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Der Brotbackkurs
Blick ins Buch
Sie entdecken gerade das Brotbacken für sich und benötigen einen echten Einsteigerkurs, der Sie auf dem Weg zu unvergleichlichem Brotgenuss begleitet? Mit diesem Brotbackkurs lernen Sie von der Pike auf, wie Sie Ihr eigenes, wirklich gutes Brot selber backen können. Leicht verständlich und mit vielen bebilderten Handgriffen führt Sie das Buch durch den Backprozess und steigert sich im Schwierigkeitsgrad. Mit Know-how zum Handwerkszeug und den verschiedenen Triebmitteln steht den sagenhaften Brot-, Brötchen- und Baguetterezepten schon bald nichts mehr im Wege. Machen Sie Ihre Küche zur Backstube und backen Sie mit wenig Hefe und langer Teigführung höchst bekömmliche Brote.
Status: Verfügbar
Erscheinungstermin: 11.04.2019
Seitenzahl: 192
Bilder: 176 Farbfotos
Format: 28 x 22 cm
Einbandart: geb.
ISBN Buch: 978-3-8186-0687-9
Preis Buch: 22,00 EUR
ISBN PDF: 978-3-8186-0773-9
Preis PDF: 18,99 EUR
ISBN EPUB: 978-3-8186-0982-5
Preis EPUB: 18,99 EUR
Herstellerinformation:

Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart, E-Mail: info@ulmer.de

Die Autor:innen

Valesa Schell

Valesa Schell war im sozialpädagogischen Bereich tätig, bevor sie ihre Leidenschaft für das Brotbacken entdeckte. Ihr Blog "Brotbackliebe ... und mehr" ist einer der meistgelesenen Food-Blogs in Deutschland. Ihre gleichnamige Facebook-Gruppe ist eine der größten Backgruppen im deutschsprachigen Raum. mehr

Tipps und Tricks zum Brotbacken
Klappentext: Sie entdecken gerade das Brotbacken für sich und benötigen einen echten Einsteigerkurs, der Sie auf dem Weg zu... mehr
Ich bin begeistert ...
Ich habe das Buch von meinen Söhnen, welche auch sehr aktiv in der Küche tätig sind, geschenkt bekommen. Beim ersten... mehr
Tolles Buch für Einsteiger
Ich habe dieses Buch für mich selbst gekauft und bereits auch ein weiteres Mal zum verschenken. Es ist ein gutes... mehr

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