Gartenbücher zu Gartengestaltung, Gartenpflanzen und Pflanzenschutz - Verlag Eugen Ulmer

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Pflanzen & Garten

Wundervolle Waldküche

Aurélie Valtat Wiebke Krabbe

Köstliche Rezepte aus Blüten, Blättern, Früchten, Beeren und Zapfen Mehr erfahren

Blütenbäume für den Hausgarten

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Andreas Bärtels
Nicht nur Sommerblumen und Stauden sorgen für blühende Beete. Auch Blütenbäume wie Magnolie und Co. überzeugen mit besonders auffallenden, dekorativen Blüten und setzen optische Akzente in Ihrem Garten. In diesem Buch lernen Sie über 100 blühende Bäume und Sträucher kennen, die für den Hausgarten geeignet sind. Aussagekräftige Fotos und detaillierte Beschreibungen informieren über Wuchsform und Standortansprüche und heben Besonderheiten der einzelnen Pflanzen hervor. Übersichten zu Herbstfärbung und Fruchtschmuck ergänzen das Buch.
14,95 EUR
Gärtnern in Töpfen

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Eva Schumann
Sie können keine Geranien mehr sehen? Dann sorgt dieses Buch für frischen Wind in Ihren Töpfen. Gekonnt bepflanzt verschönern sie Ihr Zuhause, setzen Akzente am Eingang und sorgen für das richtige Ambiente auf Balkon und Terrasse. Dauerbepflanzungen sowie Pflanzvorschläge für verschiedene Jahreszeiten und Anlässe sorgen rund ums Jahr für den gewünschten Effekt. Die passenden Profi-Tipps von der Topf- und Pflanzenauswahl bis zur optimalen Pflege garantieren Ihren Erfolg.
9,00 EUR
Der Giersch muss weg!

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Susanne Hansch, Elke Schwarzer
1. Platz Kategorie "Bester Garten-Kochbuch" beim Deutschen Gartenbuchpreis 2019.
Sie nisten sich ungefragt in den Garten ein, machen sich unverschämt breit und kosten viel Zeit und Nerven – Unkräuter. Dieses Buch zeigt auf amüsante Weise, wie Sie die ungebetenen Gäste auf natürlichem Weg loswerden oder einfach aufessen können. Denn: Erstaunlich viele Pflanzen eignen sich vorzüglich als leckere Wildkräuter. Und mal ehrlich: Wenn die lästigen Wucherer schon da sind, können sie sich auch gleich in der Küche nützlich machen. Von Brennnessel-Buletten bis zum Wegrauke-Taboulé mit Cranberrys ist in den über 50 Rezepten für jeden Geschmack das passende Kraut gewachsen. Und wer weiß, vielleicht bezeichnen Sie sie nach dem Kochen doch nicht mehr als Unkraut?
16,95 EUR
Pflanzen für das Grab

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Christiane James
Die Bepflanzung von Gräbern hat eine lange Tradition, die bedeutet einem geliebten Menschen nahe zu sein. In diesem Buch lernen Sie bewährte Stauden, Gehölze und Einjährige kennen, die eine dauerhaft grüne, blühende und einfach zu pflegende Bepflanzung ermöglichen. Die symbolische Bedeutung der Pflanzen spielt dabei ein große Rolle. 184 geeignete Pflanzen sind inklusive Details zu Wuchsform, Standort, Verwendung und Pflege kurz und kompakt beschrieben.
9,95 EUR
The High Line

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Piet Oudolf, Rick Darke
Vor der Restaurierung war die New Yorker High Line eine verlassene, weitgehend von wilden Blumen bewachsene Hochbahntrasse. Heute ist sie ein wunderschöner, lebendiger Garten, der alljährlich Millionen Besucherinnen und Besucher in seinen Bann zieht. Als grüne Oase schwebt sie über den Straßen Manhattans und ist sowohl für New Yorker als auch für Touristen längst zum kulturellen Highlight aufgestiegen. Die Autoren begleiten Sie auf einem Streifzug über die High Line und berichten Ihnen alles Wissenswerte über Planung, Entwicklung und Pflege dieser einzigartigen Gartenanlage.
18,00 EUR
Der Steingarten der sieben Jahreszeiten

