Bücher

Startseite Bücher

Wurst

Vivi D'Angelo Josh Flatow

nachhaltig & selbstgemacht Mehr erfahren

Wundervolle Waldküche

Aurélie Valtat Wiebke Krabbe

Köstliche Rezepte aus Blüten, Blättern, Früchten, Beeren und Zapfen Mehr erfahren

We’ve got the Protein Power

Heike Niemeier

Wohlfühlgewicht und starke Muskeln: Wie Proteine Frauen in jeder Lebensphase fit halten Mehr erfahren

Aromatherapie in der häuslichen Pflege

Sabrina Herber

Handbuch für die Aromapflege Mehr erfahren

Der Wein

0

Ludwig Jakob, Jochen Hamatschek, Gerd Scholten
Gerade im Weinbau hat es in den letzten Jahren durch EG-Regelungen und durch verbesserte und verfeinerte Verfahrenstechniken einige Veränderungen gegeben, die in diesem Buch berücksichtigt werden. Auch so aktuelle Probleme wie Rückstände von Industrie- und Autoabgasen, Pflanzenschutzmitteln etc. und deren Vermeidung oder Beseitigung werden erörtert. Ein großes Kapitel ist den Weinfehlern, deren Entstehung, Ansprache und Korrektur gewidmet. Die 10. Auflage ergänzt das grundlegende Werk von Meidinger „Der Winzer Band 2 – Kellerwirtschaft“ und schließt so die Lücke zwischen Berufsschule und Fachschule/Fachhochschule. Wer in der Aus- oder Fortbildung steht, findet in diesem besonders praxisorientierten Werk einen zuverlässigen Begleiter.

49,90 EUR
Die Schmetterlinge Baden-Württembergs Band 5 - Nachtfalter III

0

Günter Ebert
Die Erforschung der eher wie Wespen aussehenden Glasflügler hat in jüngster Zeit durch den Einsatz künstlicher Sexuallockstoffe enormen Aufschwung bekommen. Die meisten der seit langem gut bekannten, mit Ausnahme der Flechtenbärchen auffallend bunten Bärenspinner sind dagegen stark gefährdet oder bereits ausgestorben. Mit beiden Gruppen wird die Bearbeitung der spinnerartigen Nachtfalter abgeschlossen. Die anschließend behandelten Eulen bilden mit weltweit ca. 25.000 Spezies die artenreichste Schmetterlingsfamilie.

19,90 EUR
Die Schmetterlinge Baden-Württembergs Band 6 - Nachtfalter IV

0

Günter Ebert
Die Eulenfalter oder kurz „Eulen” sind eine ökologisch sehr vielseitige Gruppe. Ihre Raupen leben zumeist an krautigen Pflanzen und an Gräsern bzw. deren Wurzeln und Samen, aber auch auf Laub- und Nadelbäumen. Einige haben sich sogar auf Algen, Flechten und Pilze spezialisiert oder verzehren andere Schmetterlingsraupen. Die Falter besuchen meist nachts Blüten und spielen dabei als Bestäuber eine wichtige Rolle. Die Gammaeule gehört zu den Wanderfaltern, die jedes Jahr in großer Zahl über die Alpen in unser Gebiet einfliegen.

19,90 EUR
Iris

0

Susanne Weber
Schwertlilien gehören zu den schönsten Stauden, die wir im Garten kennen. Der Hauptwert der Pflanzen liegt sicherlich in den schön geformten und farbenprächtigen Blüten. Verwendet werden sie in Stein- und Naturgärten, auf Staudenbeeten und an Gartenteichen. Insgesamt gibt es mehr als 200 Arten in der Gattung Iris. Das vorliegende Buch konzentriert sich auf die gartenwichtigen Arten, von denen es allerdings Tausende von Sorten gibt. In allen Teilen der Welt arbeiten Züchter, Gärtner und Irisfreunde daran, die Vielfalt der Formen und Farben noch zu steigern, und Iris-Gesellschaften halten weltweit Kontakt, um sich über die neuesten Ereignisse zu informieren. Das Buch stellt die wertvollsten Sorten aus dem kaum noch überschaubaren Angebot vor. Es informiert über Züchtung, Pflege und Pflanzung und macht interessante Vorschläge zur Verwendung im Garten.

