Wir sind nicht krank, sondern vergiftet Chronische Vergiftung als Hauptursache von Krankheiten – Detox hilft! Wir vergiften uns täglich – Industrienahrung, Schadstoffe in Luft und Wasser, Medikamente, zu wenig Bewegung und vieles mehr setzen uns von außen zu, negative Gefühle lassen innere Gifte entstehen. Und dann entscheidet unser Immunsystem: Krank werden oder nicht? Gefragte Mitarbeiter in diesem Szenario sind vor allem die Entgiftungsorgane, also Leber, Darm und Nieren. Denn eigentlich sind wir, im Falle des Falles, nicht krank – wir sind vergiftet. Aber: Gesundheit ist keine Glücksache, wir können viel dazu beitragen, gesund zu bleiben. Das heißt auf der einen Seite, dass wir uns bewegen, eine gesunde vitalstoffreiche Ernährung zu uns nehmen und etwas für die tägliche Entgiftung tun müssen. Auf der anderen Seite können uns dabei Mineralstoffe, Heilkräuter, Fastenkuren, alternativmedizinische Verfahren und vieles mehr sinnvoll unterstützen. Aus dem Inhalt: Übersäuerung und Giftstoffe als Hauptursache aller Erkrankungen Special: chronische Vergiftung durch Medikamente Immunsystem stärken, damit Krankheiten keine Chance haben Warum Fertigprodukte und Zucker der Gesundheit nicht guttun? Natürliche Vitamine versus künstliche Vitamine Die Cholesterinlüge – wie das Geschäft mit Angst funktioniert Die Alzheimerlüge – wie können wir vorbeugend handeln Krebs ist kein Schicksal Wie man Diabetes verhindert und los wird Volkskrankheit Arthrose, Rheuma und Osteoporose Volkskrankheit Herzinfarkt – was das Herz stärkt
Zucker und Weißmehl tun unserer Gesundheit nicht gut Backen mit gesunden Alternativen Weißer Zucker und Weißmehl lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen, ohne satt zu machen. Beides führt zu Heißhunger-attacken und belastet den Stoffwechsel. Christine Egger und Ulli Zika zeigen mit diesem alternativen Backbuch, wie sich süße Genüsse und eine gesunde Ernährung vereinen lassen. Verwendet werden vollwertige Mehle von alten Getreidesorten und Alternativen zum weißen Zucker in Form von Birkenzucker, Vollrohrzucker, Melasse, Honig, Malz sowie (Trocken-)Früchten. Die Expertinnen nehmen in ihren Rezepten Bezug auf gängige Unverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit. Auch Veganer kommen in diesem Kochbuch nicht zu kurz. Freuen Sie sich auf 70 erprobte und verführerische Rezepte für Torten, Kuchen, Strudel, Aufläufe und warme Süßspeisen. Und natürlich dürfen festliche Desserts und duftende weihnachtliche Bäckereien in diesem Buch nicht fehlen. Aus dem Inhalt: Die Vielfalt der Getreidesorten entdecken Backen mit frischen Früchten und Gemüse Süßes gesund genießen – 10 Leitsätze
Mit diesem Buch möchten wir Sie anleiten, selbst Metallwerkstücke gekonnt herzustellen oder zu reparieren. Zunächst lernen Sie alles zu Metall-, Trenn- bzw. Fügetechniken wie Bohren, Sägen, Schrauben, Nieten, Löten. Im zweiten Teil, dem Schwerpunkt, werden Sie mit dem Schweißen vertraut gemacht. Natürlich gehören theoretische und praktische Grundlagen ebenso dazu wie eine gewissenhafte Vorbereitung. Eingegangen wird sowohl auf das Elektroden-Handschweißen als auch auf die Verfahren MIG, MAG und WIG. Das Besondere an diesem Buch sind die Übungen, durch die Sie als Leser geführt werden, und die zahlreichen nachzuarbeitenden Projekte, die Ihnen erste praktische Erfolge garantieren.
Nachkriegszeit auf dem Land – der jüngeren Generation nur noch bekannt durch die Erzählungen der Eltern oder Großeltern. Wer diese Zeiten noch miterlebt hat, weiß wie entbehrungsreich, einfach und doch hoffnungsvoll sie waren. Begegnen Sie 4 Freunden, die sich jeden Abend an der Schusterstaffel – dem Fixpunkt des Dorflebens – treffen. Sie glauben, dass sie ewig jung und ungebunden bleiben. Doch schon bald muss sich ein jeder auf seine, ihm eigene Art beweisen. Folgen Sie Heinrich Maurer in eine lang untergegangene Welt, in der die Landwirtschaft noch im Zentrum des dörflichen Lebens stand. Lesen Sie von Hoffnungen, von Träumen und vom Scheitern. Ein Heimat-Roman im besten Sinne.
