Crashkurs Gemüse
Philippine De La Fayolle, Lucie Barthe-Dejean
Bist du bereit, deinen eigenen Gemüsegarten anzulegen? So einfach geht’s: Plane deinen Gemüsegarten Schritt für Schritt! Entdecke die besten Hilfsmittel, lerne die richtigen Handgriffe und erfahre, wie du mulchen, gießen und düngen kannst, um deine Pflanzen zum Sprießen zu bringen. Praktische DIY-Projekte für Kompost, Kastenbeet & Co. helfen dir, deinen Garten individuell zu gestalten. Und mit unserem Arbeitskalender für jede Saison verpasst du nie wieder den richtigen Zeitpunkt für Aussaat, Pflanzung und Ernte! Und on top? Unsere Must-Haves im Gemüsegarten: Detaillierte Pflanzenporträts mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu Anbau und Pflege – damit wirst auch du zum Profigärtner!
12,00 EUR
Grüne Bande
Christiane Büch, Ariane Kaths
Vom Pflanzen suchen und Gartenfreunde finden. Es gibt viele Menschen, die garten- und pflanzeninteressiert sind. Die Frage ist nur, wie geben sie sich zu erkennen? Gibt es untrügliche Anzeichen für Gartenglück und -leidenschaft? Steht sie uns ins Gesicht geschrieben oder liest man sie an den Händen ab? In diesem Gartenbuch schreiben zwei langjährige Gartenfreundinnen ihre Gedanken und Erlebnisse auf. Gemeinsam gehen sie durch das Gartenjahr, schauen durch offene Gartenpforten in sehr verschiedene Gärten hinein. Sie begegnen gleichgesinnten Gartenliebhabern, machen allerlei spannende Entdeckungen und gehen der Frage nach: „Wo und wie finden wir Gartenfreunde?“
8,49 EUR
Fühl dich wie neugeboren!
Ingo Froböse, Hanka Lantzsch
Der Gesundheitsbooster Kur – jetzt für jede:n und überall möglich. Denn das Team Lantzsch, Froböse und Kluge holt uns die Kur direkt nach Hause: Mit einem Programm, das man zu jeder Jahreszeit und an jedem Ort absolvieren kann. Diese Mini-Kuren sorgen nicht nur für eine Auszeit aus dem Alltag, sondern einen besseren Stoffwechsel, ein aktiveres Immunsystem und mehr Resilienz. Denn ein rundum gesundes Jahr mit 52 kleinen Auszeiten kann einfach in der eigenen Küche, dem nahegelegenen Waldpfad, dem taunassen Garten oder mit einer achtsamen Atempause im Job beginnen – so holen Sie sich einen nachhaltigen Kur-Effekt in den Alltag.
25,00 EUR
BENVENUTI A CASA BARBARO
Elisabetta De Luca, Luigi Barbaro
»Il gusto per la vita« – für Luigi Barbaro sind der Geschmack der authentisch neapolitanischen Küche und die Lebensfreude untrennbar miteinander verbunden. Der erfolgreiche Gastronom blickt zurück auf sein Leben, erzählt unterhaltsame Geschichten und präsentiert seine liebsten Rezepte: Wie etwa »Mozzarella in Carrozza«, ein Geschmack, der untrennbar mit seiner Kindheit in den 1950ern in Napoli verbunden ist. Oder die klassische »Pizza Margherita«, Namenspatronin seines erfolgreichen Restaurants. Oder seinen berühmten »Branzino in crosta di sale«, mit dem er den Olymp des Wiener Gourmethimmels endgültig erobert hat. Er erzählt von der »famiglia« und der weiten Welt, von der alten Heimat in Süditalien und seiner Liebe zu Wien, wo er sein Glück gemacht sowie viele Freunde und Stammgäste gefunden hat.
35,00 EUR
Waldmedizin
Anusati Thumm, Maria M. Kettenring
Der Duft des Waldes hilft auf sanfte Weise: Die wohltuende Wirkung von Fichte, Kiefer, Tanne, Lärche, Lorbeer und Zypresse ist vielfach belegt. Ihre ätherischen Öle aktivieren das Immunsystem und wirken positiv auf Körper und Psyche. Wie mache ich mir die Kraft der Baumdüfte zunutze? Die Aromaexpertinnen Anusati Thumm und Maria Kettenring geben fachkundigen Rat und stellen einfache Anwendungen zum Selbermachen vor. Hier finden Sie Porträts von 15 Baumölen, deren wichtigste Inhaltsstoffe und ihre Wirkung, dazu über 100 Rezepturen. Mit Hintergrundwissen zu allen Bäumen der traditionellen Volksmedizin und mit einem Exkurs in die Naturtherapie mit hilfreichen Atemübungen und Meditationen.
22,00 EUR
Küchenhandbuch Huhn
Ingmar Jaschok-Hops, Vincent Fricke, Sebastian Junge
Das umfangreiche Küchenhandbuch Huhn vereint Handwerk und Wissen mit modernen, köstlichen Rezepten für jede Tageszeit. Das „olle“ Huhn ist so viel mehr: Im umfangreichen Warenkunde-Teil erfahren Sie die Basics des unterschätzten Geflügels und werden mithilfe der reich bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Zerlege-Profi. Im zweiten Teil des Buches bieten die Autoren, darunter renommierte Köche, gleich dem Nose to Tail-Prinzip rund 60 Rezepte von Oma’s Klassikern bis zu pfiffigen Feierabendgerichte für alle Teilstücke des Tieres. Ob Burmesische Kokos-Nudel-Hühnersuppe oder Hühnerleber mit Madeira und Artischocken: Das Buch ist sowohl für Anfänger als auch für Liebhaber geeignet – und zum Verschenken ideal!
Das "Küchenhandbuch Huhn" gewann 2024 die Goldmedaille des Deutschen Kochbuchpreises in der Kategorie "Fleisch".
45,00 EUR
