ entfalten kann, zeigen die Autoren, die 2024 als beste Foodfotografin ausgezeichnete Vivi D’Angelo und Koch Josh Flatow in diesem Praxisbuch auf Augenhöhe. Sobald das Equipment bereitliegt, kann‘s auch schon Losgehen: Also her mit den Därmen! Neben den Rezepten für die 3 großen Wurst-Kategorien und neu erdachten, aber auch altbewährten Gerichtideen kann der Leser auf Bonusseiten noch tiefer in Extrawurst-Infos eintauchen.
"Wurst" wurde beim Deutschen Kochbuchpreis 2025 mit "Gold" in der Kategorie "Fleisch" ausgezeichnet.
Verwöhnen Sie ihre Gäste mit den Feinen Desserts aus der essen&trinken Redaktion. Kreativ und kunstvoll angerichtet, hier lernen Sie Schritt für Schritt wie man raffinierte Nachspeisen zaubert.
In diesem Rundum-Paket zum Thema Cocktail gibt Matthias Knorr, Geschäftsführer der Barschule München sowie ausgezeichneter Spirituosen-Experte, sein umfangreiches Wissen weiter. Sowohl professionelle Barkeeper als auch Hobby-Bartender erfahren im Theorieteil alles zu Techniken, Ausstattung und Warenkunde; im großen Rezeptteil mit 70 Ideen sind nicht nur Cocktail-Klassiker, sondern auch moderne Variationen sowie absolute Neuheiten zu finden. Als Extra gibt der Autor Einblicke in die Szene und hinter seine eigene Bar, besucht ehemalige Schüler*innen in hochkarätigen Positionen und gibt aufstrebenden Bartendern einen hilfreichen Guide an die Hand.
In der vollgepackten Weihnachtszeit selbstgebackene Kekse zaubern: schnelle Backrezepte für leckere und vielfältige Kekse. Ideal zum selber vernaschen oder als Geschenk für die Liebsten.
Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen – fertig! Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, zeigt in seinem wohl einfachsten Backbuch, dass Brotbacken keine Wissenschaft ist. Mit vielen Stepfotos und einfachen Anleitungen kann selbst ohne Waage nichts schiefgehen: Neben den Grammangaben sind alle Zutaten zusätzlich in Löffel und Tasse angegeben. Mit variablen Zeitplänen bei jedem Rezept kannst du das Brotbacken ganz entspannt in deinen Alltag integrieren. Diese Rezepte gelingen 100% und sind einfach gut.
"Kneten, Backen, gut!" gewann 2025 den Publikumspreis beim Deutschen Kochbuchpreis und wurde mit der Silbermedaille in der Kategorie "Brot" ausgezeichnet.
Der beste Freund Joseph Ratzingers erzählt, wie der Theologe wirklich war. Ein Soldat flieht vor den Russen bei Leningrad und überlebt in einem Granattrichter drei Tage bei minus 50 Grad Celsius. Otto springt in voller Montur ins eiskalte Wasser der Thaya und erreicht als Nichtschwimmer das andere Ufer. Ein Truppenarzt muss in Stalingrad mit einer militärisch und medizinisch verzweifelten Lage fertigwerden. Max überlebt die Schlacht bei den Seelower Höhen, gerät aber in russische Kriegsgefangenschaft. Jan Bodo erlebt als Jugendlicher in seiner Eigenschaft als »Luftschutzwart« und später als Luftwaffenhelfer die Luftangriffe auf Hannover und Braunschweig mit und bekommt nach Kriegsende einige ernsthafte Schwierigkeiten. Und selbst nach Kriegsende zeitigen die alliierten Bombardements noch manchmal fatale Spätwirkungen.