Bücher für das Studium Biologie, Geowissenschaften, Agrar- und Forstwissenschaften und Ökologie - Verlag Eugen Ulmer

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Agrar- & Forstwissenschaften

Verfahrenstechnik in der Pflanzenproduktion

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Karlheinz Köller, Oliver Hensel
Grundlagenwissen kompakt und anschaulich.

Von der Bodenbearbeitung über Saattechniken, Düngung, Pflanzenschutz und Bewässerung bis hin zur Ernte von Lang- und Kurzgut, Getreide, Kartoffeln und Zuckerrüben - mit diesem modern gestalteten Titel gelingt der Einstieg ins Studium ohne spezielle Vorkenntnisse.

Ein einheitlicher Kapitelaufbau mit Lernzielen, didaktischen Boxen, Definitionen, Merksätzen, Zusammenfassungen am Kapitelende und zahlreiche eingängige Illustrationen erleichtern das Lernen. Prüfungsfragen zur Überprüfung des Lernerfolgs festigen das erlernte Wissen.

Die Verfahrenstechnik in der Pflanzenproduktion ist das Pendant zur Technik Tierhaltung - ideal für alle Bachelorstudierende der Agrarwissenschaften zum Einstieg ins Studium und zur erfolgreichen Prüfungsvorbereitung.
39,99 EUR
Beruf Forstwirt

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Joachim Morat
In diesem Buch werden alle relevanten Themen der Waldbewirtschaftung in verständlicher Form behandelt. Egal ob Auszubildender Forstwirt, Praktiker in der Weiterbildung, Groß- oder Kleinwaldbesitzer oder aktiver Forstwirt - hier finden Sie alles über die Forstwirtschaft - leicht verständlich und anschaulich dargestellt. Beruf Forstwirt ist das Handbuch für alle, die mit dem Wald zu tun haben. Folgende Themen werden ausführlich abgehandelt: Bedeutung und Aufgaben des Waldes, biologische Produktion, Forsttechnik, Forstnutzung, Mensch und Arbeit, der Forstbetrieb.
55,00 EUR
Pflanzenzüchtung

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Heiko Becker
Die Grundlagen klassischer Pflanzenzüchtung für Studierende der Agrar- und Biowissenschaften - jetzt neu in der 3. Auflage!

Dieses Lehrbuch informiert über die Grundlagen der klassischen Pflanzenzüchtung und über Möglichkeiten, durch moderne biotechnologische Methoden die Leistungsfähigkeit unserer Kulturpflanzen weiter zu steigern. Themen sind die Aufgaben der Pflanzenzüchtung, wichtige Zuchtziele, genetische Grundlagen, Quellen genetischer Variation und die Zuchtmethoden bei verschiedenen Sortentypen. Neu aufgenommen in die 3. Auflage wurden die Methoden der genomischen Selektion und der Genom-Editierung.

Ideal als Einstieg in die Grundlagen der Pflanzenzüchtung für alle Studierende der Agrar- und Biowissenschaften sowie alle, die sich für Pflanzenzüchtung interessieren.
32,00 EUR
Kalkulation im Garten- und Landschaftsbau

1

Wolf-Rainer Kluth
Dieser Titel wird als Book on Demand (BoD) erst nach Ihrer Bestellung produziert. Die übliche Lieferzeit kann daher bis zu einer Woche länger dauern.
Dieses Fachbuch vermittelt Ihnen Grund- und Expertenwissen zur Kostenrechnung im Garten- und Landschaftsbau. Die Methoden der Kostenrechnung im Rahmen der Auftragsbearbeitung werden von der Angebotskalkulation über das Nachtragsmanagement bis hin zur Nachkalkulation erläutert. Sie lernen, geeignete Kalkulationsverfahren zu erkennen, auskömmliche Preise zu kalkulieren, Vollkosten- und Deckungsbeitragsrechnung durchzuführen, die Preisbildung dem Auftraggeber gegenüber nachzuweisen und den Erfolg eines Bauauftrages zu beurteilen. Extra: Kalkulationsdatei zum Download, mit der Sie die verschiedenen Methoden der Angebotskalkulation erproben können unter https://www.ulmer.de/article-6877189-3210/kalkulex-datei-zu-kalkulation-im-garten-und-landschaftsbau-.html

