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Brot aus dem Brotbackautomaten
Blick ins Buch
Brotgenuss auf Knopfdruck mit über 120 erprobten Rezepte und vielen Tipps von der Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile. Brot backen im Brotbackautomaten geht ganz einfach: Die Autorin begleitet Sie Schritt für Schritt zum selbst gebackenen Brot. Die ideenreichen Rezepte für regionale Brote, Vollkornbrote, Brötchen, besonders raffinierte Brote, süße und glutenfreie Brote, Kochen mit Brot und Teigzubereitung bringen Abwechslung auf den Tisch. Für gutes Gelingen sorgen zahlreiche Fotos von Zutaten, Handgriffen und Rezepten. Alle Rezepte sind für 750-g- und 1000-g-Brote berechnet. Mit fundierten Hintergrundinformationen zu Geräten und Zutaten.
Auflage: 5, aktualisierte Auflage
Status: Verfügbar
Erscheinungstermin: 18.06.2020
Seitenzahl: 128
Bilder: 56 Farbfotos
Format: 21 x 14,8 cm
Einbandart: kart.
ISBN Buch: 978-3-8186-1136-1
Preis Buch: 9,95 EUR
ISBN PDF: 978-3-8186-1204-7
Preis PDF: 8,49 EUR
ISBN EPUB: 978-3-8186-1205-4
Preis EPUB: 8,49 EUR
Herstellerinformation:

Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart, E-Mail: info@ulmer.de

Die Autor:innen

Mirjam Beile

Mirjam Beile ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Sie absolvierte ihre Ausbildung in einer Vollkornbäckerei in Frankfurt und war danach in der Schweiz tätig. Ihre Brotbackautomatenbücher haben sich inzwischen zu einer Bestsellerreihe etabliert. mehr

Gutes Grundwerk
Ich besitze bereits die Bücher über Sauerteig und über Urgetreide derselben Autorin. Bei diesem Buch ist der allgemeine Teil,... mehr

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Brot aus dem Brotbackautomaten

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Über 120 Rezepte für 750 g und 1000 g
5., aktualisierte Auflage

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