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Karl Foerster
Ein modernes Steingartenbuch unter Zugrundelegung der Foerster’schen Ideen, Gedanken und Prinzipien – dieses Arbeits- und Anschauungsbuch ist etwas für Anfänger und Kenner, die mit einem immergrünen Steingarten ein kleines Stück urwüchsiger Wildnis einfangen möchten. Es bringt Ihnen eine Fülle von Pflanzenschätzen, wie Kleinstauden, Blumenzwiebelstauden sowie ein Auswahl von Gräsern, Farnen, Wasserpflanzen und Zwerggehölzen für die unterschiedlichsten Gartensituationen nahe. Es macht Ihnen Mut, zum Planen, Auswählen, Gestalten und Pflegen Ihres ganz persönlichen Steingartens. Lassen Sie sich einfangen von den Foerster’schen Vorstellungen in Verbindung mit einem neuen Steingartensortiment.
49,95 EUR
Palladio

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Christoph Ulmer
Achtung: Mängelexemplar mit reduziertem Preis.
Es gibt eine schier unüberschaubare Flut von Publikationen zu Palladio, die meisten Bücher sind aber älter als 30 Jahre. Der Buchmarkt ist von den damaligen Publikationen, mit in zwischen völlig veralteten Abbildungen, noch heute überschwemmt. Es bedarf deshalb eines gewissen Mutes ein neues Palladiobuch heraus zu bringen. Nicht nur die bessere Fototechnik und manche in der Zwischenzeit renovierte Villa machten aber eine neue Darstellung des Werkes von Palladio notwendig, auch die Erkenntnisse haben doch Fortschritte gemacht.

Neben den zahlreichen neuen Abbildungen bietet das Buch auch drei neue Sichtweisen auf Palladio: 1. Es wird im Detail sein typisch venezianisches Verständnis von Architektur gezeigt, das zu einem eigenen Verständnis von Wand und Baukörper führte. 2. Das Verhältnis von Palladios Villen zu Natur, Landschaft und Garten wird überprüft und in den Rahmen der Zeit gestellt. Im Laufe seines Lebens scheint sein Interesse, oder das seiner Auftraggeber, nach Anbindung der Villen an Garten und Landschaft verloren zu gehen, was aber im Rahmen der Zeit nicht weiter verwundert. 3. Das Nachwirken Palladios wird differenziert betrachtet, Palladio Nachfolge von eigentlichem Palladianismus getrennt. Am Beispiel der Frage über den Erfolg und Misserfolg palladianischer Formen in unterschiedlichen Zeiten und Ländern kommt es dann abschließend zu grundsätzlichen Gedanken über Form und Bedeutung architektonischer Formen.
48,00 EUR
Teichpflege leicht gemacht

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Peter Hagen
Trübes Teichwasser? Algen oder eine kränkelnde Bepflanzung? In diesem handlichen Taschenbuch finden Sie alles, um Symptome richtig zu deuten, Ursachen abzustellen und optimale Bedingungen für einen gesunden Teich zu schaffen. Lernen Sie verschiedene Methoden zur Wasseranalyse sowie die maßgeblichen biologischen Prozesse kennen. Erfahren Sie wie Sie Algen mechanisch, biologisch und chemisch wirksam bekämpfen und Ihr Teichwasser filtern können. Zusätzlich finden Sie in diesem Buch physikalisch, chemisch und biologisch wirksame Stoffe für die Teichapotheke.
12,90 EUR
Karl-Foerster-Garten in Bornim bei Potsdam

