Erleben Sie die Kunst des Brotbackens mit dem Erfolgsautor und Brotexperten Lutz Geißler! Werden Sie Brotliebhaber und backen Sie gutes Brot wie ein Profi – mit den bewährten Rezepten aus seinen Bestsellern.
Brote, Brötchen und Süßes aus Vollkornmehl – saftig, locker und gesund. 50 Rezepte mit langer Reifezeit und wenig Arbeitszeit
Entdecken Sie die Welt des Vollkornbrots. Mit 50 einfachen Vollkornrezepten backen Sie saftiges, lockeres und geschmackvolles Brot. So gelingt gesundes Vollkornbacken – ein Genuss voller Aroma und Vielfalt für jeden Tag.„Das ist Vollkorn?! Hätte ich nicht gedacht.“ Doch! Genau so müssen heute Brote mit Mehlen aus dem vollen Korn sein. Wie das geht? SPIEGEL-Bestseller-Autor und Deutschlands bekanntester Brot-Blogger Lutz Geißler eröffnet Ihnen in eine neue Backwelt, die saftige, lockere, geschmacksintensive und gesunde Brote und Brötchen aus Vollkornmehl verspricht. 50...
Spiegel-Bestseller-Autor. Mit 99 Rezepten und vielen Stepfotos
Locker, fluffig und aromatisch – so gelingen perfekte Brötchen! Mit einfachen Grundteigen und langer Teigführung backen Sie köstliche Brötchen, Wecken, Semmeln und Schrippen. Entdecken Sie rund 100 Rezepte, süß oder herzhaft, für Ihr ideales Brötchenerlebnis.Locker, fluffig und aromatisch – so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit langer Teigführung für gelingsichere Wecken, Semmeln, Schrippen ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Laugenbrötchen, Panini, Dresdner Schuster, Franzbrötchen...
Die besten Brotrezepte und -geschichten von der Kalchkendlalm. Aus Liebe zum Brot
Eine Alm. Traumhafte Natur. Entdecken Sie duftendes, besonderes Brot – der Gipfel des Genusses. Brotbacken entschleunigt und fördert Kreativität. Mit über 120 besten Brotbackrezepten aus Almbackkursen wird dieses Buch zum perfekten Begleiter für Genuss, Träume und kreative Ideen!Eine Alm. Traumhafte Natur. Faszinierende Ausblicke. Dazu duftendes, ganz besonderes Brot. Der Gipfel des Genusses. Brotbacken entschleunigt und macht kreativ. Aber was passiert, wenn sich Brotbegeisterte an einem besonderen Ort treffen, um ihre Liebe zum Brot zu teilen? Sie erschaffen neue Rezepte – und neue Lebensgeschichten. Lutz Geißler beschreibt die...
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