Kochen, Heilpflanzen, Handwerk - Ulmer Bücher zu DIY und kreativem Gestalten - Verlag Eugen Ulmer

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Gesundheit & Heilpflanzen

Dein Projekt. Dein Guide. Heilpflanzen kennen, sammeln, verarbeiten

Rudi Beiser

from zero to hero Mehr erfahren

Dein Projekt. Dein Guide. Heilpflanzen kennen, sammeln, verarbeiten

Essbare Wildsamen

Anke Höller Doris Grappendorf

Erkennen, sammeln, vielseitig genießen. Mit 52 gesunden Rezepten Mehr erfahren

Die große Waldapotheke

Sabine Eilmsteiner

Blätter, Flechten und Vitalpilze: Erstaunliche Heilmittel aus der Natur Mehr erfahren

Honig

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Renate Frank
Honig wird seit Urzeiten als Nahrungsmittel geschätzt. Kaum ein anderes Naturprodukt ist so reich an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen und die Wissenschaft entschlüsselt immer mehr seiner Wirkungen auf die Gesundheit. In diesem Buch erfahren Sie nicht nur, wie die Bienen den Honig herstellen, sondern auch, wie seine Inhaltsstoffe mit ihren speziellen Wirkungsweisen auf den menschlichen Organismus wirken. Renate Frank verrät, wie Honig in der gesunden Ernährung verwendet werden kann und gibt Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen zum Honig. Mit vielen Tipps zur äußerlichen Verwendung von Honig und über 180 Rezepten zur Bereicherung der Ernährung in jeder Lebenslage.
19,95 EUR
Naturheilkunde für Frauen

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Helga Ell-Beiser
Ganzheitliche Frauenheilkunde: In diesem Standardwerk finden Sie Rat zu allen wichtigen Krankheiten und Beschwerden, von der Pubertät bis in die Wechseljahre. Das Buch enthält Therapiekonzepte bei Schieflagen des Hormonhaushalts wie Menstruations- und Wechseljahrbeschwerden, Hilfe und Unterstützung bei frauenspezifischen Erkrankungen wie Blasenentzündungen, Endometriose, Kopfschmerzen, Migräne oder Myomen sowie Rat rund um die Themen Kinderwunsch und Schwangerschaft. Zahlreiche Rezepte mit Heilpflanzen, bewährte Hausmittel und Empfehlungen zu Heilpflanzenpräparaten aus der Apotheke. Extra: 46 Porträts der wirksamsten Frauenheilpflanzen.
39,95 EUR
Mein erster Heilpflanzen-Kurs

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Ursel Bühring
Wie bereitet man Salben und Tees richtig zu? Was hilft bei Sonnenbrand und Kopfweh? Was kann Kamille alles?
Die renommierte Heilpflanzenspezialistin Ursel Bührung vermittelt in diesem Buch alle wichtigen Grundlagen über Heilpflanzen und deren Anwendung bei Kindern und Erwachsenen. Wer sich für pflanzliche Heilmittel interessiert und eine kleine Hausapotheke für die wichtigsten Wehwehchen und zum Vorbeugen zusammenstellen möchte, findet für alle gängigen Beschwerden Rezepte, Tipps und Kuren aus der Naturheilkunde.

19,95 EUR
Heilpflanzen-Tee

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Michaela Girsch
Die Heilpraktikerin und Heilpflanzenexpertin Michaela Girsch erklärt in diesem Buch alles über heilende Kräutertees. Herzstück des Ratgebers ist der ausführliche Rezeptteil mit über 70 Kräuterteemischungen gegen die wichtigsten Alltagsbeschwerden, von Magen-Darm und Erkältung über Kopfschmerzen und Hautprobleme bis Herz und Kreislauf. Sie erfahren, wie Sie Heilpflanzen richtig sammeln und schonend trocknen oder wie Sie beim Einkauf die beste Qualität finden. Lernen Sie hier, wie Sie optimale Mischungen herstellen, wirkungsvoll zubereiten und richtig anwenden. Porträts von 47 bewährten Heilpflanzen aus Natur und Garten liefern zusätzliches Wissen rund um wirkungsvolle Kräutertees.
19,95 EUR
Traditionelle Europäische Medizin

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Karl-Heinz Steinmetz, Regina Webersberger
Traditionelles Heilwissen aus Asien – insbesondere TCM und Ayurveda – hat sich mittlerweile auch in Europa bewährt. Immer noch neu und spannend ist hingegen die Wiederentdeckung des heimischen Heilwissens, die »Traditionelle Europäische Medizin« (TEM). Sie bietet weit mehr als »Fachmedizin« und ist alltagstaugliches Gesundheitswissen über Heilpflanzen, genussvolle Gesundheitsküche, Wickel, Massagen, Stärkung der Stresskompetenz u.v.m. Dieses Grundlagenbuch zeigt konkret, wie sich das europäische Heilwissen umsetzen und anwenden lässt.
28,00 EUR
Haltbare Kräuterprodukte

