Zöliakie, Unverträglichkeiten oder einfach ein kritischer Blick auf Getreidesorten: Immer mehr Menschen suchen heute nach glutenfreien Lebensmitteln und Rezepten. Gerade in der Weihnachtszeit fragen sich viele: Wie geht ein Weihnachtsessen ohne Gluten? Tanja Gruber kennt darauf jede Menge – köstliche – Antworten! Denn Deutschlands erfolgreichste Glutenfrei-Expertin versteht es wie keine andere, dennoch alles so zuzubereiten, dass es garantiert schmeckt. Von Lebkuchen über Vanillekipferl bis zum Panettone: In Tanja Grubers neuem Buch finden Sie zahlreiche Klassiker, die in der Adventsund Weihnachtszeit nicht fehlen dürfen. Mit vielen Extras: Wie befülle ich einen glutenfreien Adventskalender? Wie gestalte ich ein glutenfreies Silvesterdinner?
Katzensprache, schwere Sprache? Hier kommt Hilfe. Lernen Sie, Ihre Katze besser zu verstehen. Mit diesem charmant illustrierten Büchlein bekommen Sie einen schnellen Einblick in die Welt der kätzischen Kommunikation. Erfahren Sie, wie vielfältig Katzen sich ausdrücken und welche Bedeutungen dahinterstecken können. Für eine harmonische Mensch-Katze-Beziehung ohne Missverständnisse. Dieser handliche Ratgeber ist unterhaltsam, anschaulich und informativ. Das ideale Geschenk für Katzenfreunde.
Dieses kleine Büchlein im Graphic Novel-Stil nimmt dir die Angst vorm Brotbacken mit Sauerteig, denn das ist gar nicht schwer! Danach ist den Sauerteig füttern kein Kraftakt mehr, sondern klappt im Handumdrehen. Illustratorin Susanne Dinkel zeigt in diesem komplett handgezeichneten Buch mit viel Witz, aber auch wertvollem Know-How, wie das Backen mit dem mysteriösen Teig problemlos funktioniert. In Rezepten, Anekdoten und kurzen Infos erfährst du alles zum Sauerteig, seinen Hintergründen und seinen faszinierenden Geheimnissen. Nicht nur für BrotliebhaberInnen (übrigens das perfekte Geschenk!), sondern auch für AnfängerInnen, die sich danach garantiert die Schürze umbinden und loslegen!
Auf der Suche nach schmackhaften, nachhaltigen und modern interpretierten Landfrauen-Rezepten? In diesem Back- und Kochbuch für alle Jahreszeiten findest du herzhafte Klassiker und zuckersüße Neuinterpretationen mit frischen, saisonalen Zutaten von Spiegelbestseller-Autorin Jasmin Wirkus aka Sahnewoelkchen: Ob eine frühlingshafte Lachsbowl mit marinierten Erdbeeren, gebackene Pastinaken mit karamellisierten Zwiebeln oder Apfel-Toffee-Käsekuchen. Dieses Buch ist mit seinen romantischen Foodfotos im Linda Lomelio-Stil und kleinen Anekdoten eine Hommage an das Landleben. Die Autorin selbst steht für eine neue Generation von Landfrauen und verkörpert ein modernes Lebensgefühl à la Cottage Core.
Noch schnell die To-Dos für morgen sortieren, einmal durch die Nachrichten scrollen und eben noch die Küche machen. Wenn wir so gestresst ins Bett gehen, ist es kein Wunder, dass wir am Morgen erschöpft aufwachen. Um gesund zu bleiben, brauchen wir unseren Schlaf! Aber wie soll das gehen? Sandra König hat mit ihrem unkomplizierten Baukastenprinzip DIE individuelle Lösung für echt erholsamen Schlaf: Übungen und Impulse zu Atmung, Meditationen, Yoga und Journaling, dazu die besten Abendrezepte und Tipps für die Wohlfühlpflege. So können wir entspannt in die Nacht starten und stressfrei ein- und durchschlafen. Mit dem 7-Tage-Plan gleich loslegen und die eigene Routine zusammenstellen!
