Kochen, Heilpflanzen, Handwerk - Ulmer Bücher zu DIY und kreativem Gestalten - Verlag Eugen Ulmer

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Gesundheit & Heilpflanzen

Essbare Wildsamen

Anke Höller Doris Grappendorf

Erkennen, sammeln, vielseitig genießen. Mit 52 gesunden Rezepten Mehr erfahren

Dein Projekt. Dein Guide. Heilpflanzen kennen, sammeln, verarbeiten

Rudi Beiser

from zero to hero Mehr erfahren

Dein Projekt. Dein Guide. Heilpflanzen kennen, sammeln, verarbeiten

Die große Waldapotheke

Sabine Eilmsteiner

Blätter, Flechten und Vitalpilze: Erstaunliche Heilmittel aus der Natur Mehr erfahren

Befreie deinen Geist

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Wolf-Dieter Nagl
Wussten Sie, dass Meditation für unser Gehirn so wichtig ist wie Muskeltraining für unseren Körper? Und dass wir meditieren genauso wie schwimmen oder Rad fahren lernen können? Denn nicht nur unsere Muskeln, sondern auch die neuronalen Systeme im Hirn müssen trainiert werden, damit wir Ruhe und Entspannung finden. All das kann Meditation für Körper und Geist bewirken: ¿ Anti-Stress: Nervensystem beruhigen, Herzschlag und Blutdruck regulieren ¿ Schluss mit Sorgen: Ängste reduzieren und aus dem Gedankenkarussell aussteigen ¿ Inspiration und Motivation: Destruktive Muster ändern und neue Wege gehen ¿ Durchstarten: Den Geist managen und befreien Dank der geführten Meditationen einfach umzusetzen. (Neuauflage des Buches "Denke, was dein Herz fühlt")
24,00 EUR
Fühl dich wie neugeboren!

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Ingo Froböse, Hanka Lantzsch
Der Gesundheitsbooster Kur – jetzt für jede:n und überall möglich. Denn das Team Lantzsch, Froböse und Kluge holt uns die Kur direkt nach Hause: Mit einem Programm, das man zu jeder Jahreszeit und an jedem Ort absolvieren kann. Diese Mini-Kuren sorgen nicht nur für eine Auszeit aus dem Alltag, sondern einen besseren Stoffwechsel, ein aktiveres Immunsystem und mehr Resilienz. Denn ein rundum gesundes Jahr mit 52 kleinen Auszeiten kann einfach in der eigenen Küche, dem nahegelegenen Waldpfad, dem taunassen Garten oder mit einer achtsamen Atempause im Job beginnen – so holen Sie sich einen nachhaltigen Kur-Effekt in den Alltag.
25,00 EUR
Basenfasten to go

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Elisabeth Fischer
Basenfasten tut gut. Es entsäuert den Körper, stärkt das Bindegewebe, lässt die Kilos purzeln, gibt neue Energie und das alles, ohne zu hungern. Klingt super! Aber wie soll das gehen, wenn man oft unterwegs ist? Für den Job, mit den Kinder, in der Freizeit. Ganz einfach – mit den cleveren Methoden des heilsamen Basenfastens und Meal-Prep-Inspirationen der Fastenexpertin Elisabeth Fischer. Ihre veganen Rezepte mit saisonalen Zutaten schmecken hervorragend und wirken nachhaltig. Sie sind gut für Dich und dazu gut für die Umwelt. Und mit unkomplizierten Wochenplänen und Tipps, passt sich das erprobte Fastenprogramm ganz an deinen Alltag an, egal ob mit Kindern, Zuhause oder immer auf Achse. Entdecken Sie die Wohlfühleffekte des Basenfastens: entspannt, genussvoll und überall!
22,00 EUR
Hausapotheke Ätherische Öle

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Maria M. Kettenring
Mit nur fünf ätherischen Ölen können Sie viele Beschwerden wirkungsvoll behandeln, mit 15 Ölen sogar eine perfekte Haus- und Reiseapotheke zusammenstellen. Ätherische Öle mobilisieren die Selbstheilungskräfte. Hier finden Sie ausführliche Informationen zu den Ölen und ihren Inhaltsstoffen, Heilkräften und Anwendungsgebieten sowie schnelle Hilfe bei Erkältungen, Insektenstichen, Sportverletzungen, Muskelverspannungen, Rückenschmerzen, Übelkeit, Jetlag u.v.m. Mit einem umfangreichen Symptom-Register von A bis Z finden Sie sicher zur richtigen von 200 Rezepturen. Das Buch enthält darüber hinaus Anleitungen zum einfachen Herstellen wohltuender und heilender Ölmischungen, Cremes und Sprays.
16,95 EUR
Waldmedizin

