Speisekürbisse

Dieses Buch ermöglicht sowohl Anbauern als auch Verbrauchern einen kompletten und detaillierten Überblick über alle wichtigen Speisekürbisse. Ausführliche Beschreibungen, Fotos und Tabellen geben Auskunft über: Qualität, Größe, Wuchs, Verwendung, Erntezeitraum, Saatgutbeschaffung, Vorzucht und Aussaat und erstmalig die eindeutige Identifizierung.

Status: Verfügbar

Erscheinungstermin: 01.01.2001

Seitenzahl: 84

Bilder: 24 Tabellen, 124 Farbfotos, 17 sw-Zeichn. u.

Einbandart: geb.

ISBN Buch: 978-3-8001-3216-4

Preis Buch: 29,90 EUR

ISBN PDF: 978-3-8001-2216-5

Herstellerinformation:

Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart, E-Mail: info@ulmer.de

Buchcover in Webauflösung (JPG) Buchcover in Druckauflösung (TIFF)

Pressestimmen

Main-Echo, Aschaffenburg:
"Der Kürbis hat in den letzten Jahren eine regelrechte Renaissance erlebt. Überall werden die verschiedensten Sorten angebaut und verkauft, doch die Wenigsten wissen wirklich Bescheid über die richtige Sortenwahl, deren Anbau, Lagerung und Verwendung. Dieses Buch gibt einen kompletten und detaillierten Überblick über alle wichtigen Sorten. Mit den ausführlichen Beschreibungen der einzelnen Kürbisarten in Wort und Bild ist die eindeutige Identifizierung der jeweiligen Art möglich."

Obst-, Gemüse- und Kartoffelverarbeitung, Bergen/Dumme:
“(...) Mit den ausführlichen Beschreibungen der einzelnen Kürbissorten in Wort und Bild ist erstmalig die eindeutige Identifizierung der jeweiligen Sorte möglich. (...)”