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Norbert Kühn
Im Garten in Bornim bei Potsdam lässt sich noch heute das Lebenswerk Karl Foersters am besten begreifen. Er wurde vor ca. 100 Jahren angelegt und wird bis auf den heutigen Tag in seinem Sinne erhalten. Das Buch dient Ihnen als Führer durch den Garten und erläutert die historischen Hintergründe. Ein Schwerpunkt dabei sind die Fotografien von Ferdinand Graf von Luckner, die den Garten in seinen jahreszeitlich wechselnden Aspekten zeigen. Lassen Sie sich auf die Gedankenwelt Karl Foersters ein.
19,90 EUR
Vermarktung von Kräuterprodukten

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Rudi Beiser
Sammeln, verarbeiten, verkaufen? Leider ist es nicht ganz so einfach … Sie möchten Kräuterkurse oder Kräuterwanderungen anbieten? Kräutersalz oder Kräuterseife verkaufen? Kein Problem – wenn Sie einige wichtige Punkte bei der Vermarktung beachten. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt auf, was rechtlich beim Verkauf von Kräuterprodukten aus eigener Herstellung zu beachten ist, und erläutert die unterschiedlichen Gesetze. Sie finden hier Infos zur Durchführung von Kräuterführungen, Kräuterwanderungen, Kräuterkursen, zur gesetzlichen Bestimmung zur Vermarktung von Kräutern, zur Vermarktung von Kräutern als Arzneimittel, als Lebensmittel sowie als Kosmetika.
15,90 EUR
Die Hohenheimer Gärten

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Robert Gliniars, Adolf Martin Steiner
Die Hohenheimer Gärten werden von den Stuttgartern besonders wegen ihrer großzügigen und kunstvollen Gestaltung geschätzt. Das Ensemble von Schlosspark und Exotischem Garten aus dem 18. Jahrhundert, der Botanische Garten sowie der moderne Landschaftsgarten bieten dem Besucher eine faszinierende Vielfalt an Gartenkultur: Baumveteranen, exotische Gehölze und Panoramawege sind eingebettet in 35 Hektar wundervolle Gartenlandschaft. Die Autoren begleiten Sie auf einem Rundweg und berichten Ihnen alles über Geschichte, Architektur und Kunst in den Hohenheimer Gärten. Lassen Sie sich faszinieren!

19,90 EUR
Von Null auf Garten

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Lucy Bellamy
Sie haben nur ein kleines Fleckchen Erde, wohnen mitten in der Stadt oder haben noch nie einen Spaten in der Hand gehabt? Kein Problem! Mit diesem Buch schaffen Sie sich trotzdem in nur einem Jahr ein eigenes blühendes Paradies. Es ist überraschend einfach, einen zauberhaften, naturnahen Garten selbst anzulegen: Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt den Weg zu einem pflegeleichten Garten, der schon in wenigen Monaten heranwächst und sich innerhalb eines Jahres zu voller Pracht entfaltet. Viele Blumen werden vorgestellt, die wenig Arbeit machen, gleichzeitig Schmetterling, Hummel und Co. erfreuen und so für gute Unterhaltung im Garten sorgen.
10,00 EUR
Die Alb-Gold Kräuter Welt

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Christel Ehlers
Kommen Sie mit auf eine persönliche Führung durch die Alb-Gold Kräuter Welt. Gartenleiterin Christel Ehlers zeigt Ihnen eine ungewöhnlich reiche Sammlung an Heil- und Aromapflanzen, Teekräutern, Bauerngartenblumen, Gemüse und Getreide. Lesen Sie Beschreibungen und Geschichten zu den zahlreichen Kleinodien dieses besonderen Kräutergartens auf der Schwäbischen Alb und lassen Sie sich für Ihr eigenes Kräuterbeet inspirieren. Für das Buch fotografierte der renommierte Naturfotograf Dietmar Nill die Alb-Gold Kräuter Welt rund ums Jahr. Ein Fundus für alle kräuterbegeisterten Gartenfreunde.
19,90 EUR
Kräuter!