29,90 EUR
Tauben halten

0

Heinrich Mackrott
Dieses Buch gibt eine umfassende Einführung in alle Wissensgebiete der Taubenhaltung und Taubenzucht. In den Kapiteln über Taubenschläge und wie man sie baut, wie man die Tauben gesund erhält, wie man mit ihnen züchtet, was man tun muß, um Fehler in der Zucht und in der Haltung zu vermeiden, werden diese Fragen kompetent und ausführlich erläutert. Die gesunde Ernährung der Tauben, die Förderung ihrer Flugeigenschaften für Kunst-, Hoch-, Dauer- und Wett- Flugarten sowie die erfolgreiche Präsentation auf Ausstellungen, werden in diesem Buch fachmännisch erläutert.

29,90 EUR
Wasser- und Uferpflanzen

0

Heinz-Dieter Krausch
Gewässer aller Art erfreuen sich seit jeher eines besonderen Interesses weiter Bevölkerungsschichten, jedoch sind die Kenntnisse über die in und an ihnen wachsenden Pflanzen oft noch sehr gering. In diesem Buch werden daher, geordnet nach den zwölf wichtigsten Wasser- und Uferbiotopen Mitteleuropas, die häufigsten, aber auch zahlreiche seltenere oder besonders interessante Wasser- und Uferpflanzen vorgestellt. Jedem Farbfoto sind Angaben über Aussehen, Blütezeit, Vorkommen, Verbreitung und Gefährdung der jeweiligen Art beigefügt.

12,90 EUR
Pferdekrankheiten

0

Wilfried Bellinghausen
Pferdebesitzer bemühen sich in der Regel besonders intensiv um die Gesundheit ihrer Tiere. Dieses Buch vermittelt das Basiswissen, um Krankheiten erkennen und einschätzen zu lernen. Wichtige Fachbegriffe werden erläutert, damit Mißverständnisse zwischen Tierarzt und Tierhalter vermieden werden. Das gut bebilderte und leicht verständliche Buch erleichtert dem Pferdebesitzer und Reiter das Erkennen und Einschätzen der wichtigsten Pferdekrankheiten. Wichtige Fachbegriffe werden erläutert, damit Mißverständnisse zwischen Tierarzt und Tierhalter vermieden werden.

19,90 EUR
Pflanzenschutz im integrierten Obstbau

0

Gerhard Friedrich
Im Integrierten Obstbau steht der Pflanzenschutz nicht neben dem Produktionsverfahren, sondern mittendrin. Es wird vorausgesetzt, daß Pflanzenhygiene und aktiver Pflanzenschutz zunächst die vorhandenen biologischen Regelsysteme, bezogen auf Schaderreger, Nützling, Witterungsablauf und Vegetationsentwicklung, erschöpfend nutzen, bevor zu chemischen Mitteln gegriffen wird. An die Stelle des isolierten Pflanzenschutzes treten im integrierten Obstbau gezielte, auf die Befallssituation abgestimmte Behandlungen auf der Grundlage einer exakten Bestandsüberwachung von Schaderregern und Nützlingen. So werden im vorliegenden Buch biologische Bekämpfungsmethoden in den Vordergrund gestellt. Applikationsverfahren zur gezielten und sparsamen Ausbringung von Pflanzenschutzmitteln werden ebenso dargestellt wie umweltschonende Möglichkeiten zur Bekämpfung von Wildpflanzen. Eine Tabelle zur sicheren Bestimmung von Schaderregern schließt das Buch ab.

