Fachbücher zu Landwirtschaft, Ackerbau, Tierhaltung, Obstbau und Weinbau portofrei bestellen - Verlag Eugen Ulmer

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Tierproduktion

Gesundheitsmanagement Schweinehaltung

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Hartwig Prange
Nur gesunde Schweine können eine gute Fleischqualität und somit Gewinne erbringen. Dieses Buch liefert die Grundlagen, die eine artgerechte Haltung und hohe Erträge ermöglichen.
Ausführlich werden die wesentlichen Faktoren dargestellt, die den Produktionsablauf, die Fortpflanzung und die Leistungen sowie die Tiergesundheit in der Schweinehaltung beeinflussen. Das Ziel ist die Ausschöpfung des Leistungsvermögens durch einen hohen Gesundheitsstatus. Großer Wert wird außerdem auf eine nachhaltige Wirtschaftsweise gelegt, die besonders aktuelle Anforderungen an den Tier-, Umwelt- und Gesundheitsschutz des Menschen beachtet.
79,90 EUR
Schafzucht

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Knut Strittmatter
Dieses Buch behandelt ausführlich alle Aspekte der Schafhaltung. Aus historischer und gegenwärtiger Sicht wird die Schafhaltung in Deutschland betrachtet und erstmalig ausführlich die unterschiedliche Bewirtschaftung der Schafbestände in Ost- und Westdeutschland im Zeitraum von 1950 - 1990. Die Komplexe Abstammung, Züchtung, Fortpflanzung, Fütterung und Haltung werden unter Berücksichtigung des gegenwärtigen Erkenntnisstandes ebenso gründlich behandelt wie die Erzeugung und Vermarktung von Lammfleisch und Wolle. Außerdem werden die verbesserten Möglichkeiten der Landschaftspflege mit Schafen in Deutschland erörtert. Schließlich werden betriebswirtschaftliche Aspekte der verschiedenen Haltungsformen aufgezeigt sowie die Erkennung und Behandlung der wichtigsten Schafkrankheiten.

44,90 EUR
Geflügelhaltung

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Klaus Damme, Ralf-Achim Hildebrand
Die Autoren berücksichtigen alle wichtigen Aspekte wie Management, Tierschutz, Umwelt und Ökonomie. Außerdem werden alle im deutschsprachigen Raum relevanten Haltungsformen behandelt, sowie Leistungs- und Wirtschaftlichkeitsberechnungen angestellt.

32,90 EUR
Funktionelle Klauenpflege beim Rind

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Andrea Fiedler, Stefan Nüske, Johann Maierl
Die funktionelle Klauenpflege ist seit 1998 offizielle Lehrmethode im deutschsprachigen Raum. Das Vorgehen bei dieser neuen Art der Klauenpflege wird mit einem Mix aus Fotos, Zeichnungen und Texten Schritt für Schritt gezeigt und erläutert. Dabei wird auch auf die anatomischen und biomechanischen Grundlagen der Rinderklaue eingegangen sowie auf Erkrankungen an den Klauen und ihrer Umgebung.

19,95 EUR
Praktische Schweinemast

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Edgar Littmann
Von der Bauplanung über die Leistungsmerkmale der zur Mast eingesetzten Linien, die Haltungs-, Fütterungs- und Stallsysteme bis zur Qualitätskontrolle, der Umwelt und Vermarktung. Besonderes Augenmerk ist dem Betreibsmanagement und der Wirtschaftlichkeit der Schweinemast gewidmet.

25,50 EUR
Bäuerliche Hühnerhaltung

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Werner Bessei
Dieses Buch ist für den praktischen Landwirt geschrieben. Es vermittelt einen Überblick über die MÖGLICHKEITEN MARKTGERECHTER WIRTSCHAFTSGEFLÜGELHALTUNG und hält Einzelinformationen zu immer wieder auftretenden Fragen bereit. Leistungs- und Wirtschaftlichkeitsüberlegungen sind dabei wichtige Faktoren. Behandelt werden die drei wesentlichen Nutzungsrichtungen Junghennenaufzucht, Legehennenhaltung und Hähnchenmast mit ihren möglichen Haltungsformen und Größen, wie sie im landwirtschaftlichen Betrieb heute auch ökonomisch angemessen sind. Diese 2. Buchauflage ist durch moderne, auch alternative Haltungsformen ergänzt worden.

