Bücher

Lexikon der Pferdesprache

Gerry M. Neugebauer Julia Karen Neugebauer

Neue Wege zur artgerechten Kommunikation. Dargestellt in 160 ausdrucksstarken und faszinierenden Zeichnungen Mehr erfahren

Genießen statt Gießen

Annette Lepple

Trockenheitstolerante Gärten gestalten Mehr erfahren

Ulmers Gartenkalender 2026

Aussaattage nach Mondphasen. Leckere Rezeptideen. Saat-, Pflanz- und Erntetabelle Mehr erfahren

Bauernkalender 2026

Spezial: Internationales Jahr der Landwirtin Mehr erfahren

Die fabelhafte Welt meiner Mama

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Barbara Bachler
Wenn die Mama die Pantoffeln in den Kühlschrank zum Gemüse stellt und der Opa seine Steuererklärung für den längst geschlossenen Laden macht, dann wird aus einer Befürchtung oft Gewissheit: Diagnose Demenz. Das Vergessen kann unseren Alltag komplett umkrempeln, und obwohl es auch liebevolle Momente geben kann, ist es oft eine große Herausforderung, dem anderen mit Respekt und Humor zu begegnen, ohne sich selbst zu verlieren. Dieser Aufgabe stellte sich Barbara Bachler. Persönlich und einfühlsam beschreibt sie in ihrem Erstlingswerk die Beziehung zur Mutter, wie sie durch ihre Hingabe fast ins Pflege-Burnout getrieben wurde – und dann wieder zu sich selbst zurückfand. Ein Blick auf die Volkskrankheit Demenz – und ein Mutmachbuch für alle, die einem an Demenz erkrankten Menschen nahestehen.
20,00 EUR
Ätherische Öle Reise und Outdoor

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Alisa Leube
Schnelle Hilfe für unterwegs! Auf großen und kleinen Reisen, bei Outdoor-Abenteuern, Camping oder Ferien am Meer lohnt es sich, stets mit einer Auswahl an ätherischen Ölen ausgerüstet zu sein. So können Sie in wenigen Minuten viele heilsame und wohltuende Mischungen herstellen, mit denen Sie kleine Verletzungen, Übelkeit, Kopfweh, Mückenstiche, Sonnenbrand und mehr wirksam behandeln können. Erfahren Sie in diesem Ratgeber alles über die wichtigsten ätherischen Öle für die Reise, Schutz vor Übelkeit und anderen Reiseproblemen, Hilfe bei der Hygiene und Stärkung des Immunsystems, Behandlung kleiner Notfälle, Zero-Waste-Körperpflege und das Reisen mit Kindern. Special: Frausein auf Reisen.
18,00 EUR
Basics Ätherische Öle

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Sabrina Herber
In diesem Ratgeber finden Sie das komplette wichtige Grundwissen zur Anwendung ätherischer Öle. Wie teilt man diese ein, wie verwendet man sie? Das ABC der Inhaltsstoffe wird leicht verständlich erklärt. 20 beliebte ätherische Öle werden in übersichtlichen Steckbriefen porträtiert, dazu erhalten Sie Dosierempfehlungen und jede Menge Grundrezepturen. Alles über eigene Mischungen plus Hydrolate, DIY-Rezepte für Rasiercreme, Riechspray, Rachensalz und viel mehr: Gönnen Sie sich die wertvollen ätherische Öle für Gesundheit und Wohlbefinden sowie edle Körperpflege. Sabrina Herber verdeutlicht die Vielfältigkeit der Anwendungsbereiche mit ihren Tipps für Beauty, Haushalt und Küche.
18,00 EUR
Aromatherapie für Frauen

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Sabrina Herber, Eliane Zimmermann
Mit ätherischen Ölen können Sie alle Zyklen des weiblichen Lebens unterstützen. Insbesondere Frauen im Klimakterium, Schwangere und junge Mädchen wünschen sich Hilfe aus der Naturheilkunde. Mit ätherischen Ölen kann auf effektive Art bei Hautproblemen, PMS-Beschwerden, Stimmungs-Achterbahnen, Hitzewallungen, trockenen Schleimhäuten, Übelkeit und vielem mehr geholfen werden. Die Autorinnen blicken auf gut 30 Jahre aromatherapeutische Erfahrungen zurück. In diesem Standardwerk teilen sie über 250 bewährte Rezepturen zur einfachen Herstellung wohltuender Heil- und Pflegeprodukte für Körper und Seele. Mit naturheilkundlichen Zusatzinformationen u.a. zu den Themen Wechseljahre und Krebs.
34,80 EUR
Pflanzenernährung

