Julia Heim ist freischaffende Journalistin und leidenschaftliche Köchin. Als Onlinechefin des Schweizer Magazins „annabelle“ betrieb sie unter anderem eine erfolgreiche Gourmetrubrik. Sie kreiert unkomplizierte und von ihrer österreichischen und amerikanischen Heimat geprägte Gerichte, die sich überall genießen lassen.