Gesundheit und Ernährung

Gesund durch richtige Ernährung.

Gesundheit einer Bevölkerung ist das Ergebnis der Wechselwirkungen von Umweltbedingungen, Verhalten und der genetischen Ausstattung des Menschen. Was sind neue Gesundheits- und Ernährungsprobleme? Welche Maßnahmen zur Gesundheitsförderung und Prävention sind jetzt und in Zukunft notwendig? Das Buch erklärt, regt an, macht betroffen und fordert zur Diskussion heraus.

Status: Verfügbar

Erscheinungstermin: 31.01.2005

Seitenzahl: 304

Bilder: 43 Tabellen, 44 Zeichn.

Einbandart: kart.

ISBN Buch: 978-3-8252-2667-1

Preis Buch: 29,90 EUR

Herstellerinformation:

Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart, E-Mail: info@ulmer.de

Buchcover in Webauflösung (JPG) Buchcover in Druckauflösung (TIFF)

Pressestimmen

Ernährungs-Umschau, Frankfurt, April 2006:

"Mit diesem Buch erhält der interessierte Leser einen komprimierten Überblick einer sehr komplexen Thematik. Die Kapitel sind übersichtlich gestaltet mit Begriffserklärungen zu Kapitelbeginn und mit Beispielen, die einzelne Sachverhalte zusätzlich verdeutlichen".
ernährung im fokus, 07/2006: "... hochinteressante Buch, das "erklären, anregen, betroffen machen und zur Diskussion herausfordern" will. Es gelingt".