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Exotisches Obst und Gemüse
Blick ins Buch
Exotische Köstlichkeiten – so werden sie verwendet.

Verführerische, köstlich aussehende Früchte und fremdartiges Gemüse – wer ist diesem Reiz nicht schon erlegen? In diesem Buch werden alle offenen Fragen geklärt:

• Worauf ist beim Kauf zu achten?
• Wie werden die Früchte oder das Gemüse zubereitet?
• Isst man sie roh oder gegart?
• Muß man sie schälen oder ist die Schale essbar?
• Sind die Kerne genießbar?
• Wie lange sind Obst und Gemüse haltbar?
• Wie schmeckt das überhaupt?

Über 50 Obst- und Gemüsearten von Artischocke über Kiwano und Okra bis Zuckerrohr und was Sie daraus machen können.
Mit zahlreichen Rezepten!

Auflage: 4
Status: Verfügbar
Erscheinungstermin: 01.01.2006
Seitenzahl: 128
Bilder: 81 Farbfotos
Einbandart: kart.
ISBN Buch: 978-3-8001-5327-5
Preis Buch: 9,90 EUR
ISBN PDF: 978-3-8001-1932-5
Herstellerinformation:

Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart, E-Mail: info@ulmer.de

Die Autor:innen

Gabriele Lehari

Dr. Gabriele Lehari ist Biologin, Übersetzerin und Autorin für Sachbücher mit den Schwerpunkten Natur, Umwelt, Hobby. mehr

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