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Kochen für morgen

Karl Wrenkh Leo Wrenkh

unkompliziert – innovativ – plant-based Mehr erfahren

We’ve got the Protein Power

Heike Niemeier

Wohlfühlgewicht und starke Muskeln: Wie Proteine Frauen in jeder Lebensphase fit halten Mehr erfahren

Geflügeljahrbuch 2026

Ein Standardwerk Mehr erfahren

Wurst

Vivi D'Angelo Josh Flatow

nachhaltig & selbstgemacht Mehr erfahren

Mein erster Heilpflanzen-Kurs

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Ursel Bühring
Wie bereitet man Salben und Tees richtig zu? Was hilft bei Sonnenbrand und Kopfweh? Was kann Kamille alles?
Die renommierte Heilpflanzenspezialistin Ursel Bührung vermittelt in diesem Buch alle wichtigen Grundlagen über Heilpflanzen und deren Anwendung bei Kindern und Erwachsenen. Wer sich für pflanzliche Heilmittel interessiert und eine kleine Hausapotheke für die wichtigsten Wehwehchen und zum Vorbeugen zusammenstellen möchte, findet für alle gängigen Beschwerden Rezepte, Tipps und Kuren aus der Naturheilkunde.

19,95 EUR
Heilpflanzen-Tee

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Michaela Girsch
Die Heilpraktikerin und Heilpflanzenexpertin Michaela Girsch erklärt in diesem Buch alles über heilende Kräutertees. Herzstück des Ratgebers ist der ausführliche Rezeptteil mit über 70 Kräuterteemischungen gegen die wichtigsten Alltagsbeschwerden, von Magen-Darm und Erkältung über Kopfschmerzen und Hautprobleme bis Herz und Kreislauf. Sie erfahren, wie Sie Heilpflanzen richtig sammeln und schonend trocknen oder wie Sie beim Einkauf die beste Qualität finden. Lernen Sie hier, wie Sie optimale Mischungen herstellen, wirkungsvoll zubereiten und richtig anwenden. Porträts von 47 bewährten Heilpflanzen aus Natur und Garten liefern zusätzliches Wissen rund um wirkungsvolle Kräutertees.
19,95 EUR
Iris in bester Gesellschaft

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Heidi Howcroft, Christa Brand
Iris? Anspruchsvolle Diven, ein bisschen verstaubt, etwas kitschig und altmodisch. So ist wohl das Image, das dieser Pflanzengattung anhängt. Lassen Sie sich vom Gegenteil überzeugen. Heidi Howcroft und Christa Brand verstehen es meisterhaft diese Pflanzengattung ins rechte Licht zu rücken, denn die Iris-Familie ist groß und alle Arten haben ihre Reize. In diesem Buch erfahren Sie, welche Stärken jede einzelne mitbringt, wie man sie im Garten gekonnt einsetzt und welche Beet-Gesellschaft am besten passt. Beispiele großartiger Irisgärten in Deutschland und der Schweiz zeigen, welche tragende Rolle die Iris in der modernen Gartengestaltung spielen kann.
30,00 EUR
Hundetricks mit Nala

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Frederike Spyrka
Frederike wollte immer einen eigenen Hund – und hat ihn mit 16 endlich bekommen. Erfahre von ihr, wie sie aus der ängstlichen Tierschutzhündin Nala einen Skateboard fahrenden Fernsehstar gemacht hat und was auch du tun kannst, um die Beziehung zu deinem Hund durch Trickdogging zu verbessern. Werdet ein tolles Trickdogteam und zeigt, was ihr drauf habt – das fördert das Selbstvertrauen und macht einfach Spaß. Trickarbeit, basierend auf positiver Verstärkung? Probier’s doch einfach mal aus! Als tolle Ergänzung gibt’s zu vielen Hundetricks Onlinevideos von Frederike und Nala, die das Ganze veranschaulichen. Nachmachen ausdrücklich erwünscht!
13,99 EUR
Katze allein zu Haus