Manfred Gössinger, Werner Albrecht, Claudia Bauer-Christoph, Klaus Hagmann, Dirk Hofmann, Daniel Pulver, Günter Röhrig, Gerd Scholten, Philipp Schwarz
Die neue Auflage des Buches gibt Ihnen einen umfassenden wissenschaftlich basierten Überblick über die Herstellung von Obstdestillaten. Dabei werden die Grundlagen wertgebender Inhaltsstoffe von Rohware und Destillat sowie deren Qualitätsfaktoren und Besonderheiten anschaulich dargestellt. Die Autoren erklären die notwendigen Maschinen und Geräte sowie die erforderlichen Prozessschritte und spezielle Prozessparameter. Sie gehen auf die Verarbeitung stärkehaltiger Rohstoffe, die Herstellung von Likör und die Grundlagen der sensorischen Beurteilung von Destillaten ein und beschreiben die rechtlichen Rahmenbedingungen in den Ländern Deutschland, Österreich und Schweiz.
Als erfahrener Seelsorger und Psychotherapeut kennt Arnold Mettnitzer alle Facetten des Lebens – von der Begeisterung der Jugend bis hin zu den Herausforderungen und Glücksmomenten des Älterwerdens. In diesem Buch nimmt er uns mit auf die Suche nach all den Möglichkeiten, die Zeit zu veredeln und das Älterwerden zu genießen. Er erzählt in sehr persönlichen Geschichten von Menschen, denen das gelungen ist – durch die Kraft der Begegnung und den Mut, sich mit Anderen auseinanderzusetzen, durch die Fähigkeit zu verzeihen und die Offenheit bis zuletzt zu wachsen. Eine zutiefst persönliche Liebeserklärung an das Älterwerden, das Miteinander, die Achtsamkeit und die heilsame Wirkung spiritueller Erfahrungen.
Dieses Handbuch bietet Ihnen eine Vielzahl von Vorlagen zum Erstellen von Konstruktionszeichnungen im Garten- und Landschaftsbau. Sie finden technische Zeichnungen zum Bau von Wasserbecken und Wasserobjekten, zum Bau von Übergangsbereichen, Zaun- und Beleuchtungsanlagen sowie taktilen Bodenindikatoren, Detailzeichnungen als Grundlage zum Erstellen von Leistungsverzeichnissen, zur Durchführung von Massenberechnungen und Kalkulationen. Das Nachschlagewerk für Garten- und Landschaftsarchitekten sowie Studenten und Dozenten der Landschaftsarchitektur und des GaLaBaus basiert auf den aktuellen Normen und Regelwerken.
Wenn die Mama die Pantoffeln in den Kühlschrank zum Gemüse stellt und der Opa seine Steuererklärung für den längst geschlossenen Laden macht, dann wird aus einer Befürchtung oft Gewissheit: Diagnose Demenz. Das Vergessen kann unseren Alltag komplett umkrempeln, und obwohl es auch liebevolle Momente geben kann, ist es oft eine große Herausforderung, dem anderen mit Respekt und Humor zu begegnen, ohne sich selbst zu verlieren. Dieser Aufgabe stellte sich Barbara Bachler. Persönlich und einfühlsam beschreibt sie in ihrem Erstlingswerk die Beziehung zur Mutter, wie sie durch ihre Hingabe fast ins Pflege-Burnout getrieben wurde – und dann wieder zu sich selbst zurückfand. Ein Blick auf die Volkskrankheit Demenz – und ein Mutmachbuch für alle, die einem an Demenz erkrankten Menschen nahestehen.
Vegane Kinderernährung – ein viel diskutiertes gesellschaftliches Thema. Dieser Ernährungsratgeber bietet erstmals fundierte Antworten auf alle Fragen rund um die vegane Ernährung von Klein- und Grundschulkindern. Deutschlands führende Experten zum Thema vegane Ernährung, Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, klären auf über die gesundheitlichen Aspekte einer veganen Ernährung bei Kindern. Darüber hinaus gibt Ihnen das Buch wertvolle Hinweise zum Verständnis des kindlichen Essverhaltens sowie 100 vollwertige und leicht umsetzbare Rezepte an die Hand. Das erste Standardwerk auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse für vegan lebende Familien, Ernährungsfachkräfte und Kinderärzte.
