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Pilz in Sicht ... und dann im Topf

Blick ins Buch
Pilz in Sicht ... und dann im Topf
Bestimmungsbuch und Kochbuch in einem! Ob Steinpilz, Pfifferling, Parasol oder Krause Glucke: Hier finden Sie die 20 besten Speisepilze – wo sie wachsen, wie man sie erkennt und was Sie Köstliches daraus zubereiten können. Dieses Buch zeigt typische Merkmale auf einen Blick in hervorragenden Detailfotos und enthält besonders übersichtliche und leicht verständliche Beschreibungen. Alle giftigen oder ungenießbaren Doppelgänger werden in Wort und Bild erklärt. Im ausführlichen Kochbuchteil finden Sie feine Rezeptideen mit appetitlichen Fotos, Tipps zur Verarbeitung und zum Konservieren.
Auflage: 2
Erscheinungstermin: 22.06.2017
Seitenzahl: 128
Bilder: 150 Farbfotos
Format: 19 x 13 cm
Einbandart: kart.
ISBN Buch: 978-3-8186-0018-1
ISBN PDF: 978-3-8186-0166-9
ISBN EPUB: 978-3-8186-0262-8
Herstellerinformation:

Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart, E-Mail: info@ulmer.de

Die Autor:innen

Renate Volk

Renate Volk war Gesundheits- und Ernährungsberaterin. Schon als Sechsjährige kannte sie mehr Pilze als Buchstaben. mehr

Fridhelm Volk

Fridhelm Volk war Fotodesigner und hatte für dieses Fach einen Lehrauftrag. mehr

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Pilz in Sicht ... und dann im Topf

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2 in 1: Bestimmungs- und Kochbuch
Renate Volk, Fridhelm Volk
2.
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