Küche ohne Schnickschnack
Janina Enning, Frederik Enning
Du wünschst dir eine nachhaltige und minimalistische Küche und möchtest Less Waste und ressourcenschonend kochen? Die beiden Experten von gruenesfamilienleben zeigen dir in diesem Buch, wie mit nützlichen Lifehacks und erprobten Home-Storys eine nachhaltigere Küche und nachhaltiges Kochen gelingen kann. Ob beim Einkauf, