Wintergemüse: Frische Wurzeln auch im Winter

Möhren sind Klassiker unter den Wurzelgemüsen – knackig, aromatisch und vielseitig. Mit den richtigen Sorten lassen sich Möhren über mehrere Monate hinweg frisch aus dem Beet ernten. Schutz durch Mulch hält die Wurzeln sogar im Beet frisch. Frühsorten liefern schnelle Rohkost, spätere Sorten eignen sich ideal zum Einlagern. Besonders spannend: Neben den klassischen Orangetönen gibt es weiße, gelbe und violette Sorten – jede bringt Farbe, Geschmack und wertvolles Carotin auf den Teller. Clevere Tipps zu Aussaat, Pflege und Beetpartnern helfen, die Ernte optimal zu gestalten. Wer ein wenig experimentiert, kann mit verschiedenen Sorten und Reihen richtig Vielfalt ins Beet bringen. So wird jede Möhrenreihe zum kleinen Garten-Erfolg.

Wintergemüse

von Heidi Lorey

2

Frische Ernte in der kalten Jahreszeit. Mit Arbeitskalender und Frosthärte-Tabelle

18,00 EUR

mehr erfahren