39,00 EUR
Arbeitsblätter Tierhaltung

0

Juliane Barten
Mit den Arbeitsblättern Tierhaltung können Sie Ihr Wissen zu Anatomie, Fütterung, Zucht und Gebäudeplanung abfragen. Ob als Hilfestellung im Unterricht, Lernkontrolle für Schüler und Lehrer, oder als Lernhilfe im Selbststudium – mit diesen Arbeitsblättern können Sie Erlerntes gezielt wiederholen, vertiefen und anwenden.
20,00 EUR
Anatomie und Physiologie der Haustiere

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Klaus Loeffler, Gotthold Gäbel, Helga Pfannkuche
Der erfolgreiche Lehrbuch-Klassiker für Studierende der Agrarwissenschaften und Veterinärmedizin jetzt im neuen Format!

Für die 15. Auflage wurden die Illustrationen komplett neu gestaltet und der Text didaktisch überarbeitet, schwierige Sachverhalte wurden verständlich illustriert. Neu aufgenommen wurden die Anatomie und Physiologie des Geflügels.

Im Anhang: Bezeichnungen, SI-Einheiten und Umrechnungen, Abkürzungen und Begriffserklärungen lateinischer und griechischer Termini sowie ein umfangreiches Stichwortverzeichnis!

Kompakt, übersichtlich und leicht verständlich - ideal zum Lernen und für die Prüfungsvorbereitung.
29,00 EUR
Bodenkunde Xpress

1

Ludger Herrmann
Bodenkunde zum Anfassen - ideal für alle Einsteiger!

Dieses Buch vermittelt das notwendige Grundlagenwissen zur Boden- und Standortkunde und verfolgt ein eingängiges, visuell ansprechendes Konzept. Die einzelnen Themen wurden jeweils auf einer Doppelseite mit einem Kurztext in einfacher Sprache und einer in das Thema einführenden Illustration abgefasst und sind ohne Vorwissen und unabhängig voneinander verständlich.

Das Buch richtet sich in gleichem Maße an Studierende der Agrar-, Geo- und Umweltwissenschaften mit dem Modul Bodenkunde wie auch an alle, die sich einen einfachen Zugang zum Umweltmedium Boden wünschen.
18,00 EUR
Lehrbuch der Teichwirtschaft

1

Wilhelm Schäperclaus, Mathias von Lukowicz
Erfahren Sie mit diesem Standardwerk für Teichwirte und alle Fachberufe die aktualisierten Grundlagen der Fischproduktion und Grundlagen der Teichwirtschaft. Karpfenteichwirtschaft und Forellenteichwirtschaft sind die häufigsten Betriebszweige. Lesen Sie in diesem Grundlagenwerk der Teichwirtschaft neue wissenschaftliche Ergebnisse der Fischproduktion und lernen Sie das Handwerkszeug zum erfolgreichen Bewirtschaften von Teichen. Tiergesundheit in Teichwirtschaften ist ein wichtiges Thema, erfahren Sie die neuesten Standards zur Qualitätssicherung von Fisch zur menschlichen Ernährung.
139,00 EUR
Geflügel im Mobilstall

1

Jutta van der Linde, Henning Pieper
Ein Mobilstall ermöglicht eine erfolgreiche Direktvermarktung von Eiern und Geflügelfleisch. Aber welche Faktoren machen die Mobilstallhaltung so attraktiv? Wie rechnet sich ein Mobilstall für Geflügel? Was ist beim Management zu beachten und wie organisiert man die Vermarktung von Eiern und Fleisch? Dieses Buch zeigt sowohl Bio- als auch konventionellen Betrieben, wie der Einstieg in die Mobilstallhaltung am besten gelingt und wie bestehende Geflügelbestände optimiert werden können. Die Autoren Jutta van der Linde und Henning Pieper sind erfahrene Berater der Landwirtschaftskammern Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen und Experten für alle Themen rund um die Mobilstallhaltung.
39,90 EUR
Strauße

