Stanislaus von Korn, Hermann Trautwein, Ulrich Jaudas
Milch- und Fleischziegen erfolgreich halten
Dieses Praxisbuch vermittelt alle wesentlichen Fakten und Voraussetzungen für die wirtschaftlich erfolgreiche Milch- und Fleischziegenhaltung. Grundlegende Erkenntnisse zu Zucht und Haltung werden eingehend behandelt. Wertvolle Erläuterungen zu Markt und Vermarktung von Ziegenprodukten sowie zum Betriebsmanagement runden das Informationsangebot ab. Auch die Themen Weide- und Fressverhalten und Landschaftsschutz werden behandelt.
- Marktgerechte Schweinemast - Alle wichtigen Haltungsverfahren - Planung und Genehmigung von Stallbauten - Hygiene und Gesunderhaltung - Managementmaßnahmen
Die Anforderungen des Marktes bestimmen die Produktionsziele in der Schweinemast. Dazu werden die Haltungsverfahren für Mastschweine mit den dazugehörigen technischen Lösungen (einschließlich Stallklimagestaltung und Lüftung) vorgestellt. Breiten Raum nehmen die Planung und Genehmigung von Stallbau- und Erweiterungsvorhaben ein. Ebenso wird die Wirtschaftlichkeit der Schweinemast besprochen. Informationen zur Fütterung von Mastschweinen, zur Gesunderhaltung der Schweinebestände und zu den wichtigsten Managementmaßnahmen runden das Buch ab.
• Alles über die aktuellen Haltungssysteme • Die Erfolgsparameter vom Stallbau bis zum gesunden Ferkel • Entscheidungshilfe für alle Aspekte der Schweineproduktion
Ausgehend vom Markt für Ferkel und den Produktionszielen in der Schweinezucht und Ferkelproduktion werden die Haltungsverfahren und -abschnitte (Abferkel-, Besamungs-, Warte- und Aufzuchtstall) mit den dazugehörigen technischen Lösungen vorgestellt. Breiten Raum nehmen die Planung und Genehmigung von Stallbau- und Erweiterungsvorhaben ein. Ebenso wird die Wirtschaftlichkeit der Ferkelerzeugung analysiert. Informationen zur Fütterung von Zuchtschweinen, zur Gesunderhaltung der Schweinebestände und zu den wichtigsten Managementmaßnahmen runden das Buch ab.
- Alle wichtigen Wildtierkrankheiten in Wort und Bild sowie deren Ursachen, Symptome und die Konsequenzen daraus
- Schnellbestimmung durch Fotos
- Ein Muss für alle Jagdausübenden, Wildbiologen, Veterinärmediziner in der Ausbildung und Tierärzte
Dieser Farbatlas ermöglicht die schnelle Bestimmung von Wildtierkrankheiten, deren Ursachen, Symptome und die Konsequenzen daraus. Alle wichtigen Krankheiten und Krankheitsbilder werden in Wort und Bild dargestellt:
Erregerbedingte Krankheiten, Tumorerkrankungen, Anomalien, Missbildungen, Vergiftungen, Ernährungsschäden, Stoffwechselerkrankungen, Verletzungen.
Ergänzend werden die so genannten „Bedenklichen Merkmale“ beschrieben.
Ein Muss für alle Jagdausübenden, Wildbiologen, Veterinärmediziner in der Ausbildung und Tierärzte.
• Interessante Alternative für Landwirte und Kleinunternehmer
• Einzigartige Informationsquelle für Einsteiger und Umsteiger
• So sichern Sie sich Nebenerträge
Die Zucht von Wachteln kann eine Alternative, noch besser aber eine Ergänzung zur sonst üblichen Haltung von Hühnern, Enten oder Gänsen sein.