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Heike Grotegut
Sie haben eine Katze, sind berufstätig und haben ein schlechtes Gewissen, Ihre Samtpfote alleine zu lassen? Damit ist nun Schluss, meint die aus Funk und Fernsehen bekannte Katzenpsychologin Heike Grotegut: Erfahren Sie, wie Katzen ihre „zweibeinerfreie“ Zeit verbringen, mit welchem Spielzeug sie sich gern allein beschäftigen und wie Sie Ihre Wohnung noch katzengerechter gestalten und bedürfnisgerechtes Katzenspielzeug selbst herstellen können – mit wenig Aufwand, aber viel Spaß für Mensch und Tier. So kommt Langeweile erst gar nicht auf! Lassen Sie sich von den vorgestellten Einfällen inspirieren und entdecken Sie zusammen mit Ihrer Katze, was am besten ankommt.
16,95 EUR
Schwäbisch Crossover

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Nileen Marie Schaldach
Schwäbisch Crossover vereint heiß geliebte Klassiker der schwäbischen Küche mit typischen Aromen internationaler Spezialitäten. Food-Bloggerin Nileen Marie Schaldach hat sich von Kochkünsten aus aller Welt inspirieren lassen und eröffnet in ihrer Crossover-Küche völlig neue Geschmackswelten. Sensationelle Gerichte wie Alblinsengemüse mit Wiener Backhendl, Maultaschen mit Wokgemüse und Kartoffelsalat mit Tuna-Tataki gelingen Anfängern wie Hobbyköchen und reichen von schneller Alltagsküche bis zum Fingerfood-Buffet. Lassen Sie die Grenzen zwischen den landestypischen Kochstilen verschmelzen und bringen Sie mit einer Prise Kreativität unvergleichliche Geschmacksfreuden in die schwäbische Küche.
16,95 EUR
Der Brotbackkurs

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Valesa Schell
Sie entdecken gerade das Brotbacken für sich und benötigen einen echten Einsteigerkurs, der Sie auf dem Weg zu unvergleichlichem Brotgenuss begleitet? Mit diesem Brotbackkurs lernen Sie von der Pike auf, wie Sie Ihr eigenes, wirklich gutes Brot selber backen können. Leicht verständlich und mit vielen bebilderten Handgriffen führt Sie das Buch durch den Backprozess und steigert sich im Schwierigkeitsgrad. Mit Know-how zum Handwerkszeug und den verschiedenen Triebmitteln steht den sagenhaften Brot-, Brötchen- und Baguetterezepten schon bald nichts mehr im Wege. Machen Sie Ihre Küche zur Backstube und backen Sie mit wenig Hefe und langer Teigführung höchst bekömmliche Brote.
22,00 EUR
Palmengarten Frankfurt am Main

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Sven Nürnberger, Hilke Steinecke, Theodor C.H. Cole
Der Palmengarten in Frankfurt am Main gehört seit seiner Gründung im Jahr 1868 zu den großen botanischen Gärten mit Weltruf. Auf 22 Hektar entwickelte sich im Herzen der pulsierenden Großstadt eine der weltweit größten Pflanzensammlungen. In diesem Buch begleiten Sie die Autoren auf einem Rundgang durch faszinierende Pflanzenwelten und Landschaftsbilder. Tauchen Sie ein in exotische Lebensräume, entdecken Sie das historisch einzigartige Palmenhaus und begeben Sie sich auf eine Weltreise durch vielfältige Gartenlandschaften. Erleben Sie den Palmengarten zu allen Jahreszeiten – von der Blütenpracht im Vorfrühling bis zu den Winterlichtern – und lassen Sie sich entführen!
19,95 EUR
Tischgespräche