29,90 EUR
Exterieurbeurteilung landwirtschaftlicher Nutztiere

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Gottfried Brem
Die Tierbeurteilung, im Altertum und in der gesamten Geschichte der Tierzucht lange Zeit wenn nicht das einzige, dann doch das wichtigste Verfahren zur Stützung von züchterischen Entscheidungen und Selektionsmaßnahmen, spielt auch in der modernen Tierzucht (wieder) eine wichtige Rolle. Bei allen Tierarten wird zur Auswahl der Zuchttiere die Beurteilung des Exterieurs herangezogen. Durch die Umstellung auf die lineare Beschreibung, die beim Rind als erster Spezies bereits vollzogen wurde, ist überdies erreicht worden, daß Exterieurmerkmale auch mit modernen populationsgenetischen Verfahren (BLUP) gerechnet und damit optimal für die Selektion genutzt werden können. Bei der modernen Exterieurbeurteilung wird insbesondere auf die Beurteilung der Gesundheit und die Freiheit von Erbfehlern und nutzungsbeschränkenden Mängeln geachtet. Außerdem wird angestrebt, die für die einzelnen Spezies zur Erreichung der spezies- und rassespezifischen Leistungen notwendige Körperform zu optimieren. Deshalb wurde für die Spezies, bei denen die Fleischleistung ein entscheidendes Merkmal ist, wegen ihrer Bedeutung in der praktischen Tierzucht auch die Beurteilung der Schlachtkörper mit aufgenommen, obwohl diese im engeren Sinn nicht Teil der Exterieurbeurteilung ist. Das Buch vermittelt alle für die Erlernung und Vertiefung der Exterieurbeurteilung von Nutztieren notwendigen theoretischen Grundlagen und Spezialkenntnisse. Das Erlernen der Beurteilung wird durch die große Zahl an instruktiven Zeichnungen und Abbildungen wesentlich erleichtert.

29,90 EUR
Ziergeflügel halten

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Johannes Oldenettel
Ziergeflügel zu halten - im Garten oder ums Haus - ist für viele Tierfreunde ein verlockender Wunsch. Jedoch: welche Voraussetzungen müssen erfüllt werden? Was ist zu beachten, vor allem dann, wenn weder ein größerer Garten noch ein Grundstück weit draußen vor der Stadt zur Verfügung stehen? Welche Arten aus der vielfältigen Gruppe der Hühner- und Entenvögel empfehlen sich, welche weniger? Worauf kommt es bei der Unterbringung, Pflege und Zucht an? Welcher persönliche Einsatz ist erforderlich? Auf diese und viele andere wesentliche Fragen gibt dieses Buch Antworten und Hinweise. Der Autor stellt dazu rund 40 Arten an Ziergeflügel - Fasane, Pfaue, Perlhühner, Wachteln, Gänse und die verschiedensten Enten - ausführlich nach ihren jeweils typischen Merkmalen und Pflegeansprüchen in Wort und Bild vor.