In diesem Buch erfahren Sie alles über
• Zucht und Vermehrung
• Tiergerechte Haltung
• Optimale Fütterung
• Tiergesundheit
• Schlachtung und Vermarktung
• Betriebswirtschaftliche Aspekte
Zusätzlich wird noch der rechtliche Rahmen zur Erzeugung einer guten Produktqualität von Eiern und Wachtel erläutert, Bezugsquellen werden genannt und es wird auf weiterführende Literatur eingegangen.
Organ des Landesbauernverbandes in Baden-WürttembergIhr starker Partner in der Region - BWagrar ist unverzichtbar für alle, die in der Landwirtschaft arbeiten. Wir liefern Ihnen die Informationen, die Sie brauchen, um Ihren Betrieb erfolgreich zu führen.
Organ des Landesbauernverbandes in Baden-WürttembergIhr starker Partner in der Region - BWagrar ist unverzichtbar für alle, die in der Landwirtschaft arbeiten. Wir liefern Ihnen die Informationen, die Sie brauchen, um Ihren Betrieb erfolgreich zu führen.
Das Magazin für die GeflügelwirtschaftDGS ist das Fachportal für die Geflügelbranche. Mit Reportagen und Interviews, Fachartikeln aus Beratung und Forschung sowie einer aktuellen Marktberichterstattung machen wir Sie fit für die moderne Geflügelhaltung. Dabei bieten wir Ihnen alle Inhalte digital auf unserer Website und gedruckt in unserem monatlichen DGS Magazin an.
Das Magazin für Schaf- und Ziegenfreunde"Schafzucht" ist die einzige überregionale Fachzeitschrift in Deutschland für alle Formen der Schafzucht und Schafhaltung mit Beiträgen über Ziegenzucht und -haltung. Ständige Themenbereiche sind Zucht, Haltung, Fütterung und Tiergesundheit, Hütehunde, Gewinnung, Verarbeitung und Vermarktung von Fleisch, Milch, Wolle und Fellen. Dazu Marktinformationen, Agrarpolitik, Landschaftspflege und vieles mehr. "Schafzucht" erscheint zweimal im Monat. Einmal als umfassendes, farbiges Magazin und einmal als Schafzucht-kompakt mit aktuellen Informationen, Terminen und Marktdaten.
Alte Tierrassen - sie dürfen nicht verloren gehen!
- Überblick über erhaltenswerte Rassen von Pferden, Rindern, Schafen, Ziegen und Schweinen - Zuchtgeschichte, Leistung und Verbreitung - Für biologische Vielfalt in der Ernährung und Landwirtschaft
Dieses umfassende Buch beschreibt Zuchtgeschichte, Leistung und gegenwärtige Verbreitung aller in ihrem Bestand bedrohten Nutztierrassen von Pferd, Rind, Schaf, Ziege und Schwein in den deutschsprachigen Ländern. Die hier vorgestellten Rassen sind für jeden Landwirt interessant: Die Tiere liefern hochwertige Produkte, ihr Einsatz im Landschaftsschutz und in anderen Spezialbereichen ist von großem Nutzen. Anliegen des Buches ist es, das Interesse an diesen Rassen zu wecken, um die Restbestände zu erhalten und einer zunehmenden Uniformität in der Landwirtschaft entgegenzuwirken. Wer weiß, wann wir sie wieder brauchen!
• Weltweit gefährdete Haustiere
• Erhalt der Vielfalt der Nutztierrassen
• Kurze, übersichtliche Porträts
Nutztierrassen sind ein Kulturgut. Die Spezialisierung und Optimierung der landwirtschaftlichen Produktion führte dazu, dass wenige, weit verbreitete Rassen bodenständige und angepasste verdrängten. Jedoch sollte der Schutz der Biodiversität auch für domestizierte Lebewesen, die genetisch etwas Eigenständiges darstellen, gelten. Ihr großer und variantenreicher Genpool kann dazu beitragen, Produktionsrassen auf Änderungen der Umweltbedingungen besser anpassen zu können. Dieser Farbatlas porträtiert 240 selten gewordene Rinder-, Schaf-, Ziegen-, Pferde-, Esel- und Schweinerassen aus aller Welt.