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Edith Gätjen
Ernährung ist in aller Munde, aber das, was wir tun, ist Essen – ein Verhalten und Beziehungsthema zugleich. Wenn der Ernährung in der Beratung eine größere Bedeutung beigemessen wird als dem Essen, ist nachhaltige Veränderung der Essgewohnheiten oft nicht gesichert. Systemisch arbeiten heißt Veränderung von Beziehungen. Im systemischen Konzept der Tischgespräche werden die vielfältigen Beziehungen im Kontext „Essen“ beschrieben. Das Buch gibt Einblick in die systemischen Denk- und Handelsweisen und stellt Handwerkszeug und Praxisunterlagen für die Ernährungsberatung zur Verfügung. Ein für Ernährungsberater und Klienten gleichermaßen eingängiges Buch, das über den Tellerrand blickt.
29,95 EUR
1000 Fragen für Pferdewirte

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Ulrike Sahm-Lütteken
Prüfungsfragen kompetent beantworten. Sie haben gelernt, können ihren Stoff, aber fühlen sich unsicher. Welche Fragen kommen wohl in der Prüfung, habe ich alles richtig verstanden? Mit diesem Buch können Sie Frage für Frage durchgehen. Die korrekten Antworten stehen direkt dahinter und erlauben es Ihnen, ihr vorhandenes Wissen zu überprüfen und noch dazu zu lernen. Themen aus allen Lernfeldern werden behandelt: Pferdenutzung, Pferdehaltung und Versorgung, Betriebliches Management sowie spezielle Bereiche.

Eine Übersicht der Prüfungsanforderungen und Lernfelder erlaubt Ihnen die perfekte Vorbereitung auf Ihren Abschluss. Besser kann man sich auf eine Prüfung nicht vorbereiten!
22,00 EUR
Ideenbuch Hühnerställe

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Hervé Husson
Sie halten Hühner und träumen von einem Hühnerstall nach Maß? Die zwölf hier vorgestellten Modelle sind leicht nachzubauen, sehen schön aus und eignen sich perfekt für Familienhühner im Garten. Alle Ställe bieten den Hühnern Komfort und Sicherheit. Ob kleiner, mobiler Hühnerstall, Stall mit Voliere, Hühnerhaus auf Stelzen oder ein Gehege speziell für Legehennen: Die bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen Ihnen ganz genau, wie Sie Ihren Traumstall leicht selber bauen können. Auch für die Inneneinrichtung des Hühnerhauses mit Sitzgelegenheiten, Legenestern und Futtertrögen sowie Rampen und Hühnerleitern finden Sie hier die passenden Bauanleitungen.
24,95 EUR
Traditionelle Europäische Medizin

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Karl-Heinz Steinmetz, Regina Webersberger
Traditionelles Heilwissen aus Asien – insbesondere TCM und Ayurveda – hat sich mittlerweile auch in Europa bewährt. Immer noch neu und spannend ist hingegen die Wiederentdeckung des heimischen Heilwissens, die »Traditionelle Europäische Medizin« (TEM). Sie bietet weit mehr als »Fachmedizin« und ist alltagstaugliches Gesundheitswissen über Heilpflanzen, genussvolle Gesundheitsküche, Wickel, Massagen, Stärkung der Stresskompetenz u.v.m. Dieses Grundlagenbuch zeigt konkret, wie sich das europäische Heilwissen umsetzen und anwenden lässt.
28,00 EUR
Eis selbstgemacht ohne Zucker

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Tanja Braune
Willkommen in der neuen Eiszeit: Mit diesen modernen und schnell gemachten Rezepten ist Eis essen ganz ohne Reue möglich. Tanja Braune zeigt in über 100 Rezepten, wie Wassereis, Fruchteis, Sorbet und auch Milcheis ohne Haushaltszucker und künstliche Aromastoffe schmecken können. Das Beste: Dieses Eis ist schnell fertig – auch ohne aufwendige Eismaschine – und liefert frische und gesunde Zutaten, aber viel weniger Kalorien als herkömmliches Eis.
17,00 EUR
Meine Sommerfrische-Küche