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Petra Rehm-Hug, Marina Westermann
Sie sind Direktvermarkter von Kräuterprodukten und möchten Ihre Produktpalette um neue Kreationen erweitern? Dann werden Sie hier garantiert fündig! Für dieses Buch haben die Kräuterpädagogin Petra Rehm-Hug und die Kosmetikerin Marina Westermann 100 beliebte und bewährte Rezepte mit Heil- und Wildkräutern zusammengetragen: Vom abwehrstarken Tee bis zum Wildkräuter-Salz ist für jeden Geschmack das passende Rezept dabei. Darüber hinaus erwarten Sie kulinarisches und kosmetisches Hintergrundwissen sowie Antworten auf alle Fragen rund um die Themen Lebensmittel- und Kosmetikrecht, Haltbarkeit und Etikettierung. Lassen Sie sich vom kreativen Ideenpool aus der Kräuterwelt inspirieren!
16,95 EUR
Die Hanf-Diät

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Ulli Zika, Alexander Thurner
Neben den medizinischen Eigenschaften der Pflanze rücken nun auch eine Reihe von ernährungsphysiologischen Besonderheiten in den Fokus der Aufmerksamkeit. Hanf in Form von Hanfprotein, Hanfmehl, Hanfsamen und Hanföl eignet sich zum gesunden Abnehmen ebenso wie zum gezielten Muskelaufbau bei sportlichem Training und als schmackhafte Gegenstrategie bei Stress und Belastung. Mit der »Hanfdiät« haben die Hanf-Experten Alexander und Dr. Patrick Thurner ein wirksames und zeitgemäßes Konzept entwickelt, das die Vorzüge dieser besonderen Pflanze gezielt für eine wirksame Diät nutzt. Bestsellerautorin und Ernährungsberaterin Ulli Zika hat dazu schmackhafte Rezepte entwickelt, damit die »Hanf-Diät« auch genussvoll umsetzbar ist.
20,00 EUR
Die Abnehm-Docs

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Alexander Klaus, Ingrid Heiller
Ob nur ein paar Kilos oder richtig viel Übergewicht: Abnehmen ist nie einfach. Die Abnehm-Docs präsentieren in ihrem Buch eine wissenschaftlich und medizinisch fundierte Lebensstiländerung, die nicht auf kurzfristiges und schnelles Abnehmen, sondern auf nach - haltige und vor allem bewährte Methoden setzt, um das Gewicht auf Dauer in den Griff zu bekommen. Ein Leitfaden für Körperbewusst - sein, der aufzeigt, welche Möglichkeiten es gibt – von psychologischer Hilfe, mehr Bewegung und der richtigen Ernährung im Alltag bis zu medizinischen Eingriffen.
25,00 EUR
Der Jungbrunnen-Effekt

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P. A. Straubinger, Nathalie Karré
Seit Jahrtausenden sucht die Menschheit nach dem Jungbrunnen, nach dem Geheimnis eines gesünderen, glücklicheren, kraftvolleren und vitaleren Lebens. Und dann ist die Antwort so einfach. Über einige Stunden einfach nichts zu essen, fördert nachweislich die Zellverjüngung: Die sogenannte Autophagie sorgt dann für die Selbstreinigung und Regeneration der Zellen – die Forschungen dazu wurden 2016 sogar mit dem Medizinnobelpreis ausgezeichnet. Das 16:8-Intervallfasten basiert auf dieser Erkenntnis und ist ganz einfach in den Alltag zu integrieren. Dieses Buch zeigt Ihnen auch, wie Sie durch regelmäßige Meditation Stress und unnötige Essimpulse reduzieren und mit Mentaltechniken den ganzheitlichen Jungbrunnen-Effekt nachhaltig aktivieren. AUS DEM INHALT: - Raus aus der Diätfalle - Fastenphänomen Autophagie – Jungbrunnen und Supermedizin - Intervallfasten (Intermittierendes Fasten) - Typgerechte Ernährung und Detox-Techniken - Glücklich und gesund mit Achtsamkeit und Meditation - Mentaltechniken für leichtes Gelingen - Buchbonus mit Zugang zu Audio-Files und Arbeitsmaterialien
22,00 EUR
Gesünder wohnen - besser leben

