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Dein Projekt. Dein Guide. Vegan leben

Nina Tamara Schneider

from zero to hero Mehr erfahren

Essbare Wildsamen

Anke Höller Doris Grappendorf

Erkennen, sammeln, vielseitig genießen. Mit 52 gesunden Rezepten Mehr erfahren

Ulmers Gartenkalender 2026

Aussaattage nach Mondphasen. Leckere Rezeptideen. Saat-, Pflanz- und Erntetabelle Mehr erfahren

Dein Projekt. Dein Guide. Heilpflanzen kennen, sammeln, verarbeiten

Rudi Beiser

from zero to hero Mehr erfahren

Dein Projekt. Dein Guide. Heilpflanzen kennen, sammeln, verarbeiten

Verträge in der Landwirtschaft

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Josef Deuringer, Roman Fischer, Michael Fauck
Umgang mit und Anwendung von Verträgen sind heute so wichtig wie betriebswirtschaftlicher Sachverstand. Die verschiedenen Rechtsgebiete wie Pacht- und Kaufvertrag, Darlehens- und Arbeitsverträge bis hin zu Ehe- und Erbverträgen werden behandelt. Über 50 Musterverträge können von der Diskette abgerufen und den eigenen Bedürfnissen angepasst werden.

7,50 EUR
Praktische Schweinemast

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Edgar Littmann
Von der Bauplanung über die Leistungsmerkmale der zur Mast eingesetzten Linien, die Haltungs-, Fütterungs- und Stallsysteme bis zur Qualitätskontrolle, der Umwelt und Vermarktung. Besonderes Augenmerk ist dem Betreibsmanagement und der Wirtschaftlichkeit der Schweinemast gewidmet.

25,50 EUR
Sukkulenten-Lexikon Band 2

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Urs Eggli
Die lexikographische Darstellung der sukkulenten Pflanzen (ausgenommen Kakteen und Mittagsblumengewächse) in 4 Bänden.
Band 2 umfasst die zweikeimblättrigen Pflanzen. Das Lexikon stellt die Sukkulenten in einer bisher nicht erreichten Informationsdichte und Vollständigkeit vor mit vollständigen Synonymien, Verbreitungsangaben, diagnostischen Beschreibungen und weiterführenden Literaturhinweisen.Für jede Familie ist ein Schlüssel zu den behandelten Gattungen vorhanden. Eine Auswahl der behandelten Arten ist farbig illustriert; für viele weitere werden publizierte Abbildungen zitiert.
Das vierbändige Lexikon ist seit 30 Jahren die erste umfassende Behandlung aller sukkulenten Pflanzen (ausgenommen Kakteen und Mittagsblumengewächse) nach modernen systematischen Kriterien. Es wird von Botanikern und von Sammlern sehnlichst erwartet.
49,90 EUR
Fuchsien

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Die überwältigende Formen- und Farbenvielfalt der Blüte und der Pflanze selbst erwecken spontan den Wunsch, es selbst einmal mit der Fuchsienkultur zu probieren. Hier werden neben den bewährten Sorten auch bemerkenswerte Züchtungen der letzten Jahre vorgestellt, die stark wachsend, reich blühend und vielseitig verwendbar sind und sich deshalb sowohl für den Einsteiger als auch für den erfahrenen Fuchsienfreund eignen. Hier erfahren Sie, was Sie für die fachgerechte Pflege, Vermehrung und Weiterkultivierung wissen müssen, damit Sie sich an einem Blütenmeer aus Fuchsien auf Balkon und Terrasse erfreuen können.

14,90 EUR
Proteaceae

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Andreas Julius Grams
Beeindruckend sind ihre Blüten, ungewöhnlich ihre Anpassungsstrategien an extreme Standorte. Bei Pflanzenliebhabern und -sammlern wecken diese Pflanzen Begehren, doch eine ausführliche Kulturanleitung hat man bisher vergeblich gesucht. Dieses Buch beschreibt erstmals und ausführlich ein großes Spektrum südafrikanischer und australischer Proteaceae-Gattungen. Für jede Art hat der Autor Rezepturen für Substratmischungen, Anregungen zur Aufstellung und Überwinterung, Belichtung und Wässerung zusammengestellt. Alle Empfehlungen sind erfolgreich erprobt.
Ergänzend wird die Erforschungsgeschichte, Systematik, Anatomie und Ökologie der Proteaceae beschrieben. Zahlreiche Abbildungen ermöglichen dem Leser ein eindrückliches Bild von diesen interessanten und auffälligen Pflanzen.

19,90 EUR
Die Freiland-Schmuckstauden

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Leo Jelitto, Wilhelm Schacht, Hans Simon
In den beiden Bänden der Freiland-Schmuckstauden wird Ihnen das gesamte im deutschsprachigen Raum kultivierte Sortiment der Gartenstauden umfassend dargestellt. Beschrieben werden rund 1100 Staudengattungen mit ihren kultivierten Arten und Sorten von A bis Z. Neben Prachtstauden, altbewährten Staudensorten, Neuzüchtungen und neu eingeführten Staudenarten werden Wildstauden für den naturnahen Garten und Raritäten aufgeführt. Ebenfalls enthalten sind Zwiebelpflanzen, Knollengewächse und Spezialitäten für das Alpinenhaus. Für jede Gartenstaude finden Sie Angaben zu Herkunft und Vorkommen, wichtige morphologische Merkmale, Hinweise zur Verwendung, Vermehrung und Kultur.