Dieser eindrucksvolle Roman erzählt vom Lieben und Leben der Familie um Bauer Michel Dachser. Folgen Sie seinem wechselvollen Leben von der Geburt kurz vor der Jahrhundertwende bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts. Eindringlich schildert Heinrich Maurer das Schicksal des Bauern in den Weltkriegen, das neben Trauerfällen und Verlusten auch wirtschaftliche Vorteile mit sich bringt. Die Umstellung von Handarbeit mit Knechten und Mägden zu einem modernen Hof mit technischen Gärten wird zum Rahmen für die spannende Familiensaga – eine faszinierende Zeitreise.
Brunnenkresse, Spinat, Löwenzahn im Frühling. Paprika, Artischocken, Tomaten im Sommer. Schwarzwurzeln, Rüben und Rosenkohl im Herbst. Grünkohl und Co. im Winter. Alles am besten zu seiner Zeit – so ist Genuss garantiert. Sie möchten aus saisonalen und möglichst regionalen Produkten etwas Leckeres kochen? Wunderbar – genießen Sie Rote-Bete-Apfelsuppe, Erdbeer-Spinat-Salat, Kürbistarte oder Klassiker wie Linsen und Spätzle. Alle Gerichte sind saisonal sortiert und vegetarisch oder vegan. Ob Suppen, Salate, deftige Hauptspeisen oder köstliche Desserts – rund 80 Rezepte schmecken der ganzen Familie.
Bereits jeder Dritte wird heute von Sodbrennen und sau- rem Aufstoßen geplagt. Diese typischen Symptome der Reflux-Krankheit sind mehr als eine lästige Lifestyle- Erkrankung, deren Hauptursache in falschen Ernährungs- gewohnheiten liegt. Im Speziellen ist es das Übermaß an konzentriertem Zucker, der sich heute in nahezu allen Nahrungsmitteln findet. Ein vorübergehender Verzicht hilft vielen, auch ohne Arzneimittel beschwerdefrei zu werden. Aber wie kocht und genießt man ohne Kohlenhydrate? Die Rezepte vermitteln Betroffenen erstmals eine klar gegliederte Orientierung, welche Nahrungsmittel in welcher Phase der Beschwerden guttun und gleichzeitig den Gaumen erfreuen. Die Autoren - Haubenköchin Andrea Grossmann, selbst Reflux-Betroffene, und Reflux-Spezialist Univ.-Prof. Dr. Martin Riegler – liefern dazu eine Fülle langjährig erprobter Tipps sowie 50 köstliche Rezepte zum Nachkochen. Ein idealer Ratgeber für alle, die konsequent die Ursache ihrer Reflux-Krankheit vermeiden und sich dabei kulinarisch verwöhnen möchten. Aus dem Inhalt: Was fördert Reflux? Was kann und soll man vorbeugend tun? Gestörter Stoffwechsel durch konzentrierten Zucker Anti-Reflux-Ernährungskonzept 50 kulinarische Rezepte
Wie kam der Mensch darauf, dass Heilpflanzen uns bei Krankheiten helfen? Die Basis bildet die Signaturenlehre – die Pflanzen teilen uns über ihre Gestalt und Farbe, ihren Duft und Standort mit, welche Wirkung sie haben. Das sonnig gelbe Johanniskraut beispielsweise soll Licht in die Seele bringen – und tatsächlich zeigt es bei depressiven Verstimmungen Wirkung. Claudia Ritter führt Sie an das alte und neue Wissen der Zeichensprache der Natur heran. Porträts von 30 Kräutern erschließen einen Zugang zu ihrem Wesen, ihrer Signatur und ihren Heilkräften und beziehen dabei auch aktuelle Forschungsergebnisse mit ein. Mit zahlreichen Rezepten für Tees, Tinkturen, Öle und vieles mehr.