Eine bunte Schar Hühner, Gänse oder Enten um sich zu haben, so wie früher auf dem Bauernhof, macht Spaß und es lässt sich einiger Nutzen daraus ziehen. Das Grundwissen für eine erfolgreiche Geflügelhaltung finden Sie in diesem Buch:
- Voraussetzungen für die Hühner-, Enten- und Gänsehaltung
- Die passenden Rassen
- Ställe, Bau, Klima, Beleuchtung, Auslauf
- Körperfunktionen und Gesunderhaltung des Geflügels, Brut, Aufzucht
- Nutzen: Eier, Mast, Schlachten.
Enten und Gänse – eine alternative Einkommensquelle
- Die wirtschaftlichsten Enten- und Gänsearten
- Alles zu Biologie, Haltung und Zucht
- Wirtschaftlichkeit und Verwertung von Produkten
Dieses Buch informiert Sie über alle Aspekte der Biologie, Haltung und Fütterung, Zucht und Gesunderhaltung der wirtschaftlich interessantesten Enten- und Gänsearten oder -rassen. Erfahren Sie außerdem alles Wissenswerte zur Verwertung der entstehenden Produkte, wie Fleisch, Eier, Federn und Daunen, sowie zur Wirtschaftlichkeit dieses interessanten Produktionszweiges.
Alle im deutschen Rassegeflügel-Standard zugelassenen Rassen der Puten, Perlhühner, Gänse und Enten werden in detaillierten Porträts mit Entstehungsgeschichte, Rassemerkmalen, Farben und Zeichnungen, Gewicht, Ringgrößen und Verbreitung beschrieben und mit mehreren Fotos hoch bewerteter Tiere dargestellt. Ein ausführliches Literaturverzeichnis gibt Auskunft über wichtige Quellen.
Umfangreiche Informationen und Expertentipps
zu den vielseitigen Einsatzmöglichkeiten:
• Eier, Qualitätsmerkmale, Kennzeichnung, Produkte,
Verarbeitung
• Eier in der Küche und als Kunstobjekte
• Fleisch, Erzeugung, Qualitätsmerkmale, Nährwert,
Verarbeitung
• Federn und Daunen, Gesinnung, Verarbeitung
Prof. Dr. Michael Grashorn lehrt und forscht an der Universität Hohenheim über Geflügelwissenschaften und Nutztierverhalten.
Regina Kuhn und Fridhelm Volk sind Fotodesigner und Autoren mit dem Spezialgebiet Nutztiere.
- Alles zu Auswahl, Fütterung und Pflege
- Zucht und Erzeugnisse
- Mit 19 Rasseporträts
Dieses Buch bietet Ihnen ausführliche Informationen zur Wahl der Rasse, ihren Eigenheiten und Bedürfnissen. Ausführliche Kapitel vermitteln Ihnen alles Wissenswerte zur Unterbringung in Stall- und Freilandhaltung. Erfahren Sie weiterhin, was und wie viel Ziegen fressen und wie Sie Krankheiten vorbeugen, erkennen und behandeln. Zucht, Geburt und Aufzucht sowie die Gewinnung und Verwertung von Erzeugnissen, wie Fleisch, Wolle und Fell, werden erläutert.
- Von der Beschaffung der Küken bis zum Endprodukt - Mastformen, Putenaufzucht und -mast, mehrphasige Fütterung - Tierseuchenrechtliche Bestimmungen - Vermarktung und ökonomische Kostenanalysen - Putenkrankheiten und ihre Prophylaxe
Dieses Buch hat das Ziel, die komplexen Zusammenhänge in der Putenmast von der Beschaffung der Küken bis zum marktfähigen Endprodukt darzustellen. Besonderes Augenmerk wurde auf die unterschiedlichen Mastformen, die Putenaufzucht und -mast sowie die mehrphasige Fütterung gelegt. Notwendige begleitende Hygienemaßnahmen und immunprophylaktische Möglichkeiten werden ausführlich beschrieben. Die wichtigsten tierseuchenrechtlichen Bestimmungen werden genau so erörtert wie die Vermarktung und ökonomische Kostenanalysen. Auf die aktuellen Folgen des Verzichts auf Leistungsförderer und die Trends in der alternativen Putenhaltung wird ebenfalls ausführlich eingegangen.