19,90 EUR
Die Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen

1

Sigmund Rehm, Gustav Espig
Der „Rehm/Espig” ist seit 20 Jahren ein fester Begriff. Das handliche Buch enthält in kompakter Form Angaben über rund tausend landwirtschaftliche Kulturpflanzen der Tropen und Subtropen. Bei allen wichtigen Arten werden wirtschaftliche Bedeutung, Botanik, Züchtung, Ökophysiologie, Phytopathologie, Anbau und Verwertung besprochen. Eine Besonderheit ist die ausführliche Darstellung der „Hilfspflanzen”, d. h. der Arten, die in erster Linie zur Gründüngung, zum Schutz des Bodens, als Windschutz, zur Einzäunung und zur Stablilisierung des Ökosystems angebaut werden. 2300 Literaturzitate verweisen auf weiterführende Informationen. Die Neuauflage wurde um folgende aktuelle Themen erweitert: Energiepflanzen, Mehrzweckbäume und Heckenreihen.

39,90 EUR
Handbuch Rasse- und Ziergeflügel Band 1 - Groß- und Wassergeflügel

0

Horst Schmidt
Das im Verlag Neumann-Neudamm, Melsungen, begonnene mehrbändige Handbuch „Rasse- und Ziergeflügel“ wird künftig unter der Herausgeberschaft von Dr. Horst Schmidt im Verlag Eugen Ulmer erscheinen. Als erster Band der Neufassung liegt der Band Groß- und Wassergeflügel vor. Er wendet sich in erster Linie an die Rassegeflügelzüchter und beschreibt und zeigt im Bild 54 Rassen und Farbschläge von Puten, Perlhühnern, Gänsen und Enten. Dazu werden neben der ausführlichen Beschreibung – auch der Stammformen – und einer Einführung in die Kulturgeschichte der Wildarten neue Untersuchungen zum Verhalten dieser Geflügelarten und ihrer artgerechten Haltung einbezogen. Das Buch kann gleichermaßen als qualifiziertes Fachbuch wie als umfangreiches Nachschlagewerk dienen.
Zum Thema
Domestizierte Puten, Perlhühner, Gänse und Enten sind seit altersher Wegbegleiter der menschlichen Kulturentwicklung. Ihre Bedeutung als Kultvögel war in der Anfangszeit größer als ihr Nutzen durch Fleisch, Eier und Federn. Seit über 100 Jahren erfreut sich der Mensch am Groß- und Wassergeflügel im Ausstellungswesen. Nicht zuletzt gewinnen diese Vögel im Zeitalter zunehmenden ökologischen Bewußtseins als Park- und Ziergeflügel steigende Beachtung.
Zum Buch
Im vorliegenden Band werden erstmals in der Geschichte der Geflügelliteratur alle Arten und Rassen nach dem neuesten Stand der Rasseentwicklung in Text und Farbfotos dargestellt, die das Erkennen und Verstehen der heutigen Zuchtformen und Farbenschläge leichtmachen.
39,90 EUR
Schweinekrankheiten

0

Ernst-Günther Hellwig
Was muß man tun, damit Schweine gesund und munter bleiben? Dieser Band vermittelt das erforderliche Basiswissen mit den Schwerpunkten Fütterung, Haltungsformen, Impfungen und vorbeugende Maßnahmen, Bestandbetreuung und Gesundheitsüberwachung, richtiges Handling. Die wichtigsten Erkrankungen in Zucht- und Mastbetrieben werden ausführlich dargestellt. Zahlreiche Fotos erlauben ein rasches Wiedererkennen auftretender Symptome und sind für den Praktiker sehr hilfreich. Eine übersichtliche Checkliste erleichtert die Unterscheidung der wichtigsten Schweinekrankheiten.

19,90 EUR
Grundlagen der Haushalttechnik

0

Horst Pichert
Dieses Buch ist ein Lehrbuch und ein Nachschlagewerk für alle Studenten der Haushalts- und Ernährungswissenschaften sowie für alle, die sich mit der Haushalttechnik beschäftigen. Im ersten Drittel des Buches werden grundlegende Kenntnisse in den wichtigsten naturwissenschaftlichen Disziplinen der Haushalttechnik vermittelt. Dabei stehen Mechanik, Elektrotechnik und Wärmelehre im Mittelpunkt. Bei der Besprechung der Geräte steht die physikalische Wirkungsweise des einzelnen Geräts im Vordergrund. Hier werden die grundsätzlichen Funktions- und Wirkungsweisen beschrieben und anhand eines Beispiels detailliert besprochen. Weitere Bauarten werden in Kurzform charakterisiert.