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Anusati Thumm, Maria M. Kettenring
Der Duft des Waldes hilft auf sanfte Weise: Die wohltuende Wirkung von Fichte, Kiefer, Tanne, Lärche, Lorbeer und Zypresse ist vielfach belegt. Ihre ätherischen Öle aktivieren das Immunsystem und wirken positiv auf Körper und Psyche. Wie mache ich mir die Kraft der Baumdüfte zunutze? Die Aromaexpertinnen Anusati Thumm und Maria Kettenring geben fachkundigen Rat und stellen einfache Anwendungen zum Selbermachen vor. Hier finden Sie Porträts von 15 Baumölen, deren wichtigste Inhaltsstoffe und ihre Wirkung, dazu über 100 Rezepturen. Mit Hintergrundwissen zu allen Bäumen der traditionellen Volksmedizin und mit einem Exkurs in die Naturtherapie mit hilfreichen Atemübungen und Meditationen.

22,00 EUR
Die Georg Weidinger Atemtherapie

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Georg Weidinger
Als Arzt, TCM-Experte, Sportler und Betroffener von Asthma und Allergien weiß Georg Weidinger um die Heilkraft guter Atmung. Sie ist unsere unterschätze Superkraft, mit der wir unser Immunsystem, unsere Leistungsfähigkeit und sogar unsere Verdauung stärken können. In diesem sehr persönlichen und praxisbezogenen Buch lernen wir dank Weidingers Erfahrungen und jahrelanger Selbstexperimente, wie wir psychische, psychosomatische und Autoimmun-Erkrankungen über die Atmung therapieren können. Denn dank der Atmung können wir in die autonomen Prozesse des Körpers eingreifen, können den Schlaf, die Temperaturregulation, den Blutdruck und den Herzschlag steuern. Die Georg-Weidinger-Atemtherapie vereint westliche Medizin, TCM und Yoga zur Heilung der Lunge und mit ihr assoziierter Krankheiten.
24,00 EUR
10.000 Schritte in Hamburg

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Susanne Baade, Dirk Lehmann
Besser schlafen, länger und gesünder leben – mit den von der WHO empfohlenen 10.000 Schritten am Tag halten wir uns fit! Und die Hansestadt ist ideal dafür, denn Hamburg lässt sich perfekt zu Fuß erkunden. Susanne Baade und Dirk Lehmann durchstreifen Buchenwälder mit Elbblick, Dünenlandschaften mit Badeteichen und Villenviertel am Alsterufer. Die Touren führen zu den schönsten Sehenswürdigkeiten der »Perle«: zur »Elphi«, zum »Michel« und nach »Pauli«. Sie bringen uns aber auch an weniger bekannte Ecken, wenn wir der Wandse folgen, von Schloss zu Schloss flanieren oder vor Palmen stehen. Und ganz nebenbei tun wir etwas für unsere Gesundheit. Also auf nach Hamburg!
25,00 EUR
Der Vegan-Doc für alle Fälle

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Dr. Markus Kolm, Dr. Ronny Tekal
»Wer vegan lebt, dem fehlen doch viele Nährstoffe!« Das oder ähnliches müssen sich Veganer:innen regelmäßig anhören. Noch dazu, wenn sie sich im Wachstum befinden, für einen Halbmarathon trainieren oder schwanger sind. Für alle, die wirklich wissen wollen, wie eine pflanzenbasierte Ernährung sie optimal mit Nährstoffen versorgt, für den wird »Der Vegan-Doc« der neue Kompass. Dr. Markus Kolm stützt sich dabei auf die aktuellen wissenschaftlichen Studien zu den Themen Nährstoffbedarfsdeckung und gesundheitliche Vorteile durch pflanzliche Ernährung. Gemeinsam mit Bestsellerautor Dr. Ronny Tekal bringt er nun ein Buch heraus, das alle wesentlichen Fragen rund um eine gesunde vegane Ernährung in allen Lebenslagen beantwortet. Ohne moralische Bewertung. Evidenzbasiert. Auf dem neuesten wissenschaftlichen Stand. Eben ein Arzt für alle Fälle!
24,00 EUR
Die Heilkraft des Räucherns