24,90 EUR
Handbuch Rasse- und Ziergeflügel Band 1 - Groß- und Wassergeflügel

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Horst Schmidt
Das im Verlag Neumann-Neudamm, Melsungen, begonnene mehrbändige Handbuch „Rasse- und Ziergeflügel“ wird künftig unter der Herausgeberschaft von Dr. Horst Schmidt im Verlag Eugen Ulmer erscheinen. Als erster Band der Neufassung liegt der Band Groß- und Wassergeflügel vor. Er wendet sich in erster Linie an die Rassegeflügelzüchter und beschreibt und zeigt im Bild 54 Rassen und Farbschläge von Puten, Perlhühnern, Gänsen und Enten. Dazu werden neben der ausführlichen Beschreibung – auch der Stammformen – und einer Einführung in die Kulturgeschichte der Wildarten neue Untersuchungen zum Verhalten dieser Geflügelarten und ihrer artgerechten Haltung einbezogen. Das Buch kann gleichermaßen als qualifiziertes Fachbuch wie als umfangreiches Nachschlagewerk dienen.
Zum Thema
Domestizierte Puten, Perlhühner, Gänse und Enten sind seit altersher Wegbegleiter der menschlichen Kulturentwicklung. Ihre Bedeutung als Kultvögel war in der Anfangszeit größer als ihr Nutzen durch Fleisch, Eier und Federn. Seit über 100 Jahren erfreut sich der Mensch am Groß- und Wassergeflügel im Ausstellungswesen. Nicht zuletzt gewinnen diese Vögel im Zeitalter zunehmenden ökologischen Bewußtseins als Park- und Ziergeflügel steigende Beachtung.
Zum Buch
Im vorliegenden Band werden erstmals in der Geschichte der Geflügelliteratur alle Arten und Rassen nach dem neuesten Stand der Rasseentwicklung in Text und Farbfotos dargestellt, die das Erkennen und Verstehen der heutigen Zuchtformen und Farbenschläge leichtmachen.
39,90 EUR
Schweinekrankheiten

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Ernst-Günther Hellwig
Was muß man tun, damit Schweine gesund und munter bleiben? Dieser Band vermittelt das erforderliche Basiswissen mit den Schwerpunkten Fütterung, Haltungsformen, Impfungen und vorbeugende Maßnahmen, Bestandbetreuung und Gesundheitsüberwachung, richtiges Handling. Die wichtigsten Erkrankungen in Zucht- und Mastbetrieben werden ausführlich dargestellt. Zahlreiche Fotos erlauben ein rasches Wiedererkennen auftretender Symptome und sind für den Praktiker sehr hilfreich. Eine übersichtliche Checkliste erleichtert die Unterscheidung der wichtigsten Schweinekrankheiten.

19,90 EUR
Schweinezucht

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Erhard Kallweit, W. Bollwahn, Paul Hinrichs, Ernst Kalm, Helmut Meyer, H. Plonait, Dietrich Smidt, Peter Glodek
Die neue „Schweinezucht” ist im Gegensatz zu den vorherigen acht Auflagen thematisch gestrafft und im wesentlichen auf die biologischen Grundlagen konzentriert worden. Nach einem Abschnitt über die wirtschaftlichen und aktuellen gesetzlichen Rahmenbedingungen der Schweineproduktion werden in sechs Kapiteln die biologischen Grundlagen der Züchtung, des Wachstums und der Schlachtkörperqualität, der Fortpflanzung , der Ernährung und Fütterung, der Krankheiten mit besonderer Betonung der Bestandshygiene und der ökologischen und ethologischen Aspekte der Schweinehaltung behandelt. Im Schlußabschnitt folgen zwei Kapitel über die Organisation der Zucht- und Produktionsbetriebe sowie ihre Integrationsformen in der heutigen Praxis. Das Buch ist für Studenten und interessierte Fachberater und Schweinehalter gleichermaßen konzipiert. Es wurde mehr Wert auf die Darstellung der Prinzipien als auf technische Einzelheiten gelget. Dennoch sind viele Hinweise auf praxisrelevante Konzepte moderner Schweinezucht- und -produktionsprogramme enthalten.

49,90 EUR
Praktische Rinderfütterung

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Gustav Burgstaller
Dieses Fachbuch behandelt die Verdauung der Futterinhaltsstoffe und Stoffwechselvorgänge, die Beurteilung der Futtermittel, die Bewertung der Futtermittel und Rationsberechnung.

19,90 EUR
Die deutsche Tierzucht im 19. und 20. Jahrhundert

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Gustav Comberg
Dieses Buch ist eine spezielle und ausführliche Wiedergabe der Geschehnisse der dt. landwirtschaftl. Tierzucht. Erfaßt sind versch. Bereiche – wissenschaftl. Erkenntnisse, Züchtervereinigungen, staatl. Maßnahmen und Gesetze, Gestüte, Ausbildungs- und Forschungsstätten.

79,90 EUR