Das Kleingewächshaus
Eva Schumann, Gerhard Milicka
29,95 EUR
Sowohl Anfänger als auch erfahrene Gewächshausgärtner finden in diesem Buch ausführliche Informationen zu Ausstattung und Wartung des Gewächshauses sowie Grundlagen zu Klima, Wasser und Boden. Fundiertes Wissen rund um die Jungpflanzenanzucht, den Anbau von Gemüse, die Überwinterung von Kübelpflanzen sowie die Kultur von alpinen Pflanzen, Sukkulenten, Farnen, Palmen, Orchideen, Zimmerpflanzen und exotischen Früchten im Gewächshaus, Wintergarten und der ausgebauten Fensterbank werden praxisnah vermittelt.
Unsere erste Obstwiese
Rolf Heinzelmann, Manfred Nuber
16,95 EUR
Ein Leitfaden zur Bewirtschaftung: Sie sind plötzlich Besitzer einer Obstwiese und wissen nicht was Sie damit anfangen sollen? Dann hilft Ihnen dieses Buch garantiert weiter! Das Buch möchte Familien, die sich für eine Obstwiese interessieren und Menschen die eine Obstwiese / ein Obstgrundstück geerbt haben und damit überfordert sind, abholen, fachlich begleiten und motivieren. Die Autoren zeigen im Buch auf, was für eine erfüllende Aufgabe es sein kann, eine Obstwiese als Kulturlandschaft zu erhalten - auch im Hinblick auf die Themen Biodiversität, Sortenerhaltung und Klimawandel. Gleichzeitig bietet das Buch wichtige Anregungen und Tipps zur Bewirtschaftung. Vom Obstbaumschnitt, der Ernte und Verwertung bis hin zur Wiesenpflege und Sortenkunde gibt das Buch wertvolle Einblicke in eine spannende Aufgabe.
Das große Ulmer Biogarten-Buch
Brunhilde Bross-Burkhardt
29,90 EUR
Kleiner Reihenhausgarten oder großer Selbstversorgergarten? Egal wie groß, jeder Biogarten ist mehr als nur ein Ort, an dem Obst und Gemüse gesund heranwachsen. In diesem Buch finden Sie alles, was Sie für Ihre Biogarten-Vision brauchen: Die Basis des biologischen Gärtnerns ist der sparsame Einsatz von Wasser, Energie und Rohstoffen sowie der Verzicht auf chemische Spritzmittel und mineralische Dünger. Pflanzenreste bleiben im Naturkreislauf des Gartens und sorgen für einen fruchtbaren Boden. Lernen Sie die Bedürfnisse der Pflanzen kennen, wählen Sie die besten für Ihren Standort und Ihr Zeitbudget aus. Und schaffen Sie Lebensräume für Tiere, die die Schädlinge für Sie im Zaum halten.
Tafeltrauben für den Hausgarten
Gerd Ulrich, Frank Förster
9,90 EUR
Genießen Sie frische Trauben aus dem eigenen Garten! Weintrauben gedeihen nicht nur im Weinbauklima – auch einen windgeschützte Pergola oder eine warme Hauswand können beste Bedingungen für Weintrauben schaffen. Mit gutem Pflanzmaterial, der geeigneten Traubensorte und der richtigen Pflege, gelingt der Anbau von Trauben garantiert auch in Ihrem Garten. In diesem Buch erfahren Sie außerdem alles Wichtige über Winterhärte von Weintrauben, die Bekämpfung von Krankheiten an den Rebstöcken und wie sie die Weintrauben richtig ernten und lagern. Wenn Sie die Trauben lieber trinken statt essen, erfahren Sie in diesem praktischen Buch auch, wie Sie eigenen Traubenmost oder Wein keltern.
Gärtnern im Quadrat - Das Praxisbuch
Anne-Marie Nageleisen, Sabine Hesemann
19,90 EUR
Gemüse aus dem Garten? Nichts leichter als das. Gärtnern im Quadrat – der Gemüseanbau auf kleiner Fläche – erlaubt die Kombination von vielen verschiedenen Pflanzen, ohne dass Sie zu viel von nur einer Sorte in der Reihe ziehen. Die flächendeckende Bepflanzung erleichtert die Pflege und die sorgfältige Bodenbearbeitung sowie die üppige Pflanzenvielfalt sorgen für ein biologisches Gleichgewicht im Garten. Die quadratischen Beete gliedern den Gartenraum und lassen sich gut in den Ziergarten integrieren. Viele Schritt-für-Schritt-Anleitungen und -Bilder zeigen dem Einsteiger, wie er vorgehen muss und vertiefen das Wissen aller, die bereits in Quadraten gärtnern.
Atlas der erlesenen Chilis und Paprika
Erich Stekovics, Julia Kospach, Peter Angerer
59,90 EUR
Schön scharf
- Rund 80 beeindruckend bebilderte Sortenporträts
- Inspirierende Rezepte von Spitzenköchen
- Interessante Geschichten und unterhaltsame Anekdoten
Von fruchtig mild über würzig bis betäubend scharf: Die Welt der Chilis und Paprika bietet eine einzigartige Sortenvielfalt, die niemand besser kennt als Erich Stekovics. Gemeinsam mit Julia Kospach und Peter Angerer hat er sein vielfach erprobtes Expertenwissen für dieses Buch zusammengefasst: Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Ihren Garten und Balkon sowie praktische Küchen- und Verarbeitungstipps beschrieben. Für den Gaumenkitzel sorgen kreative Chili- und Paprikarezepte der besten Köche Österreichs.