1

Christoph Kistner
Kaum ein Nutztier hat so viele Vorteile wie der Strauß. Mageres, schmackhaftes Fleisch, edles Leder und sogar verwertbare Federn sind die Produkte dieses genügsamen und anpassungsfähigen Tieres. In Mitteleuropa ist eine ganzjährige Weidehaltung mit geringer Zufütterung möglich. Dieses Buch vermittelt Ihnen für eine artgerechte und wirtschaftlich erfolgreiche Haltung von Straußen ein solides Know-how. Die beiden Autoren stehen für höchste Kompetenz auf einem dynamisch wachsenden Markt. Sie leben Ihre Begeisterung für Strauße jeden Tag, lassen Sie sich anstecken!

34,90 EUR
Tierzucht

1

Alfons Willam, Henner Simianer
Basiswissen für das Grundstudium

Dieses Buch bietet Studierenden der Agrarwissenschaften und Veterinärmedizin ohne Vorkenntnisse eine kompakte und leicht verständliche Einführung in das Fachgebiet der Tierzucht. Das Basiswissen wurde aktualisiert und in bewährter Form didaktisch aufbereitet.

Aus dem Inhalt:
• Einführung
• Tierische Leistungen
• Molekulargenetische und züchterische Grundlagen
• Zuchtfortschritt
• Selektion
• Zuchtmethoden und Zuchtprogramme
• Nutzungsrichtungen und Rassen

Neu in der 2. Auflage:
• Genomweite Sequenzierung
• Genomische Zuchtwertschätzung
• Genomisch-unterstützte Selektion und deren Anwendung in Zuchtprogrammen
34,00 EUR
Technik Tierhaltung

1

Thomas Jungbluth, Wolfgang Büscher, Monika Krause
Dieses Buch vermittelt insbesondere Studierenden der Agrarwissenschaften und der Veterinärmedizin eine solide Grundlage für die intensivere Beschäftigung mit landwirtschaftlichen Nutztieren. Gleichzeitig bietet es Studierenden anderer Fachrichtungen einen Überblick.
Behandelt werden die derzeit typischen Verfahren in der Prozesskette von der Futterkonservierung bis zur Flüssigmistaufbereitung. Schwerpunkte sind die Haltungsverfahren für Rinder und Schweine sowie Precision Livestock Farming. Weitere zentrale Kapitel sind Stallklimatisierung, Umweltschutz und Standortwahl sowie die Grundlagen der Arbeitswissenschaften.

Die Leser sollen in die Lage versetzt werden, bekannte oder neue Verfahren in ihren Wesensmerkmalen zu beschreiben und erste Bewertungen vorzunehmen.
29,99 EUR
Milchkunde und Milchhygiene

1

Erwin Märtlbauer, Heinz Becker
Milch und Milcherzeugnisse - dieses Buch stellt alle wichtigen Informationen für Studierende der Veterinärmedizin, Agrar- und Ernährungswissenschaften zusammen. Die Autoren liefern umfassend relevante und aktuelle Aspekte rund um das Grundlebensmittel: von den Grundlagen der Laktation über die Inhaltsstoffe, Tiergesundheit, Milchgewinnung, Milchbe- und verarbeitung bis zur Mikrobiologie und den wichtigsten Rechtsvorschriften.
23,00 EUR
Nutztierhaltung und -hygiene