Nach dem großen Erfolg des Buches 'Grünes Eiweiß' von Bestsellerautorin Ulli Zika (ehemals Goschler) stehen abermals proteinreiche Alternativen für eine gesunde und schmackhafte fleischlose Ernährung im Rampenlicht: Die eiweißreichen Blitzrezepte sind allesamt alltagstauglich, unkompliziert und rasch zuzubereiten. Neben einer bunten und kulinarisch spannenden Viel- falt an vegetarischen und veganen Gerichten, die einen hohen Eiweißgehalt aufweisen, gibt es jede Menge Wis- senswertes über 'grünes' Eiweiß zu erfahren. Bunte Bohnen und Linsen, allerlei Sojaprodukte und Kichererbsen sowie nährstoffreiche Nüsse, Samen und Kerne landen ebenso in der Blitzküche wie aromati- sche Pilze, Algen oder die eiweißreichen Getreide Dinkel, Quinoa und Amarant. Ein Must-have für alle, die ihren Fleischkonsum reduzie- ren oder einstellen und trotz begrenzter Zeitressourcen gesund und gut essen wollen. Aus dem Inhalt: Wie geht ausgewogene Ernährung ohne Fleisch? Wissenswertes über Hülsenfrüchte, Pilze und Getreide Tipps zur Verarbeitung von 'grünem' Eiweiß Nüsse, Samen und Kerne – energiereiche Natur- kraftwerke mit besonderem Geschmack
In einem Familienverband ist die Ernährungssituation komplex. Da gibt es Kindergarten- und Schul- kinder oder Studenten einerseits, berufstätige Eltern mit unterschiedlichen Arbeitszeiten andererseits sowie diverse (gemeinsame) Freizeitaktivitäten. Dabei schleichen sich im Ernährungsalltag Fehler ein, die tatsächlich bereits bei Kindern und Jugendlichen zu Übergewicht führen können. Für alle Familien- mitglieder die richtige Ernährung zu finden und womöglich auch noch Gewicht zu verlieren, scheint schwierig zu sein. Dieses Buch zeigt den Weg zurück zum Normalgewicht für die ganze Familie! Aus dem Inhalt: Dickes Kind – was nun? Gesunde Ernährung für die ganze Familie Von Essstörungen, ungesundem Fastfood und Softdrinks Bewegung mit der Familie
Leder wird in der Industrie überall verwendet, Tendenz steigend. In diesem Buch finden Sie alle wichtigen Themenbereiche wie Hinweise zum Ausgangsmaterial, Leder als Werkstoff, technische, ökologische und ökonomische Regeln für die Herstellung und den Handel, die Verarbeitung und den Gebrauch. Dem Auszubildenden in der Lederindustrie dient dieses Buch als Lehrbuch. Fachleuten, die beruflich in irgendeiner Form mit Leder in Berührung sind, liefert es das nötige Fachwissen.
Ernähren Sie sich ausgewogen und gesund mit dem neuen Ernährungskonzept High Carb Vegan: vollwertige Kohlenhydrate, gesunde Proteine und hochwertige Fettquellen verhelfen zu mehr Lebensenergie. Die 70 leckeren, veganen und glutenfreien Rezepte sorgen für Wohlbefinden, Genuss und Energie für den ganzen Tag. Nährwerttabellen bei jedem Rezept geben Auskunft über Brennwert, Kohlenhydrate, Protein und Fett. High-Carb-Lifestyle statt Diät: So reduzieren Sie überschüssiges Fett und bleiben langfristig schlank.
Die bekannte Heilpflanzenexpertin Ursel Bühring zeigt hier in einem einzigartigen Konzept, wie Sie mit Heilkräutern Ihre Gesundheit erhalten können. Monat für Monat stellt sie Kuren vor, die Leber und Nieren, Magen und Darm, Herz und Psyche, Haut und Harnwegen guttun und sie gesund erhalten. Verschiedene Möglichkeiten für jedes Organ, ob Tee aus gekauften oder selbst gesammelten Kräutern, ob Tinktur oder Fertigpräparat, bieten alltagstaugliche Anwendungen für alle. Extra: Kurenkalender für das ganze Jahr.
Originell, cool und außergewöhnlich: 25 Projekte fürs individuelle Draußenwohnen werden in diesem Buch vorgestellt. Jurte oder rustikales Holzhaus? Loft im Grünen, charmanter Zirkuswagen, stylischer Wohncontainer oder architektonisches Gartenobjekt? 25 individuelle Wohnobjekte, die sicher auch Sie gerne im Garten haben möchten, wie z. B. ein zusätzlicher Wohn- und Arbeitsraum oder ein Gartenzimmer für Gäste. Hier finden Sie Informationen zur Planung, Grundrisse und Detaillösungen sowie praktische Empfehlungen und rechtliche Hinweise.