Seit einigen Jahren werden Wasserbüffel, Bison, Yak und Zwergzebu sowie gelegentlich auch der Wisent in Mitteleuropa als Nutztiere gehalten. Dieses Buch vermittelt Haltern und Züchtern sowie Tierärzten erstmals Kenntnisse über die artgerechte Haltung und Ernährung der aufgeführten Tiere in unseren Breitengraden. Es verdeutlicht außerdem Probleme im Umgang mit ihnen und beschreibt die häufigsten Krankheiten.
Praxisnah gestaltetes Fotobuch für alle Geflügelfreunde und -halter.
• aktuell und informativ
• mit über 500 Farbfotos
• Haltung und Verwendung in Bildern beschrieben
Seit Urzeiten nutzt und erfreut es uns Menschen – das liebe Federvieh! In diesem Bildband dokumentieren über 500 Fotos alle Bereiche der Arbeit mit Hühnern, Enten, Gänsen, Puten und Wachteln. Den Autoren gelingt es, den Leser mit klaren Texten und aussagekräftigen Bildern umfassend zu informieren und für die Reise durch die Geflügelwelt zu begeistern.
Informieren Sie sich in Bildern über
• Verhalten des Geflügels
• Umgang mit Geflügel
• Stall und Einrichtung
• Weide und Auslauf
• Haltung und Ernährung
• Fortpflanzung und Gesundheit
• Produkte: Eier, Fleisch und Federn
Gerhard Fischer, Hugo Rieder, Fridhelm Volk, Regina Kuhn
Alle Rohstoffe, die das Schaf bietet.
Kein anderes Nutztier ist so vielseitig wie das Schaf. Neben seinen Qualitäten als Weidetier und Landschaftspfleger liefert es das Ausgangsmaterial für unentberliche Erzeugnisse für nahezu alle Lebensbereiche.
Dieses Buch bietet einen kompletten Überblick über alle Rohstoffe, die uns das Schaf als Nutztier bietet. Mit seinen nachwachsenden Produkten Milch und Wolle liefert es die Grundstoffe für Milch- und Käseerzeugnisse sowie für wärmende und isolierende Textilien in Bekleidung und Wohnraumausstattung. Sein Fleisch ist allergiearm und gesund. Die leckersten Gerichte können daraus zubereitet werden. Fell und Haut und alles, was daraus gefertigt werden kann – Bekleidung, Schuhe, Taschen und Betteinlagen – besitzt natürliche Eigenschaften und Vorteile, die kein Kunststoff und keine Kunstfaser ersetzen kann.
Zahlreiche Fotos, Anleitungen und Rezepte machen Lust, die Rohprodukte des Schafes selbst einmal zu verarbeiten.
• Wirtschaftlichkeit der Enten- und Gänsehaltung
• Vorstellung der verschiedenen Rassen
• Haltung, Zucht, Vermarktung
Jedem Besitzer eines Fleckchen Lands zeigt dieses Buch den Nutzen und Gewinn von Enten- oder Gänsehaltung. Dabei werden Ihnen auch die verschiedenen Rassen vorgestellt, Sie erfahren wie die vielseitigen Vögel richtig gehalten werden und Sie lernen wie Sie erfolgreich züchten. Auch bei Krankheiten und möglichen Gefahren gibt Ihnen dieser Ratgeber wertvolle Tipps. Abschließend werden verschiedene köstliche Enten- und Gänserezepte vorgestellt.