19,90 EUR
Einführung in die räumliche Planung

0

Hartwig Spitzer
Ein vollständiger Überblick über die Ziele und die verschiedenen Arten der Raumplanung in der Bundesrepublik Deutschland lag bisher noch nicht vor. In dieser studienbezogenen Einführung werden erstmals anhand beispielhafter praktischer Planungsfälle die jeweiligen Planungsarten erklärt und anschaulich gemacht. Dazu werden die rechtlichen Verankerungen und der Verfahrensgang erläutert. Studenten der Raumordnung und Landesplanung, Regional- und Kommunalplanung sowie der Architektur und Geographie.

29,90 EUR
Orchideenkultur

0

Kuno Krieger, Walter Vöth, J. Coenraad Arends, Barbara Burr, Martin Hemer, Hans Koch
Die vielseits bewährte, jetzt in 3. Auflage erscheinende „Orchideenkultur “ erfuhr eine vollständige Überarbeitung und Erweiterung durch Einbeziehung neuer Interessengebiete: Vermehrung und Kultur heimischer Orchideen, biologische Schädlingsbekämpfung, Bedeutung der Artenschutzgesetze u. a. Das Schwergewicht des Buches liegt in der Vermittlung der duch wissenschaftliche Untersuchungen und praktische Erfahrungen gewonnenen Ergebnisse, welche die Kulturführung weitgehend beeinflußt haben. Ergänzend werden im Kapitel „Biologie der Orchideen“ die Besonderheiten der Lebensweise und Ansprüche von Orchideen verschiedener Klimate ausführlich dargestellt, um damit weitere wichtige Hinweise zu einer optimalen Kultur zu geben.

29,90 EUR
Anemonen

0

Klaus Kaiser
Wen hat nicht schon im Frühjahr der Zauber schneeweißer Buschwindröschen-Teppiche in heimischen Laubwäldern berührt? Und welchen Charme vermitteln erst die üppigen Herbstanemonen, die oft bis zum Frost ihre zarten Blütenschalen tragen. Zu den Frühaufstehern im Jahr gehören auch die Kuhschellen, die sich aus Schutz vor Kälte und zu intensiver Sonne in einen dicken Silberpelz einhüllen. Die frühjahrsblühenden und sehr gesellig wachsenden Windröschen gehören mit einigen Arten und vielen Sorten zu den schönsten Wildpflanzen für schattige Gartenpartien. Ihr Gegenstück sind die zahlreichen Vertreter der hoch wachsenden Herbstanemonen, die zusammen mit den Silberkerzen, Astilben und dem Eisenhut die schönsten Herbstblüher unter den Stauden sind. Insgesamt gehören etwa 70 Arten aus den gemäßigten Zonen der Erde zur Gattung Anemone. Sie kommen als Unterwuchs in Wäldern vor, sie wachsen auf Wiesen und Matten der Gebirge und in Heidewiesen der Ebene. Viele Arten gedeihen in geheimnisvoller Ferne, in abgelegenen Gebieten des Himalajas und der Anden, in chinesischen und amerikanischen Wäldern, am Kilimandscharo und am Fuße brasilianischer Berggipfel oder im fernen Tasmanien. Dieses Buch stellt das ganze Zauberreich der etwa 70 Anemonen-Arten und ihrer nächsten Verwandten vor. Arten, Hybriden und Sorten der Gattungen Anemone, Pulsatilla, Hepatica, und weiterer werden ausführlich beschrieben und ihre Taxonomie diskutiert. Es stellt die botanischen Gemeinsamkeiten und Besonderheiten heraus, vermittelt umfassendes Wissen zur Vermehrung, Pflege und und besonders zur Verwendung.