Bock auf einfache und gleichzeitig gesunde pflanzliche Rezepte? In diesem Kochbuch findest du 50 kreative Ideen für dich und deine Freunde. Egal, ob du nach Frühstücksideen, bunten Lunchboxen oder schnellen One-Pot-Gerichten für Zwischendurch suchst, oder ob du ein Dinner for One oder eine WG-Party planst: In weniger als 30 Minuten zauberst du superleckere Gerichte wie Sobanudel-Mango-Salat, Grilled Seitan Pitas oder Chili sin Carne Fries. Hier ist für jede*n was dabei – ganz ohne Fleisch. Für eine günstige und klimafreundliche Küche gibt’s im Buch noch Basics und nützliches Know-How – und Autorin Nina muss es wissen, sie kommt selbst frischgebacken aus dem Studium (der Ernährungswissenschaften)!
Achtung: Tanzen macht gesund, selbstbewusst und stark. Tanzen ist Kraftquelle und Entspannung zugleich. Beim Tanzen vollbringt unser Gehirn Höchstleistung. Knochen, Muskeln, Bänder, Sehnen, Faszien und Nerven werden gefordert und trainiert. Tanzen beugt nachweislich Demenz vor. Und dann sind da noch die Glückshormone, das neue Selbstbewusstsein und das unbändige Freiheitsgefühl. So geht Empowerment! Als Personal-Coach weiß Susanne Kluge-Paustian, wie sie uns so richtig motiviert, als Gesundheitsjournalistin liefert sie uns wertvolle Infos und mit ihrer Lebensfreude reißt sie uns einfach mit. Nach diesem Buch weiß jede nicht nur, dass Tanzen gesund ist und glücklich macht, sondern auch, wie sie einfach sofort lostanzen kann. Mit inspirierenden Übungen, einfachen Praxistipps und neuesten Erkenntnissen der Hirnforschung.
Der Wildbienen-Experte Dr. Paul Westrich zeigt die faszinierende Welt der heimischen Wildbienen liebevoll und außergewöhnlich detailliert. Er erklärt das Verhalten und die Lebensweise der Tiere sowie ihre speziellen Ansprüche und Vorlieben beim Nestbau und Blütenbesuch. Mit Hilfe dieses Buches können Sie Wildbienen im Garten, auf Balkon oder Terrasse erfolgreich ansiedeln, mit den richtigen Pflanzen anlocken, gute Nisthilfen anbieten und so die Tiere wirksam fördern. Dazu gibt der Autor Tipps für Beobachtungen der Wildbienen und ihrer verblüffenden Verhaltensweisen. 120 Wildbienenarten, über 650 Fotos mit zahlreichen bewegenden Nahaufnahmen. Komplett aktualisierte und erweiterte Neuauflage 2024.
Das TCM-Handbuch gegen Neurodermitis. Die Haut juckt, die Haut schuppt, die Haut ist entzündet – Neurodermitis kann eine extreme Belastung sein. Das weiß Katharina Ziegelbauer aus eigener Erfahrung! Nichts hat gegen den Juckreiz geholfen, kaum etwas hat das Hautbild verbessert. Auf ihrer Suche nach Linderung kam Katharina Ziegelbauer schließlich zur Traditionellen Chinesischen Medizin und fand hier endlich Hilfe: eine einfache, unkomplizierte Ernährungsumstellung nach TCM, abgestimmt auf individuelle Symptome. Mit Selbsttests, Merklisten und einfachen Rezepten hilft Ihnen die Expertin Katharina Ziegelbauer, Neurodermitis in den Griff zu bekommen und den quälenden Juckreiz aus Ihrem Leben zu verbannen.
Die Auswirkungen von Stress auf Verhalten, Körper und Psyche werden von der erfahrenen Heilpraktikerin und Phytotherapeutin Michaela Girsch genau erklärt. Ausführlich stellt die Autorin 30 Heilpflanzen zur Selbstbehandlung sowie deren Möglichkeiten und Grenzen vor. Alltagstaugliche Rezepturen, Empfehlungen für gute Präparate und Verhaltenstipps helfen Ihnen, stressbedingte Beschwerden wie Schlafstörungen, Unruhe, Erschöpfung, Burnout, Spannungskopfschmerzen, Verdauungsbeschwerden und vielem mehr zu reduzieren. Adaptogene wie Ginseng, Taigawurzel und Rosenwurz unterstützen Sie zudem in Stresssituationen, um Kraft für Veränderungen zu finden. Extra: Ein Kapitel über Stress bei Kindern.