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Steffen Hoy, Matthias Gauly, Joachim Krieter
Das Buch befasst sich mit den Grundlagen der Tierhaltung und Tierhygiene in Landwirtschaftsbetrieben. Ziel des Buches ist es, Basiswissen zu den Anforderungen und Normen bei der Haltung von Rindern, Schweinen, Schafen und Geflügel zu vermitteln.
Die verschiedenen Haltungsformen für Rinder (Milchvieh, Kälber, Mutterkühe, Mastrinder), Schweine (tragende und ferkelführende Sauen, Aufzuchtferkel, Mastschweine), Schafe und Geflügel werden kompakt vorgestellt. Breiten Raum nehmen Aspekte des Tierschutzes, des Tierverhaltens und die daraus abgeleiteten Anforderungen der Tiere an ihre Haltungsumgebung ein. Dabei werden die Auswirkungen von Umweltfaktoren (Gase, Staub, Stallklima) auf Gesundheit und Leistung der Nutztiere beschrieben und die Durchführung wichtiger Hygienemaßnahmen erläutert, wie Reinigung und Desinfektion, Schadnager- und Insektenbekämpfung. Ausführungen zur Tränkwasserhygiene sowie zur Hygiene bei der Lagerung und Verwertung organischer Dünger und zur Geburtshygiene runden das Buch ab.
13,00 EUR
Nutztierrassen

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Hans Hinrich Sambraus
Die Erde braucht die Vielfalt der Nutztiere mehr denn je. Bei jeder unserer Nutztierarten gibt es einige stark dominierende Rassen. Sie werden in allen Fachbüchern beschrieben. Die zahlreichen übrigen – Restbestände alter Landrassen, aus anderen Ländern zu uns gekommene Exoten oder Schläge – werden kaum genannt. Dieses Buch ruft sie ins Bewusstsein und weist auf ihre Leistung und Bedeutung für die Erhaltung der Vielfalt in der Zucht hin. Die Rassen im Porträt: 71 Rinder, 62 Schafe, 24 Ziegen, 83 Pferde, 4 Esel und Maultiere und 19 Schweine.
24,90 EUR
Tiertransporte

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Robert Gayer, Alexander Rabitsch, Ulrich Eberhardt
Professionell Tiere transportieren. Wer Tiere transportiert muss dazu befähigt sein und muss die gesetzlichen Anforderungen kennen. Dieses Buch dient Transporteuren, Landwirten und Studierenden als praktischer Leitfaden. Die Autoren stellen alle wichtigen Regelungen vor. Gleichzeitig dient dieses Buch als Unterlage für den Erwerb des Befähigungsnachweises Tiertransporte.

49,90 EUR
Krankes Schwein - kranker Bestand

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Gerald Reiner
Die wichtigsten Fakten rund um die Bestandsmedizin kompakt, übersichtlich und praxisnah.

Dieses Lehrbuch für Studierende der Veterinärmedizin führt die wichtigsten roten Fäden der Schweinemedizin zusammen und stellt die einzelnen Inhalte in konzentrierter Form dar. Das Konzept wurde In enger Anlehnung an das bestehende Lehrcurriculum entwickelt – einer Vierteilung in Propädeutik, Krankheiten, Bestandsbetreuung und Gesetzgebung. Der Aufbau des zentralen Kapitels zu den verschiedenen Erkrankungen folgt einer übersichtlichen und eindrücklichen Systematik, die das Lernen erleichtert. Der Textteil, der die Erkrankung erläutert, wird durch ein Übersichtsschema sowie ein farbiges Foto ergänzt – die einzelnen Schaubilder eignen sich auch separat hervorragend für einen Gesamtüberblick und zur erfolgreichen Prüfungsvorbereitung.
39,99 EUR
Erkrankungen des Nutzgeflügels

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Silke Rautenschlein, Martin Ryll
Das gesamte Grundlagenwissen rund um die Erkrankungen des Nutzgeflügels - hier lesen Sie, was Sie im Studium und Berufsalltag wissen sollten.

Dieser reich bebilderte Band mit zahlreichen Farbfotos stellt das gesamte Grundlagenwissen und alle relevanten infektiösen und nicht-infektiösen Erkrankungen des Nutzgeflügels dar und spannt einen Bogen von der Diagnostik über den klinischen Verlauf bis zur Therapie. Separate Tabellen bieten einen hervorragenden Überblick über die Differenzialdiagnosen.

Strukturiert, kompakt und einzigartig: Von den Symptomen über die diagnostischen Maßnahmen und den klinischen Verlauf bis zur Therapie - ideal zum Lernen und Nachschlagen für das Studium und die Berufspraxis!
49,99 EUR