Weine verkosten

Ein anschauliches Sensorikbuch für fast alle Weininteressierten, egal ob Weingenießer oder Profis, die Weinproben ausrichten, Weinverkäufer und alle, die sonst noch mit Wein zu tun haben. Hier erfährt man alles über Wein, Weinsensorik, das Ausrichten von Weinproben und die richtige Art, Wein zu trinken.

Erscheinungstermin: 05.10.2017

Seitenzahl: 176

Bilder: 26 Farbfotos, 32 farbige Zeichnungen, 20 Tabellen

Format: 23,5 x 17 cm

Einbandart: geb.

ISBN Buch: 978-3-8001-0325-6

ISBN PDF: 978-3-8001-0771-1

ISBN EPUB: 978-3-8001-0985-2

Herstellerinformation:

Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart, E-Mail: info@ulmer.de

Buchcover in Webauflösung (JPG) Buchcover in Druckauflösung (TIFF)

Die Autor:innen

Hermann Mengler

Der Dipl.-Ing. der Oenologie Hermann Mengler ist Fachberater für Kellerwirtschaft und Kellertechnik beim Bezirk Unterfranken. mehr

Stefan Kraus

Stefan Kraus ist Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft und arbeitet als Fachberater für Kellerwirtschaft und Kellertechnik beim Bezirk Unterfranken. mehr

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