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Sven Schubert

30,00 EUR
Alarm in Pomolonien

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Julia Drinnenberg, Streuobstinitiative Landkreis Kassel e.V., Stefanie Weinert
Es gibt zahlreiche lokale Apfel-Sorten, von denen es nur noch wenige Exemplare gibt, teilweise aber mit einem einzigartigen Geschmack. Viele von Ihnen kennen vielleicht noch solche Bäume und Früchte und verbinden diese mit wunderbaren Erinnerungen. Angeboten zum Verkauf werden von diesen Sorten leider nur noch wenige. Die Großproduzenten müssen wirtschaftlich denken und haben ihr Sortiment auf einige Einheitssorten mit den Geschmacksmerkmalen „süß“ und „sauer“ begrenzt. Die „Pink Lady“ werden Sie in jedem Supermarkt finden, eine „Ingrid Marie“ in seltenen Ausnahmen. Einen „Geheimrat Dr. Oldenburg“ finden Sie meist nur, wenn Sie wissen, wo ein Baum dieser Sorte steht. Wir möchten Sie auf das „Apfelvolk von Individualisten“ aufmerksam machen und Sie und Ihre Kinder ermutigen, diese Apfelvielfalt zu erhalten.
17,00 EUR
Kraftsuppen nach der chinesischen Heilkunde

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Karola B. Schneider
Das weckt die Lebensgeister: Finden Sie in diesem Buch nicht nur über 100 wohltuende Rezepte für wirksame Getreide-, Gemüse-, und Fleischsuppen, sondern auch eine kompakte und leicht verständliche Einführung in die chinesische Heilkunde. Kraftsuppen gelten als wichtige Energiespender und Heilmittel: Sie harmonisieren, geben Kraft, stärken das Immunsystem und werden als spezielle Diät bei Krankheiten verordnet. Die Autorin erklärt, wie sie die Ernährung und das Qi beeinflussen, widmet den Funktionskreisen der Organe besondere Aufmerksamkeit und zeigt, wie man die therapeutische Wirkung der Suppen durch heilende Kräuter verstärken kann.

22,00 EUR
Ätherische Öle in der Erkältungszeit

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Maria M. Kettenring, Anusati Thumm
Schnelle Hilfe bei Husten, Schnupfen und grippalen Infekten! Viren und Bakterien plagen uns vor allem in der kalten Jahreszeit mit Schnupfen, entzündeten Atemwegen und Fieber. Hier bietet die Aromatherapie besonders wirkungsvolle Möglichkeiten des Schutzes und der Behandlung. In diesem Buch stellen die Aromaexpertinnen Maria Kettenring und Anusati Thumm die wichtigsten ätherischen Öle vor. Erläutert werden die häufigsten Erkrankungen der Atemwege und wie ätherische Öle die Abwehrkräfte stärken. Der Ratgeber bietet zahlreiche Rezepturen zur Behandlung von Halsschmerzen, Husten, Schnupfen, Heiserkeit, Bronchitis, grippalen Infekten. Extra: Die fachgerechte Anwendung ätherischer Öle bei Kindern.
18,00 EUR
Handbuch Pferdeverhalten

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Margit Zeitler-Feicht, Iris Bachmann, Miriam Baumgartner, Elke Hartmann
Wie gut kennen Sie das natürliche Verhalten Ihres Pferdes? Das rundum aktualisierte und erweiterte Handbuch Pferdeverhalten beantwortet auf Basis der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse Fragen wie: „Was braucht ein Pferd, um sich wohlzufühlen und welche Anforderungen werden an eine tiergerechte Pferdehaltung gestellt?“, „Was sagt mir das Ausdrucksverhalten des Pferdes und woran erkenne ich Haltungs- und Umgangsfehler?“, „Was sind die Ursachen für Problemverhalten und welche Korrekturmethoden sind tiergerecht?“. Leicht verständlich und praxisbezogen erhalten Sie Tipps zur Optimierung von Haltung und Umgang von vier Pferde-Expertinnen.
55,00 EUR
Zeit für Picknick

