Burgenländische Hochzeitsbäckerinnen backen auch anders
Bernhard Wieser, Michael Rathmayer
25,00 EUR
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Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart, E-Mail: info@ulmer.de
Michael Wickert ist studierter Fischereiwissenschaftler und Räuchermeister. Als Streetfood-Pionier gründete er seine Fischräucherei Glut & Späne mit Sitz im Schwarzwald. Der passionierte Angler und Fischbotschafter hält Vorträge, oft in den Medien zu Gast und ist ein gesuchter Experte zu den Themen Fisch und Nachhaltigkeit. mehr
Daniela Haug lebt in Berlin und arbeitet als Fotografin und Filmproducerin mit eigener Produktion an internationalen Foto- und Filmprojekten. Als Fotografin publiziert sie für renommierte Magazine und Verlage. Ihre Kochbücher und kulinarischen Reportagen wurden in mehrere Sprachen übersetzt. mehr