39,90 EUR
Magnolien

0

Günter Pardatscher
Eine voll erblühte, weithin leuchtende Magnolie ruft Erstaunen und Bewunderung selbst bei jenen hervor, die an Pflanzen sonst achtlos vorübergehen. Die große Zahl, die außergewöhnliche Größe und die edle Form der Einzelblüten hat in unseren Breiten nicht ihresgleichen. Die Gattung umfaßt sommergrüne und immergrüne Bäume und Sträucher und ist mit etwa 80 Arten im tropischen Asien, in Ostasien, im Himalaya und dem atlantischen Nordamerika verbreitet. Am bekanntesten sind die ostasiatischen Arten Magnolia kobus, M. stellata und M. x soulangiana. In ihrer chinesischen Heimat sind Magnolien alte Kulturpflanzen. M. denudata wurde schon in der Tang-Dynastie (618-908) als Tempelbaum geschätzt. Magnolien standen ursprünglich nur dem Kaiser zu; er verschenkte sie als besondere Auszeichnung. Im 7. Jahrhundert kamen Magnolien auch nach Japan und fanden dort rasch Eingang in die Gartenkultur, Literatur und Malerei. Vor über 200 Jahren brachten Pflanzensammler die ersten Exemplare mit nach Europa, wo sie begeisterte Aufnahme fanden. In diesem Buch werden die in Mitteleuropa verwendeten Arten, Hybriden und Sorten beschrieben. Herkunft, Entdeckung und Züchtung der Magnolien werden ebenso erläutert wie die Pflege und Vermehrung.

39,90 EUR
Astern

0

Werner Schöllkopf
Ein Herbst ohne Astern würde seine schönsten Farben verlieren, denn es sind vor allem die im Herbst blühenden Arten, die in Staudenpflanzungen oder als Schnittblumen Höhepunkte setzen. Schon lange in unseren Gärten heimisch sind die aus Nordamerika stammenden Kissenastern (Aster dumosus), die hochwachsenden Rauhastern (A. novaeangliae) und Glattblattastern (A. novi-belgii) sowie die europäische Bergaster (A. amellus). Viele wertvolle Sorten sprechen für das große Interesse der Züchter und Pflanzenliebhaber. Aber Astern sind auch eine bewegte, eine nahezu unendliche Geschichte. Sie kommen aus den Gebirgen und Steppen Europas und Asiens, sie wachsen in Flußtälern, Wiesen und Wäldern Amerikas. Kostbare Steingartenschönheiten und mächtige Solitärstauden tragen gleichermaßen den Namen Aster. Annähernd 600 Arten gehören zu dieser riesigen Gattung und immer wieder finden neue Arten den Weg in die Gärten. So groß die Vielfalt der Arten, ihrer Herkunft und Wuchsformen, so unterschiedlich sind ihre Ansprüche im Garten. Unter den vielen Wildstauden und bereits züchterisch bearbeiteten Arten haben etliche schon ihren Wert für dauerhafte, attraktive und pflegearme Pflanzungen bewiesen. Viele Arten gibt es aber noch zu entdecken und das vorliegende Buch will dazu Anlaß sein. Es beschreibt mehr als 250 Arten und Varietäten, es informiert über die besten Sorten und Züchtungen und gibt viele wertvolle Hinweise zu Verwendung und Vermehrung.

39,90 EUR
Amphibien und Reptilien Madagaskars

0

Friedrich Wilhelm Henkel, Wolfgang Schmidt, Michael Knöthing, Klaus Liebel, Roland Zobel
Madagaskar und die umliegende Inselwelt des Indischen Ozeans zählen zu den begehrtesten Reisezielen von Naturfreunden, Herpetologen und Terrarianern. Mit diesem Farbatlas liegt erstmals in deutscher Sprache ein Bestimmungsführer und eine Beschreibung der Herpetofauna dieses Raumes vor, zugleich ein Nachschlagewerk mit allen notwendigen Informationen zur Haltung und Zucht von Amphibien und Reptilien.

17,90 EUR