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Julia Heim, Veronika Studer
Lust auf einen traumhaft schönen Schmaus in der Natur, egal zu welcher Jahreszeit? Journalistin Julia Heim und Fotografin Veronika Studer zeigen in diesem schönen Rezeptbuch im Landleben-Stil die besten Rezepte für Getränke und Gerichte, empfehlen magische Orte für Picknicks zu allen Jahreszeiten und verraten unzählige Tipps und Tricks, damit das Outdoor-Event garantiert gelingt. Ein einmaliges Picknick vervollständigt den perfekten Tag draußen, egal ob Sonnenschein oder Schneegestöber! Die erfahrene Fotografin Veronika Studer hat die unterschiedlichen Picknicks und die Rezepte in malerischen Bildern festgehalten.
25,00 EUR
Salate & Saucen

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Fabian Lange
Salat ist langweilig und macht nicht satt? Ganz und gar nicht! Der renommierte Koch Fabian Lange zeigt in seinem neusten Buch, dass Salat auch ganz anders kann: Lust auf Artischocken-Tomaten-Salat mit Auberginencreme oder einen Quinoasalat mit Spargel und Erdbeeren? Wenn Ihnen jetzt nicht schon das Wasser im Mund zusammenläuft, dann blättern Sie gerne durch das Buch und holen sich Inspirationen für kreative Salate und geschmacksintensive Dressings aller Art. Das Buch ist voller feiner, vielfältiger und frischer Ideen für außergewöhnliche Salate – festgehalten in nahbaren, authentischen und familiären Bildern unter Mitarbeit der ganzen Familie Lange.
25,00 EUR
Hühnerställe bauen

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Wilhelm Bauer
Selbst gebaut? Na, klar! Einen selbst gebauten Hühnerstall können Sie perfekt an die Gegebenheiten in Ihrem eigenen Garten anpassen. Wichtig ist, dass die Bedingungen im Stall für die Hühner optimal sind, denn nur dann liefern sie auch fleißig Eier. Was Sie dazu über Stalltypen, Baustoffe, Bauablauf, Dachkonstruktionen, technische Installationen, Einrichtung, Wirtschaftsraum, Auslauf und Kaltscharrraum – wichtig bei Vogelgrippe! – wissen sollten, zeigt Ihnen dieses Buch. Beispiele aus der Praxis, wie ein Kleinststall oder ein umgebautes Kinderspielhaus, liefern Ihnen jede Menge Ideen und Anregungen für die Planung und den Bau Ihres individuellen Hühnerstalls.
22,00 EUR
Hundetraining ohne Worte

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Liane Rauch
In diesem praktischen Ratgeber erfahren Sie alles über die Hundeerziehung ohne Worte: Wie Ihre Hand bei der nonverbalen Hundeerziehung als Führhilfe dient, wie wichtig eine vertrauensvolle Hund-Mensch-Beziehung für ein Hundetraining ohne Stress ist und wie Sie Ihren Hund durch sauber aufgebautes Handtouch-Training in jeder Situation unter Kontrolle haben können. Lernen Sie zudem, wie Sie die Bindung zu Ihrem Vierbeiner stärken und wie wichtig Blickkontakttraining dabei ist. Viele bebilderte Übungen und Tipps zeigen Ihnen, wie einfach eine Hundeerziehung ohne Worte ist. Für Jederhund: rasse- und altersunabhängig einsetzbar – auch bei Angsthunden und solchen mit Handicap.
18,00 EUR
Wirtschaftslehre und Betriebsmanagement