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Ernst Schwarzhans
Wohngesundheit – was ist das? Noch immer beachten wir viel zu wenig, wo, wie und woraus wir unsere Wohnung, unser Haus errichten. Wie sehr die Grundrissplanung, die Bauausführung und die verwendeten Baumaterialien auf unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit Einfluss haben, erklärt der Geobiologe Ernst Schwarzhans in seinem Buch. Als Bau- und Einrichtungsberater hat er langjährige Erfahrung, was Schadstoffbelastungen durch Kunststoffbeläge und Heimtextilien, aber auch Elektrosmog, Feinstaub und chemische Rückstände in unserem Organismus anrichten. Denn: Die eigenen vier Wände können krank machen. Der Autor zeigt, wie altes Wissen mit neuen Methoden den Schutz der eigenen vier Wände gegen Belastungen gewährleistet – damit unser Heim zum gesunden Zuhause wird.
39,00 EUR
Diagnose Diabetes

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Peter P. Hopfinger, Elisabeth Schneyder
9.000.000 Menschen sind in Deutschland und Österreich von Diabetes betroffen Man kämpft mit dem Gewicht, fühlt sich nicht ganz fit, ist oft durstig. So geht es vielen – neun Millionen Deutsche und Österreicher, die unter diesen Symptomen leiden, wissen, dass sie an Diabetes erkrankt sind. Die Dunkelziffer, da sind sich alle Experten einig, ist noch wesentlich höher. Diabetes kann jeden treffen, die Zahl der Betroffenen steigt stetig. Aber, die Krankheit ist, auch wenn sie „nicht mehr weggeht“, ausgezeichnet behandel- und kontrollierbar. Im besten Fall lässt sie sich sogar verhindern. Wichtigste Voraussetzung für eine Prophylaxe bzw. für den Umgang mit Diabetes ist natürlich das nötige Wissen – und das ist weit weniger verbreitet, wie man denken könnte. Deshalb informiert dieses Buch über Vorbeugung, Diagnose, Therapien, Selbstkontrolle sowie spezialisierte Kliniken und gibt Ratschläge für einen relaxten Lebensstil.
22,00 EUR
Aromatherapie für Kinder

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Sabrina Herber, Eliane Zimmermann
Ob Bauchkoliken, Milchzähnchen-Auas, Wachstumsschmerzen, Schnupfennase, Bettmonster-Attacken, Konzentrationsschwierigkeiten, Pickel oder Liebeskummer … Aromatherapie hilft Babys, Kindern und Jugendlichen bei vielen Alltagsbeschwerden – unkompliziert und ohne Nebenwirkungen. Seit über 20 Jahren nutzen die beiden Mütter und Aromaprofis die naturreinen ätherischen Öle mit Erfolg. In diesem Buch fassen sie bewährte Rezepturen für Eltern und Heilpraktiker zusammen. Über 100 Rezepte sind genau auf die Altersstufen von 0 bis 16 Jahren abgestimmt und lassen sich ganz einfach zu Hause umsetzen. Mit vielen Extras vom praktischen Dosierkärtchen bis zur Reiseapotheke.
20,00 EUR
Die heilende Kraft des Waldes

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Sabine Eilmsteiner
Bäume, Sträucher und Kräuter des Waldes bilden seit Anbeginn der Menschheit unsere Lebensgrundlage. Das Wissen rund um die „Heilkraft des Waldes“ wurde von Generation zu Generation weitergegeben – es ist ein traditioneller Schatz, der heute immer mehr in Vergessenheit gerät. Sabine Eilmsteiner, deren Familie schon seit Generationen die Heilkraft des Waldes zu nutzen weiß, hat alle traditionellen Rezepte selbst ausprobiert und das Wissen neu interpretiert. Entstanden ist ein authentischer, liebenswerter und praktischer Wald-Guide für die ganze Familie. Köstliche Rezepte zum Nachkochen, aber auch für pflegende Salben und heilende Tinkturen, sowie Infos und Tipps zum Sammeln von Vitalpilzen, zu Waldluftbaden, Räuchern etc. laden in die Welt der Waldapotheke ein.
23,00 EUR
Heilender Hanf

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Alexander Thurner, Patrick Thurner
Die Wiederentdeckung einer uralten Volksmedizin Hanf enthält eine Reihe gesunder und heilender Substanzen, wie etwa Cannabinoide, die u. a. Zellen und Nervensystem schützen, Abwehrkräfte unterstützen und auch Schmerzen lindern. Dazu kommt, dass Hanf über eine ungewöhnlich hohe Nährstoffdichte samt hochwertiger Proteine verfügt. Daher sind Öl, Samen und Mehl nicht nur für Veganer angesagt, sondern auch für aktive Menschen und Sportler. Das Autoren-Trio bereitet den derzeitigen Wissensstand rund um Cannabis auf den Gebieten Humanmedizin, Pharmazie und Ernährung sachlich und leicht verständlich auf. Den ernährungsspezifischen Part rundet eine wissenschaftlich fundierte „Hanfprotein-Diät“ ab.
20,00 EUR
Eine starke Leber durch richtige Ernährung

