Lehrbuch der Teichwirtschaft

Erfahren Sie mit diesem Standardwerk für Teichwirte und alle Fachberufe die aktualisierten Grundlagen der Fischproduktion und Grundlagen der Teichwirtschaft. Karpfenteichwirtschaft und Forellenteichwirtschaft sind die häufigsten Betriebszweige. Lesen Sie in diesem Grundlagenwerk der Teichwirtschaft neue wissenschaftliche Ergebnisse der Fischproduktion und lernen Sie das Handwerkszeug zum erfolgreichen Bewirtschaften von Teichen. Tiergesundheit in Teichwirtschaften ist ein wichtiges Thema, erfahren Sie die neuesten Standards zur Qualitätssicherung von Fisch zur menschlichen Ernährung.

Auflage: 5, aktualisierte Auflage

Erscheinungstermin: 19.04.2018

Seitenzahl: 680

Bilder: 217 Farbfotos, 94 sw-Zeichnungen, 60 Tabellen

Format: 23,5 x 17 cm

Einbandart: geb.

ISBN Buch: 978-3-8001-5688-7

Herstellerinformation:

Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart, E-Mail: info@ulmer.de

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Die Autor:innen

Wilhelm Schäperclaus

Prof. Dr. Wilhelm Schäperclaus (1899-1995) war Fischereiwissenschaftler und Professor an der Humboldt-Universität Berlin sowie an der Preußischen Landesanstalt für Fischerei. mehr

Mathias von Lukowicz

Dr. Mathias von Lukowicz war bis 2004 Leiter der Bayerischen Landesanstalt für Fischerei und ist Mitglied im Präsidium des Deutschen Fischereiverbands (DFV). mehr