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Friedrich Kaindlstorfer
Räuchern ist so viel mehr als ein guter Duft, Räuchern hilft bei der Heilung! Der erfahrene Räucherexperte Friedrich Kaindlstorfer zeigt uns die medizinische Wirkung von heimischen Kräutern, Wurzeln und Beeren und die besten Räucherkombinationen, um unseren Geist zu beruhigen und unseren Körper zu schützen. So kann uns Räuchern in vielen (Not-)Lagen des Lebens unterstützen: Lavendel, Mistel und Quendel stärken unser Immunsystem, Tannenharz und Angelikawurzel helfen bei Kopfschmerzen, und Flieder, Weihrauch und Wacholderbeeren unterstützen bei Arthritis. Mit dem abendländischen Heilwissen der TEM und den wichtigsten Fakten zu mehr als 30 Heilpflanzen bietet dieses Buch alles, um die natürliche Heilkraft des Räucherns ganz einfach selbst für Gesundheit und Wohlbefinden einzusetzen.
22,00 EUR
Geheimnisse der Hecken

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Rudi Beiser
Menschen und Hecken pflegen seit Jahrtausenden eine Beziehung der besonderen Art – man denke nur an den Hollerbusch. Holunder, Schlehe, Weißdorn waren nicht nur Feldgrenzen. Sie hatten im Volksglauben eine wichtige Schutzfunktion, inspirierten zu Mythen und Legenden, spendeten Früchte und Blätter für Nahrung und Medizin. Rudi Beiser, bekannt für sein umfangreiches Wissen zur aktuellen Heilpflanzenkunde, zu Brauchtum und Volksheilkunde, nimmt Sie mit auf eine Reise zu 23 unserer heimischen Sträucher. Er beleuchtet Volksglauben, traditionelle und moderne Naturheilkunde mit Heil- und Genussrezepten, die ökologische Bedeutung und Tipps für Sträucher im eigenen Garten.
32,00 EUR
Unsere Lebensmittel

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Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche
Alle wichtigen Inhaltsstoffe auf einen Blick! In diesem Praxisratgeber finden Sie alle wichtigen Informationen zu den Nährstoffen in unseren alltäglichen Lebensmitteln und Antworten auf Fragen wie: Welche Vitamine, Mineralstoffe und essentielle Fettsäuren gibt es? Wie können Sie Ihren täglichen Bedarf optimal decken? Durch die übersichtlichen Tabellen finden Sie schnell alle aktuellen Angaben und erfahren Wissenswertes über die Inhaltsstoffe und Qualität der verschiedenen Lebensmittelgruppen. Als nützliche Extras erhalten Sie zudem Beispiele für Tagesportionen von Vitaminen sowie Mengen- und Spurenelementen und professionelle Empfehlungen von den renommierten Ernährungswissenschaftlern.
18,00 EUR
Mit Naturheilkunde Stress bewältigen

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Michaela Girsch
Die Auswirkungen von Stress auf Verhalten, Körper und Psyche werden von der erfahrenen Heilpraktikerin und Phytotherapeutin Michaela Girsch genau erklärt. Ausführlich stellt die Autorin 30 Heilpflanzen zur Selbstbehandlung sowie deren Möglichkeiten und Grenzen vor. Alltagstaugliche Rezepturen, Empfehlungen für gute Präparate und Verhaltenstipps helfen Ihnen, stressbedingte Beschwerden wie Schlafstörungen, Unruhe, Erschöpfung, Burnout, Spannungskopfschmerzen, Verdauungsbeschwerden und vielem mehr zu reduzieren. Adaptogene wie Ginseng, Taigawurzel und Rosenwurz unterstützen Sie zudem in Stresssituationen, um Kraft für Veränderungen zu finden. Extra: Ein Kapitel über Stress bei Kindern.
26,00 EUR
Echte Selbstfürsorge ist eine radikale Entscheidung für dich selbst

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Nina Mouton, Eva Mouton
Du willst alles unter einen Hut bringen, aber hast Angst vor einem Burnout? Self-Care ist die Lösung. Also rein in die Badewanne, Kerzen kaufen, Yoga machen und NEIN! Das ist zwar entspannend, aber echte Selbstfürsorge ist es nicht! Nina Mouton, klinische Psychologin und Psychotherapeutin aus Belgien, zeigt uns in ihrem Bestseller, was es wirklich braucht für ECHTE Selbstfürsorge: Zu Beginn steht die radikale Entscheidung für dich selbst, gefolgt von der Ehrlichkeit herauszufinden, was du wirklich brauchst, und schließlich Durchhaltevermögen, um eingefahrene Muster zu durchbrechen. So easy wie ein Wannenbad? Ganz bestimmt nicht! Aber eine wundervolle Reise zu dir selbst und deinen Bedürfnissen. Klingt egoistisch? Ist es aber nicht, denn nur wenn du dich um dich selbst kümmerst, kannst du auch für andere da sein.
25,00 EUR
Handbuch Ätherische Öle