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Katharina Ziegelbauer
Mit TCM zur gesunden Leber! Die TCM-Expertin Katharina Ziegelbauer zeigt auf Basis der Jahrtausende alten Tradition der Chinesischen Medizin in ihrem Buch, was Kopfschmerzen, Bluthochdruck, Schlafstörungen und Verdauungsprobleme mit einer geschwächten Leber zu tun haben, was der Leber guttut und was ihr schadet. Mit 50 leberfreundlichen, rein vegetarischen Rezepten, einem 6-Wochen Entgiftungsprogramm, praktischen Lebensmittellisten und Selbsttests zeigt die erfahrene Ernährungsberaterin, wie Ihre Leber wieder ins Gleichgewicht kommt. Sie erfahren in diesem Buch: -welche Symptome typisch für eine geschwächte Leber-Energie sind -wie Sie Ihre Symptome einordnen können, z.B. Blähungen, Bindehautentzündungen, Gallensteine, PMS, Verstopfung -wie Sie Ihre Symptome mit der richtigen Ernährung verbessern können (Listen mit passenden Nahrungsmitteln, Kräutern etc.) -wie Sie Ihre Leber mit einem 6-Wochen-Programm gezielt unterstützen können und zu mehr Ausgeglichenheit und Wohlbefinden kommen -wie die Leber und ihr Partnerorgan Gallenblase in der TCM gesehen werden -welche Syndrome es gibt und was die Ursachen für ihre Entstehung sind
20,00 EUR
Vermarktung von Kräuterprodukten

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Rudi Beiser
Sammeln, verarbeiten, verkaufen? Leider ist es nicht ganz so einfach … Sie möchten Kräuterkurse oder Kräuterwanderungen anbieten? Kräutersalz oder Kräuterseife verkaufen? Kein Problem – wenn Sie einige wichtige Punkte bei der Vermarktung beachten. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt auf, was rechtlich beim Verkauf von Kräuterprodukten aus eigener Herstellung zu beachten ist, und erläutert die unterschiedlichen Gesetze. Sie finden hier Infos zur Durchführung von Kräuterführungen, Kräuterwanderungen, Kräuterkursen, zur gesetzlichen Bestimmung zur Vermarktung von Kräutern, zur Vermarktung von Kräutern als Arzneimittel, als Lebensmittel sowie als Kosmetika.
15,90 EUR
Die Heilkraft der Gefühle

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Michael Weger
Gefühle sind die treibende Kraft unseres Lebens. Sie entscheiden über Gesundheit und Wohlergehen und helfen bei Entscheidungen und Erfolgen. Wir sind ihnen jedoch nicht restlos ausgeliefert, sondern können ihre Wirkungsweise bewusst zum Guten verwenden. Jüngste Forschungen haben erwiesen, dass in unserem Inneren ein „zweites Gehirn“ wirkt: das Emotionale Gehirn. Dieses Gefühlsgehirn steuert nicht nur viele wichtige Körperfunktionen, sondern beeinflusst auch unser Agieren und Reagieren. Dieses Buch hilft Ihnen, - den natürlichen Gefühlsfluss wieder in Gang zu setzen, - Ihren Gefühlshaushalt positiv zu beeinflussen, - vielen Krankheiten vorzubeugen, - den Weg aus einer Krankheit zu finden, - ein neues Lebensgefühl zu entwickeln, - zu lieben, was Sie sind und sein werden.
20,00 EUR
12 Heilpflanzen und ihre Geschichten

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Coco Burckhardt
12 heilkräftige Wild- und Kulturpflanzen finden Sie in diesem besonderen Buch auf ganz andere Art liebevoll und einprägsam porträtiert. Coco Burckhardt begibt sich auf eine Zeitreise zur ältesten Art der Wissensvermittlung, dem Geschichtenerzählen. Jede Pflanzenbeschreibung beginnt mit einem Märchen, das Sie so schnell nicht mehr vergessen werden. Ein roter Faden zieht sich von der Geschichte durch die Volkskunde, Signaturlehre und Botanik bis zur Wirkstoff- und Heilkunde. Heilrezepte zu ausgewählten Pflanzen ergänzen sich zu einer umfangreichen Hausapotheke. Stimmungsvolle Zeichnungen untermalen die Geschichten. Ein Lesebuch mit Genuss- und Lerneffekt.

19,90 EUR