199,00 EUR
Sukkulenten-Lexikon Band 3

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Focke Albers, Ulli Meve
Lexikographische Darstellung der sukkulenten Pflanzen (ausgenommen Kakteen und Mittagsblumengewächse) in 4 Bänden.
Das Lexikon stellt die Sukkulenten in einer bisher nicht erreichten Informationsdichte und Vollständigkeit vor mit vollständigen Synonymien, Verbreitungsangaben, diagnostischen Beschreibungen und weiterführenden Literaturhinweisen. Für jede Familie ist ein Schlüssel zu den behandelten Gattungen vorhanden. Eine Auswahl der behandelten Arten ist farbig illustriert; für viele weitere werden publizierte Abbildungen zitiert.
Das vierbändige Lexikon ist seit 30 Jahren die erste umfassende Behandlung aller sukkulenten Pflanzen (ausgenommen Kakteen und Mittagsblumengewächse) nach modernen systematischen Kriterien. Es wird von Botanikern und von Sammlern sehnlichst erwartet.
Band 3 umfasst die Familie der Seidenpflanzengewächse (Asclepidaceae).
Es werden insgesamt rund 1000 Arten und etwa 120 infraspezifischen Taxa aus 70 Gattungen besprochen. Die wichtigsten Gattungen sind Caralluma, Echidnopis, Huernia, Orbea und Stapelia (zusammen 250 Arten). Weitere wichtige Gattungen sind Brachystelma (etwa 120 Arten) sowie Ceropegia ("Leuchterblumen", rund 160 Arten).
49,90 EUR
Bäume und Sträucher

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Moritz Bürki, Fritz Jakob, Domenico Tommasini
In unseren Gärten und Parkanlagen stellen Bäume und Sträucher ein zentrales Gestaltungselement dar. Dieses Buch erfüllt den lange gehegten Wunsch von Praxis und Berufsschule nach einem Buch über dieses wichtige Thema. Zusammen mit den bisherigen bewährten Bildatlanten "Pflanzenschutz an Zier- und Nutzpflanzen, "Schnittblumen", "Topfpflanzen", "Sommerblumen" und "Blütenstauden" ist diese Lücke jetzt geschlossen.

39,90 EUR
Ansatzschnäpse

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Waldraud Jöbstl
Aromatische Gewürzschnäpse, leckere Fruchtschnäpse oder Ansatzschnäpse mit Heilwirkung - in diesem Buch erfahren Sie alles über das Selbstbereiten von gehaltvollen Schnäpsen, die schmecken! Die Autorin gibt viele praktische Tipps, einfache Anleitungen und erprobte Rezepte, damit auch alles gelingt.
Neben Erklärungen zu den benötigten Geräten erfahren Sie, welche Schnäpse und Brände für das Ansetzen geeignet sind. Weitere Themen sind die gesundheitsfördernde Wirkung, die richtige Lagerung, die rechtlichen Bestimmungen beim Verkauf von Schnaps und ob das Verdünnen sinnvoll ist.
17,90 EUR
Holzdecks

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Gill Bridgewater, Alan Bridgewater, Claudia Arlinghaus
Voll im Trend sind Holzterrassen, Holzpodeste und Wegebeläge aus Holz. Bei korrekter Bauweise sind die Bauwerke belastbar, witterungsbeständig und langlebig. Sie stellen einen gelungenen Übergang vom Haus zum Garten dar und bereichern so das Erscheinungsbild Ihres Heims. Auf Holzterrassen läßt es sich hervorragend feiern, gemütlich frühstücken oder himmlisch in der Sonne entspannen. Sie sind ein beliebter Kinderspielplatz oder der ideale Ort für dekorative Kübelpflanzen-Arrangements.

29,90 EUR
Hochzeitsfloristik

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Jane Durbridge
Der schönste Tag Ihres Lebens - genießen Sie ihn mit traumhaftem Blumenschmuck! Die Hochzeitsblumen sollte die persönliche Note der Braut unterstreichen. Sie geben der Hochzeit den festlichen Rahmen, den Sie sich wünschen. Sie wissen nicht, welche Blumen Sie wählen sollen? Lassen Sie sich von den wunderschönen, romantischen Bildern dieses Buches inspirieren! Entdecken Sie den zu Ihnen passenden Stil und Ihre Lieblingsfarbe. Brautsträuße, Knopflochblumen für den Bräutigam, Kränze für die Blumenmädchen - zu allen Themen finden Sie in diesem Buch hinreißende Beispiele.