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Eva-Maria Schmidtlein, Mathias Schindler
In dem Schul- und Lehrbuch werden bedeutende Inhalte aus der landwirtschaftlichen Betriebslehre, Buchführung und Unternehmensführung gut verständlich erläutert, ebenso die ökonomischen Kenndaten wichtiger Betriebszweige und Erwerbskombinationen. Ergänzend dazu werden die Grundlagen und Zusammenhänge des Agrar- und Zivilrechts, der Volks- und Marktwirtschaft, der Agrarpolitik und des Agrarmarketings anschaulich dargestellt. Außerdem werden die Grundzüge des landwirtschaftlichen Sozialversicherungswesens und steuerrechtliche Aspekte übersichtlich skizziert.
In diesem Buch wird fachliches Grundwissen dargestellt und durch neueste wissenschaftliche und praktische Erkenntnisse einprägsam ergänzt. Das Werk bildet so eine unentbehrliche Grundlage für Studierende an landwirtschaftlichen Fachschulen und landwirtschaftlichen Hochschulen. Aufgrund der behandelten Sachverhalte und Themen ist dieses Buch auch ein Standardwerk für jeden landwirtschaftlichen Unternehmer, der seinen Betrieb auf Dauer wirtschaftlich erfolgreich führen will.
Jetzt neu: Digitales Bonusmaterial und e-Book inklusive!

89,00 EUR
Zero Waste-Brote

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Valesa Schell
Verwenden statt verschwenden – Bestsellerautorin Valesa Schell zeigt Ihnen, wie wertvolle Überbleibsel wie Sahne, Bier, Gemüse oder gekochte Nudeln nachhaltig weiterverwertet und zu über 50 kreativen Brotbackideen verarbeitet werden können. Schon mal No-Knead-Risottobrot, Schwarzteebrötchen oder Zucchini-Käse-Stangen probiert? Im Buch finden Sie die Antworten auf Fragen wie: Welche Reste lassen sich verwenden? Warum eignen sich Reste besonders gut zum Verbacken? Was muss ich bei Flüssigkeiten & Co. beachten? Damit sind Ihre Brote nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig. Hier bleibt kein Krümel übrig.
20,00 EUR
Glutenfreier Genuss auf Vorrat

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Anja Donnermeyer
Ob Gnocchi, Müsliriegel, Spaghetti Bolognese oder ein Kuchen im Glas – auch Glutenfreies kann in deiner Speisekammer oder deinem Vorratsschrank stehen. Dieses Buch bietet erstmals über 50 Rezepte und Ideen für glutenfreie Zutaten und Gerichte aus und für die Vorratskammer – komplett ohne Weizen. Neben den Basics erklärt Foodbloggerin Anja Donnermeyer, was in einer glutenfreien Vorratskammer nicht fehlen darf, gibt Tipps zur Aufbewahrung und zum Einkochen und stellt gleich ganze Gerichte vor. So gelingt jeder Spontanbesuch, jedes Sonntagsessen, auch nach Ladenschluss – einfach mit glutenfreien Zutaten aus der Speisekammer. Fülle deine Vorratskammer mit eigenen Zutaten und haltbaren Gerichten!
20,00 EUR
Backen ohne Mehl

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Anja Donnermeyer
So wird glutenfrei backen ganz einfach: Sie möchten oder müssen glutenfrei backen, aber Ihnen fehlen die Ideen? Dann finden Sie hier, was das Herz begehrt: fruchtige und cremige Torten, Thementorten für Kindergeburtstage, Blechkuchen und Gemüsekuchen, Cookies, Muffins, Cake Pops, Pralinen und vieles mehr. Mit elf praktischen Grundrezepten für verschiedene mehlfreie Tortenböden haben Sie unendlich viele Variationsmöglichkeiten! Dabei sind alle Zutaten von Natur aus glutenfrei und unkompliziert im Supermarkt erhältlich. Als wertvolles Extra finden Sie in diesem Buch auch Infos und Tipps zum glutenfreien Einkaufen und Backen.
20,00 EUR
Das Nachbarrecht

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Annegret Pelka
Dieses Buch richtet sich an alle, die mit nachbarrechtlichen Problemen zu tun haben oder solche vermeiden wollen: Haus und Gartenbesitzer, Land- und Forstwirte, Gärtner und Gartengestalter, aber auch z.B. Bürgermeister kleinerer Gemeinden finden hier die Gesetzestexte und ausführliche Erläuterungen zum Nachbarrecht für immer wieder auftretende Streitfälle in den nicht immer unproblematischen nachbarschaftlichen Beziehungen. Das Buch hilft, diese Probleme besser zu verstehen, sie zu vermeiden und dennoch auftretende Streitfälle richtig zu bewerten.
24,00 EUR