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Gabriele Lehari, Claudia Boss-Teichmann, Agnes Pahler, Brigitte Kleinod
Das perfekte Buch für alle Freizeitgärtner, Hobbyköche und Kräuterfans! Entdecken Sie die frische Welt der Kräuter und raffinierte Rezepte. Kräuter sammeln oder selbst anbauen, vermehren, ernten, konservieren und lecker zubereiten – dieses Buch zeigt Ihnen, wie es geht! Erfahren Sie alles über Kräuter-Klassiker und entdecken Sie exotische Kräuter aus aller Welt. Mit extra vielen Infos und Rezepten zu den Power-Kräutern Bärlauch und Minze.
12,90 EUR
Flora der Gehölze

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Andreas Roloff, Andreas Bärtels
Gehölze professionell bestimmen

- Bestimmungsschlüssel für rund 4000 Laub- und Nadelgehölze
- Einzigartig: Beschreibung von zahlreichen Gartensorten
- Extra: Mit fundierten Hinweisen zur Verwendung der Gehölze

Mit den Bestimmungsschlüsseln zu Gattungen und Arten sowie den zahlreichen Arten- und Sortenbeschreibungen bestimmen Sie rund 4000 Laub- und Nadelgehölze Mitteleuropas in Wald, Landschaft, Garten und Park jederzeit sicher und eindeutig. Rund 2400 Zeichnungen helfen Ihnen dabei. Ausführliche Arten- und Sortenbeschreibungen mit umfassenden Hinweisen zur Verwendung machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Fundus für alle, die mit Gehölzen zu tun haben.
29,90 EUR
Alles über Bio-Gemüse

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Ortrud Grieb
Rote Tomaten, zarte Mairübchen und charakterstarke Kohlköpfe: Im eigenen Gemüsegarten angepflanzt, gehegt, gepflegt und geerntet. Alles bio! Dieses Buch beantwortet alle Fragen, die im Gemüsebeet von der Aussaat bis zur Ernte auftauchen: Was macht das Klima, was kann mein Boden? Welches Werkzeug ist das richtige zum Gießen, Hacken oder Mulchen? Wie kann ich biologisch düngen und Nützlinge im Gemüsegarten einsetzen? Wie funktionieren Fruchtwechsel oder Mischkultur und geht das alles auch ohne Garten?
Vorgestellt werden neben den Kräutern alle gängigen Gemüsearten sowie viele alte und robuste Sorten.
39,90 EUR
Alte Staudenschätze

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Dieter Gaißmayer, Frank M. von Berger
Sie möchten alles über historische Stauden wissen und überlegen, selbst alte Stauden in Ihrem Garten zu kultivieren? Dann ist das Ihr Buch! Der bekannte Staudenexperte Dieter Gaißmayer und der erfolgreiche Gartenjournalist Frank M. von Berger teilen in diesem Standardwerk ihre jahrzehntelange Erfahrung. In einem umfangreichen Porträtteil stellen sie zahlreiche historische Stauden vor und geben Ihnen wertvolle Tipps rund um Kauf und richtige Pflege. Erfahren Sie alles über die Geschichte der Staudenzüchtung, historische Wildstauden und die Kulturgeschichte der Stauden. Lassen Sie sich begeistern, entdecken Sie Ihren persönlichen alten Staudenschatz und helfen Sie mit, diesen zu erhalten.

39,90 EUR
Kompostieren!

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Martina Kolarek
Kompostieren war noch nie so schnell und einfach! Die Kompostexpertin Martina Kolarek hat ein neues Verfahren zur biologischen Schnellkompostierung entwickelt, mit dem Sie in Rekordzeit, ohne Vorwissen und standortunabhängig kompostieren können. Kein mühsames Umsetzen des Komposts, keine Geruchsbelästigung, kein Unkraut und kein Ungeziefer - und alles rein biologisch! Mit den detaillierten Anleitungen und hilfreichen Praxistipps sparen Sie Zeit, Geld und Mühe, tun etwas für die Umwelt und erhalten im Gegenzug einen nährstoffreichen Boden und gesunde Pflanzen. Sie werden sehen: eigener Kompost ist so wertvoll, den kann man nicht kaufen!
16,90 EUR