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Alexandra Palla
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt? Alexandra Pallas »Sommerfrische-Küche« zeichnet sich durch die nostalgisch-moderne Verbindung von Tradition mit ihrem unkomplizierten Umgang mit Lebensmitteln und Zutaten der Sommerfrische aus. Sie steht für ein sommerlich-leichtes kulinarisches Lebensgefühl und eine bodenständige, regionale Ferien- und Urlaubsküche, die Lust macht, sowohl die Seele und die Töpfe als auch die Füße ins Wasser baumeln zu lassen.
29,00 EUR
Mein Weinviertel-Kochbuch

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Elisabeth Lust-Sauberer, Andreas König
Weinviertel – das ist viel mehr als der namensgebende Rebensaft: Die Natur hat die sonnenverwöhnte und fruchtbare Hügellandschaft nördlich von Wien besonders reich beschenkt. Eine wunderbare Opulenz und Vielfalt, die sich in der traditionellen Küche wiederfindet und der sich die beliebte Seminarbäuerin und Kochbuchautorin Elisabeth Lust-Sauberer besonders verbunden fühlt. Sie lädt dazu ein, die bäuerlichen Rezepte und regionalen Produkte lustvoll zu entdecken.
27,00 EUR
Aquarienpflanzen

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Christel Kasselmann
Ein schön bepflanztes Aquarium mit Wasserpflanzen unterschiedlichster Art, Farbe und Form: Der Traum eines jeden Aquarianers. Wie Sie die richtigen Pflanzen für Ihr Becken finden, wie sich Aquarienpflanzen vermehren lassen und welche Bedeutung Temperatur, Licht, Nährstoffe und Bodengrund für ein gesundes Wachstum der Pflanzen haben, erfahren Sie in diesem aktualisierten und erweiterten Standardwerk. Den Hauptteil bilden Pflanzenporträts von mehr als 500 Aquarienpflanzen von A bis Z plus Informationen zu weiteren 250 Arten, Sorten, Wuchsformen sowie den Lebensbedingungen an deren Naturstandorten. Die Grundlage für die optimale Pflege von Wasserpflanzen im eigenen Aquarium.
69,95 EUR
Grundkurs Obstbaumschnitt

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Uwe Jakubik
Nur richtig und regelmäßig geschnittene Obstgehölze sichern Jahr für Jahr eine gesunde, schmackhafte Ernte. In diesem Buch vermittelt Ihnen der Profi einfach und anschaulich, was Sie bei Pflanzung, Schnitt, Pflege und Gesunderhaltung Ihrer Obstgehölze beachten müssen. Von A wie Apfel bis Z wie Zwetsche finden Sie detaillierte Anweisungen für Kern-, Stein-, Beeren- und Wildobst. Mithilfe zahlreicher Praxistipps und eines Fehlerkompasses lernen Sie, Schnittfehler frühzeitig zu erkennen und zu vermeiden. In einem ausgewählten Sortenatlas stellt Ihnen der Autor außerdem besonders pflegeleichte Sorten vor. Mit diesem Grundkurs sind Sie bestens ausgerüstet – machen Sie den ersten Schnitt!
18,00 EUR
Krankheiten der Wald- und Parkbäume

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Heinz Butin
Das Lehrbuch der Baumkrankheiten: Die wichtigsten Krankheiten der Wald-, Park- und Straßenbäume in Wort und Bild. Pilze, Bakterien und abiotische Faktoren werden erläutert, ebenso der Ort ihres Auftretens, der in Frage kommenden Wirte, der wirtschaftliche Schaden sowie ihre Bekämpfung. Für Studenten und Lehrende der Forstwissenschaften und des Gartenbaus, Baumschuler, Baumpfleger, Pflanzenschutz- und Grünflächenämter.
59,95 EUR