29,90 EUR
Die Vögel Baden-Württembergs Band 2.3 - Nicht-Singvögel 3

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Jochen Hölzinger, Ulrich Mahler
Der im Rahmen des Artenschutzprogramms Baden-Württembergs jetzt erschienene Band über die Avifauna ist aufgrund seiner einzigartig detaillierten Informationen richtungsweisend für den Natur- und Artenschutz. Er umfaßt die Ordnungen der Flughühner, Tauben, Kuckucke, Eulen, Nachtschwalbenartige, Segler, Rackenvögel und Spechte.

19,90 EUR
Die richtigen Rosen für meinen Garten

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Eckart Haenchen
Die Rose ist eine der schönsten und gleichzeitig die vielseitigste Gartenpflanze überhaupt. Dieses Buch hilft, die für den jeweiligen Zweck richtige Rose zu finden. Es stellt die verschiedenen Rosentypen vor, beschreibt die besten Sorten und macht zahlreiche Vorschläge, wie sie im Garten wirkungsvoll verwendet werden können und welche anderen Pflanzen dazu passen. Ausführliche Hinweise zur Pflanzung und Pflege runden diesen praktischen Ratgeber für den Rosenneuling und Rosenfreund ab.

9,90 EUR
Prachtfinken

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Jürgen Nicolai
Seit Jahren vergriffen, jetzt neu und auf dem aktuellen Wissensstand: das Standardwerk über alle Prachtfinken Australiens, Ozeaniens und Südostasiens.

99,00 EUR
Haushalttechnik - Verfahren und Geräte

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Horst Pichert
Das vorliegende Buch beschreibt und analysiert Aufbau, Funktion und Wirkungsweise der wichtigsten Geräte und Maschinen im Haushalt. Detaillierte Abbildungen verdeutlichen die wesentlichen Funktionszusammenhänge, aktuelle Beispiele dienen als Brücke zw. Theorie und Praxis. Die Kombination von Verfahrensgrundlagen, Gerätebeispiele und physikalischen zusammenhängen garantiert eine solide Wissensbasis.

39,90 EUR
Leguane

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Astrid Falk
Das Buch bietet eine umfassende Einführung zu Leguanen und deren artgerechte Haltung im Terrarium. Folgende Themen werden angesprochen: Haltung und Pflege der Tiere, Verhalten, Ernährung, Fortpflanzung und Aufzucht der Jungtiere, ebenso Krankheiten und Haltungsschäden und ihre Vorbeugung und Behandlung. Einzelne Leguan-Arten, die sich besonders gut im Terrarium halten und züchten lassen, werden ausführlich im zweiten Teil des Buches portraitiert.

15,90 EUR
Sukkulenten-Lexikon Band 1

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Urs Eggli
Das Sukkulentenlexikon ist seit über 30 Jahren die erste umfassende Darstellung der sukkulenten Pflanzen. Das Sukkulentenlexikon ist das Resultat einer engen Zusammenarbeit zahlreicher Spezialisten aus aller Welt und stellt mit seinen diagnostischen Beschreibungen und vollständigen Synonymen einen Meilenstein in der Sukkulentenbotanik dar. Hunderte von Farbbildern illustrieren die Vielfalt dieser faszinierenden Pflanzen und machen das Lexikon zu einer unentbehrlichen Grundlage für Hobbysammler, Gärtner, Botanische Gärten und botanische Spezialisten. Insgesamt sind vier Bände geplant, die alle sukkulenten Pflanzen behandeln werden mit Ausnahme der Cactaceae (Kakteen) und Aizoaceae (Mittagsblumen-Gewächse).
Dieser Band mit den Familien der Einkeimblätterigen Pflanzen umfaßt Sukkulenten aus 14 Familien und 52 Gattungen. Insgesamt werden rund 1000 Arten und über 400 infraspezifische Taxa behandelt. Die Familien Agavaceae und Aloaceae werden in ihrem gesamten Umfang vorgestellt.
Die wichtigsten Gattungen im ersten Band des Lexikons sind Agave ("Jahrhundertpflanzen") mit mehr als 200 Arten, sowie Aloe mit ungefähr 450 Arten. Weitere wichtige Gattungen sind Haworthia, Bulbine und Sansevieria ("Bogenhanf") mit je etwa 60 Arten. Zusätzlich enthält der Band auch eine Auswahl an xerophytischen Zwiebelpflanzen aus verschiedenen Gattungen.
49,90 EUR
Cattleya

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Jürgen Röth, Bärbel Röth
Das Ziel des Buches besteht darin, anhand einer systematischen Gliederung das gesamte Wissen um Cattleyen zu vermitteln. Es beschreibt die Gattung, ihre Einordnung im Pflanzensystem, die heimatlichen Standorte, Lebensweise, Aufbau und Merkmale der Pflanzen, Wachstumsfaktoren und Hinweise zur Kultur, zur Vermehrung und zu evtl. auftretenden Krankheiten und Schädlingen. Erstmalig wird ein Bestimmungsschlüssel zu allen Cattleya-Arten veröffentlicht. Schwerpunkt ist eine vollständige Beschreibung der einzelnen Arten.

19,90 EUR