Zwei Erfolgskonzepte in einem Buch vereint: die 5:2-Diät und Vegan fasten. Mit dieser starken Kombination nimmt man garantiert ab und hält das Gewicht dauerhaft. Weitere positive Wirkung: Fünf Tage vollwertig vegan genießen und zwei Tage basisch vegan fasten aktiviert Anti-Aging-Prozesse im Organismus und fördert die Gesundheit nachhaltig! Aus dem Inhalt: Dauerhaft schlank ohne Verzicht Wochenpläne und Tagesstrategien Persönliche Erfahrungen mit Vegan 5:2 120 neue vegane Rezepte Auch das hält schlank: fruchtig süß und zuckerfrei Vegan 5:2 ist die langfristige Lösung für alle, die mit ihrem Gewicht unzufrieden sind. Dieses Programm lässt sich gut mit dem Alltag vereinbaren und erfordert keinen anstrengenden Verzicht. Zwei Vegan-Fasten-Tage kann jeder durchhalten, auch weil Elisabeth Fischer dafür neue basische Fastenrezepte entwickelt hat: vitalstoffreiche Suppen, Salate und Gemüsegerichte. Alle sind blitzschnell zubereitet, so gewinnt man an Fasttagen viel Zeit – eine angenehme Nebenwirkung des Abnehmens. An fünf Tagen stehen vollwertige Genüsse auf dem Speiseplan: pfiffiges Streetfood, üppige Salate, asiatische Suppen- töpfe, Pasta- und Wok-Gerichte, Currys, Knuspriges aus dem Backofen und fruchtige Süßspeisen ohne Zucker – erprobte Rezepte, die auch Nicht-Veganern Appetit auf diese gesunde Küche machen.
Heilfasten ist eine einfache und wirkungsvolle Methode, Körper und Geist zu reinigen. Wenn Überflüssiges losge- lassen wird, stellt sich eine Leichtigkeit ein, die beflügelt. Die fachkundige Begleitung bei der Abenteuerreise Fasten informiert über die Funktion des Blutzuckers, die Wirkung von Kräutern, den Wert von Ernährungsberatung und erinnert an die guten alten Methoden wie Kneippen, Trockenbürsten, Wechselduschen und Leberwickel. Aber Fasten ist auch ein geistiger Weg. Spirituelles Fasten wird genauso thematisiert wie Entschleunigung und Hygiene der Gedanken. Um die Erfolge einer Fastenkur im Alltag danach möglichst lange zu halten, ergänzen Tipps über den Säure-Basen- Haushalt, über effektive Entlastung der Verdauungs- organe und den Umgang mit den besonderen Verführern Süß und Salzig diesen Leitfaden zum Heilfasten. Aus dem Inhalt: Welche Art des Fastens ist gut für mich? Fasten – eine neue Art des Essens Blutzucker – was hält ihn stabil? Spirituelles Fasten Es geht auch langsamer – Tipps zur Entschleunigung
Mit der Diagnose Histaminintoleranz (HIT) können Betroffene meist im ersten Moment nicht viel anfan- gen. Dabei handelt es sich um eine Nahrungsmit- telunverträglichkeit, die verschiedene Beschwerden verursacht, wie z.B. Kopfschmerzen, Gesichtsrötung, Hautschwellungen, Magen-Darm-Beschwerden etc. Dieses Ratgeber- und Rezeptbuch erklärt Schritt für Schritt in einfacher und verständlicher Weise, wie man die Histaminzufuhr im Essen reduzieren und somit eine deutliche Besserung des Allgemeinzu- standes erzielen bzw. sogar völlige Beschwerde- freiheit erlangen kann. Aus dem Inhalt: Wertvolle Tipps zum Umgang mit HIT im Alltag und auf Reisen Nahrungsmittel-Austauschtabelle Mehr als 60 einfache Rezepte zum Nachkochen
SÜSSE VERFÜHRUNGEN – OHNE HERKÖMMLICHEN HAUSHALTSZUCKER Dass Zucker jedem schmeckt, ist unbestritten. Dass Zucker jedoch nicht gesund ist, auch. Die neuesten Richtlinien der WHO besagen sogar, dass allerhöchstens zehn -Prozent der täglichen Kalorien in Form von Zucker gegessen -werden sollen. Noch besser, so die offiziellen Empfehlungen, sind fünf Prozent – das entspricht etwa nur sechs Teelöffeln pro Tag! Doch ein Leben ganz ohne Süßes muss nicht unbedingt sein, denn es gibt unzählige gesunde und gute Alternativen zum klassischen Haushaltszucker. Von Agavensirup über Kokosblütenzucker, Lucuma bis Birkenzucker: In ihrem neuen Buch „Süßes ohne Zucker“ verrät die Autorin Tanja Braune nicht nur, welche Zuckeralternativen süß und richtig lecker schmecken, sondern zeigt auch in 80 feinen Rezepten für Kuchen, Torten und Weihnachtsbäckereien, wie‘s geht. Aus dem Inhalt: - Warum Zucker der Gesundheit nicht schmeckt - Es muss nicht immer Zucker sein: Die besten Alternativen - Natürlich süß: 80 Rezeptideen für Kuchen, Desserts und Torten - Sweet Xmas: Festlicher Genuss ohne Zucker