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  Kochen für morgen

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  Karl Wrenkh, Leo Wrenkh

  Karl und Leo Wrenkh laden uns ein in ihre Gemüseküche, die mit frischem Blick nach vorne gerichtet ist: Die umtriebigen Brüder kochen im Herzen Wiens – kreativ und alltagstauglich, ohne Dogmen und mit viel Herz. Inspiriert von ihren Eltern und Großeltern interpretieren sie Klassiker der österreichischen Küche neu (und vegan) und haben dabei stets die große, weite Welt und die Zukunft im Blick. Southern Fried Melanzani trifft dann auf veganes Blunzengröstl, Austernpilz-Kutteln überraschen mit fantastischen Geschmacksnuancen – und mit selbst gemachten Saucen und fermentierten Zutaten wird auch zu Hause das Kochen zum aromatischen Abenteuer.

  30,00 EUR

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  Im Garten gackert's

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  Antje Krause

  Hühner halten ist nicht schwer – sagt Hühnerexpertin Antje Krause. Es gibt unzählige Möglichkeiten, Hühnern ein artgerechtes, glückliches Leben im eigenen Garten zu bieten. Aber: Neulinge sind angesichts der vielen Optionen häufig überfordert. Womit beginnen? Was kaufen? … Die Autorin erinnert sich noch gut an ihre Anfänge und weiß, wie hilfreich gerade zu Beginn Do’s & Dont’s und konkrete Empfehlungen sind. Dieser Ratgeber stellt ohne Umschweife und langatmige Herleitungen die für Anfänger wirklich praktikablen Lösungen vor: in kurzen Texten, Übersichten und Pro-Con-Listen. Mit vielen persönlichen Einblicken, wie die Autorin Dinge auf ihrem eigenen Hühnerhof geregelt hat.
  

  18,00 EUR

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  Entspannte Wechseljahre

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  Sonja Bienemann

  Leiden aus Unwissenheit und Therapie-Dogma war gestern! Wie äußern sich die Veränderungen im Körper? Welche Pflanzen können wie unterstützen? Was kann ich sonst noch tun und wann muss ich zum Arzt? Die Wechseljahreberaterin räumt auf mit Halbwissen und begleitet Frauen superempathisch durch den spannenden Lebensabschnitt des hormonellen Wandels – damit sie selbst über ihren Körper entscheiden können. Ob anstelle von Hormontherapie oder zusätzlich, Pflanzenheilkunde und Alltagstipps unterstützen sanft und wirken nachhaltig bei psychischen und körperlichen Beschwerden. Zitate von Klientinnen, zahlreiche Rezepte und Pflanzenwissen machen das Buch zu einem wertvollen Begleiter.

  24,00 EUR

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  Kneten, Backen, gut!

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  Lutz Geißler

  Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen – fertig! Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, zeigt in seinem wohl einfachsten Backbuch, dass Brotbacken keine Wissenschaft ist. Mit vielen Stepfotos und einfachen Anleitungen kann selbst ohne Waage nichts schiefgehen: Neben den Grammangaben sind alle Zutaten zusätzlich in Löffel und Tasse angegeben. Mit variablen Zeitplänen bei jedem Rezept kannst du das Brotbacken ganz entspannt in deinen Alltag integrieren. Diese Rezepte gelingen 100% und sind einfach gut.

  22,00 EUR

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  Werkstatt Natur

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  Natasja van der Meer, Wiebke Krabbe

  Hast du nach einem Spaziergang auch meistens eine Feder oder Muschel in der Tasche, die nicht einfach in einer Schublade oder im Regal verloren gehen soll? In diesem DIY-Handwerksbuch mit vielen Fotos zeigt Bildhauerin Natasja van der Meer, was man mit deinen gesammelten Schätzen aus der Natur machen kann. Ob Käsebrett, Lampenschirm, Traumfänger oder Kochlöffel: Die praktischen Kreationen aus Steinen, Federn, Ton, Pflanzen, Holz und Muscheln können nicht nur kinderleicht zuhause nachgemacht werden, sondern nehmen wenig Zeit in Anspruch. Dieses inspirierende Buch enthält 50 Bastelprojekte für jede Jahreszeit, viele hilfreiche Fotos sowie kurze und klare Anleitungen bei jeder DIY-Idee.

  28,00 EUR

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  Schäfereikalender 2026

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  Der Kalender mit vielen Praxistipps rund um die Haltung von Schafen und Ziegen gibt wertvolle Informationen und Empfehlungen für die tägliche Arbeit mit den Tieren. Schwerpunktthema im Kalender 2026 ist Schafe fit halten. Das großzügige Kalendarium mit Wochenplaner eignet sich hervorragend für Ihre Termine und Aufzeichnungen, und der „Tages-Check“ hilft bei der täglichen Arbeit im Stall und auf der Weide: in vorgedruckten Kontrollkästen können Sie den Zustand von Tieren, Futter und Zaun dokumentieren. Der Schäfereikalender enthält zudem ein aktualisiertes, umfangreiches Adressverzeichnis aller für die Branche wichtigen Verbände, Behörden und Institutionen im In- und Ausland sowie einen jährlich überarbeiteten Adressteil der Schafzüchter und Ziegenzüchter aller Rassen in Deutschland und Österreich.

