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Pilze selbst anbauen
Blick ins Buch
Shiitake oder Champignon? Auf Stroh, Kompost, Holz oder gar Kaffee? Welche Pilze lassen sich in Haus und Garten anbauen? Wie gehe ich bei den verschiedenen Anbaumethoden vor? Wie erkenne ich Probleme frühzeitig und vermeide sie? Wie vermehre ich Pilze über Pilzbrut selbst? Die Autorin Nicola Krämer betreibt seit über 20 Jahren einen Versand für Pilzbrut und beantwortet in diesem Buch alle Fragen, die beim faszinierenden Hobby Pilzanbau entstehen können. 27 Pilze vom Austernpilz bis zum Trüffel werden in ausführlichen Porträts vorgestellt. Mit wertvollen Tipps für Einsteiger und vielen Zusatzinfos auch für den gewerblichen Anbau. Leckere Rezepte runden den Pilzgenuss ab.
Auflage: 5, akt. und erw. Auflage
Status: Verfügbar
Erscheinungstermin: 14.10.2021
Seitenzahl: 192
Bilder: 161 Farbfotos, 15 farbige Zeichnungen, 20 Tabellen
Format: 23,5 x 17,2 cm
Einbandart: Klappenbroschur
ISBN Buch: 978-3-8001-0393-5
Preis Buch: 22,95 EUR
ISBN PDF: 978-3-8001-0798-8
Preis PDF: 14,99 EUR
Herstellerinformation:

Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart, E-Mail: info@ulmer.de

Pressestimmen

Regenwurm, Wien
"(...) trotz seiner geringen Dicke [zeigt dieses Büchlein] neben Pilzportraits und kompakten Übersichten auch komplette Handlungsanleitungen zu einer Vielzahl von Pilzarten (..). Die einzige Frage, die dieses Buch offen lässt: Warum kultivieren wir nicht schon alle unseren eigenen Pilze?"

Die Autor:innen

Nicola Krämer

Nicola Krämer ist ausgebildete Zierpflanzengärtnerin und Dipl.-Ing. für Landschaftsplanung. Seit 1999 betreibt sie einen Versand für Pilzbrut und ist seit 2008 Mitglied im Fachausschuss Pilzverwertung und Toxikologie der Deutschen Gesellschaft für Mykologie (DGfM). In ihrer Freizeit gärtnert sie oder ist in der Natur rund um Hannover unterwegs. mehr

Jolanda Englbrecht

Jolanda Englbrecht hat sich im Gartenbaustudium auf Pilze, Kräuter und Gemüse spezialisiert, worüber sie etliche Bücher und Beiträge veröffentlicht hat. mehr

Macht Lust aufs Ausprobieren
Das Buch hat mir eine Freundin geliehen, die weiß, dass ich im Garten gerne neue Sachen ausprobiere – und dass ich gerne... mehr

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Pilze selbst anbauen

1
In Haus und Garten. Expertenwissen zum Impfen, Pflegen, Ernten und Genießen
5., akt. und erw. Auflage

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