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Anusati Thumm, Katharina Zeh
Dieses Buch ist ein Standardwerk zum Thema ätherische Öle und Aromatherapie: Hier finden Sie Porträts von 65 ätherischen Ölen mit Charakteristika, Wirkung auf Körper und Psyche sowie zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten. Entdecken Sie 300 DIY-Rezepturen für alle Lebensbereiche: Hausapotheke, Körperpflege und seelisches Wohlbefinden. Mit ausführlichem Symptome-Register von A bis Z. Die biochemischen Grundlagen der Duftöle werden leicht verständlich erklärt. Die Autorinnen Katharina Zeh und Anusati Thumm sind Expertinnen ihres Fachs und mit den Inhaltsstoffen und Wirkweisen ätherischer Öle seit Jahrzehnten bestens vertraut.

32,00 EUR
Taste the rainbow

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Harriet Porterfield, Claudia Händel
Eine bunte Ernährung ist nachgewiesen unglaublich gesund – je leuchtender die Farbe, desto mehr Nährstoffe sind enthalten! Rezeptentwicklerin und Foodstylistin Harriet von bo’s.kitchen hat über 70 nahrhafte pflanzliche Rezepte in allen Farben kreiert. Von Moon Milk und Galaxie-Donuts bis hin zu Sunshine-Pizza und Rainbow-Buddha-Bowls: Dieses achtsame Vegan-Kochbuch ist ein Must-Have für jedes Küchenregal. Entdecke fabelhafte Frühstücksrezepte, Herzhaftes für den Hauptgang, Regenbogen-Beilagen und -Salate, zuckersüße Desserts und Kuchen sowie kunterbunte Rezeptideen für Kinder – Vegan-Expertin Harriet liefert zu jedem Rezept zusätzlich den Vitamin- und Mineralstoffgehalt sowie eine Variante.
22,00 EUR
Pyjama Secrets

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Sandra König
Noch schnell die To-Dos für morgen sortieren, einmal durch die Nachrichten scrollen und eben noch die Küche machen. Wenn wir so gestresst ins Bett gehen, ist es kein Wunder, dass wir am Morgen erschöpft aufwachen. Um gesund zu bleiben, brauchen wir unseren Schlaf! Aber wie soll das gehen? Sandra König hat mit ihrem unkomplizierten Baukastenprinzip DIE individuelle Lösung für echt erholsamen Schlaf: Übungen und Impulse zu Atmung, Meditationen, Yoga und Journaling, dazu die besten Abendrezepte und Tipps für die Wohlfühlpflege. So können wir entspannt in die Nacht starten und stressfrei ein- und durchschlafen. Mit dem 7-Tage-Plan gleich loslegen und die eigene Routine zusammenstellen!
25,00 EUR
Die Veredelung der Zeit

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Arnold Mettnitzer
Als erfahrener Seelsorger und Psychotherapeut kennt Arnold Mettnitzer alle Facetten des Lebens – von der Begeisterung der Jugend bis hin zu den Herausforderungen und Glücksmomenten des Älterwerdens. In diesem Buch nimmt er uns mit auf die Suche nach all den Möglichkeiten, die Zeit zu veredeln und das Älterwerden zu genießen. Er erzählt in sehr persönlichen Geschichten von Menschen, denen das gelungen ist – durch die Kraft der Begegnung und den Mut, sich mit Anderen auseinanderzusetzen, durch die Fähigkeit zu verzeihen und die Offenheit bis zuletzt zu wachsen. Eine zutiefst persönliche Liebeserklärung an das Älterwerden, das Miteinander, die Achtsamkeit und die heilsame Wirkung spiritueller Erfahrungen.
22,00 EUR
Die fabelhafte Welt meiner Mama

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Barbara Bachler
Wenn die Mama die Pantoffeln in den Kühlschrank zum Gemüse stellt und der Opa seine Steuererklärung für den längst geschlossenen Laden macht, dann wird aus einer Befürchtung oft Gewissheit: Diagnose Demenz. Das Vergessen kann unseren Alltag komplett umkrempeln, und obwohl es auch liebevolle Momente geben kann, ist es oft eine große Herausforderung, dem anderen mit Respekt und Humor zu begegnen, ohne sich selbst zu verlieren. Dieser Aufgabe stellte sich Barbara Bachler. Persönlich und einfühlsam beschreibt sie in ihrem Erstlingswerk die Beziehung zur Mutter, wie sie durch ihre Hingabe fast ins Pflege-Burnout getrieben wurde – und dann wieder zu sich selbst zurückfand. Ein Blick auf die Volkskrankheit Demenz – und ein Mutmachbuch für alle, die einem an Demenz erkrankten Menschen nahestehen.
20,00 EUR