  14,95 EUR

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  Wundervolle Waldküche

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  Aurélie Valtat, Wiebke Krabbe

  Wusstest du schon, dass man Bäume und Sträucher essen kann? Sie können sogar richtig lecker sein! Lass die wundervollen Rezepte aus Blüten, Blättern, Früchten, Beeren & Zapfen deinen Speiseplan bereichern und probiere Flieder-Tiramisu, Lindenblüten-Rosengelee, Sumach-Limonade, Maronencreme, Hagebuttensirup, Cracker aus Feigen- und Maulbeerblättern, Walnusswein und vieles mehr. Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – für jede Jahreszeit findest du die perfekten Geschmackserlebnisse! Entdecke 40 Bäume und Sträucher im Kurzporträt und erhalte wertvolle Tipps zum erfolgreichen Sammeln und Konservieren der wilden Rezeptzutaten. Inklusive nützlichem Erntekalender!

  18,00 EUR

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  Bauernkalender 2026

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  Der Bauernkalender 2026 hat das Internationale Jahr der Landwirtin als Schwerpunkt. Es werden unter anderem Landwirtinnen aus Baden-Württemberg und über die Landesgrenze hinaus vorgestellt, die als Landtagsabgeordnete aktiv sind, den Familienbetrieb auf neue Füße gestellt haben oder den Hof über Generationen hinweg mitleiten. Der bewährte Bauernkalender im benutzerfreundlichen Format. Mit vielen Informationen für Betrieb und Familie. Mit Wochenplaner für die beste Übersicht Ihrer Termine.

  7,70 EUR

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  Dieses Buch kann leben retten

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  Dr. med. Thomas Dietz

  Gute Medizin braucht Zeit. Diese Zeit nimmt sich Dr. med. Thomas Dietz für uns. Auf Augenhöhe und mit einer Prise Humor erklärt er, wie unser Körper funktioniert, räumt mit Medizinmythen auf und nimmt uns die Furcht im Umgang mit den Göttinnen und Göttern in Weiß. Ob das Herz aus dem Takt gerät, das Atemholen Probleme macht oder die Blutglukose Achterbahn fährt: Dr. Dietz weiß, welche Fragen und Ängste im Zusammenhang mit einer Diagnose oder schmerzhaften Symptomen aufkommen, und er hat die richtigen Antworten und Empfehlungen parat. Mit Erste-Hilfe-Tipps und effizienter Frageliste für wirklich informative Arzt-Patient-Gespräche - so führt Sie dieses Buch sicher durch den Dschungel des Gesundheitssystems.

  24,00 EUR

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  Wie Wildkräuter wirken

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  Die Oma behauptet immer, dass die Brennnessel ihr gegen Bluthochdruck hilft? Wir wissen endlich: Sie hat recht! Denn Renée Schroeder, Biochemikerin, pensionierte Professorin und Kräuterliebhaberin, durchforstet mit Leidenschaft wissenschaftliche Datenbanken nach den neuesten Studien und Erkenntnissen zur Heilwirkung von Wildkräutern und Heilpflanzen.

  In diesem Buch entdecken wir, wie Wildkräuter wirken, wie ihre Wirkstoffe extrahiert werden und wie wir unkompliziert Cremes, Oxymele und Auszüge für unsere Gesundheit herstellen. Und all dies wissenschaftlich belegt. Im besten Kneipp’schen Sinne: Jeder Mensch kann sich seine eigene Heilkräuterapotheke zusammenstellen. Einfach, zugänglich und evidenzbasiert.

  33,00 EUR

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  Einführung in die Geomorphologie

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  Frank Ahnert

  Das Buch erklärt die Oberflächenformen der Erde als Resultat der Prozesse ihrer Entstehung und Veränderung. Vielfältige funktionale Rückkopplungen zwischen Formen, Prozessen, geologischer Struktur und Gesteinsmaterial steuern dabei die Entwicklung geomorphologischer Systeme in allen Größenordnungen. Ergebnisse der empirischen Geländeforschung werden mit theoretischen Modellen der Formenentwicklung verknüpft.

  39,99 EUR

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  Technik Erneuerbarer Energien

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  Andreas Ratka, Sabine Homann-Wenig, Bruno Ehrmaier

  Dieses Buch setzt sich mit den verschiedenen Formen der Nutzung erneuerbarer Energiequellen auseinander. Dabei werden auch Themen wie biogene Festbrennstoffe, Treibstoffe auf Pflanzenölbasis sowie Energie aus Abfall behandelt. Ziel dieses Buches ist es, neben Grundlagenwissen über die behandelten Energieformen und Technologien sowie deren wirtschaftlichen und ökologischen Aspekten aktuelle Erkenntnisse aus der Forschung zu vermitteln.

  34,99 EUR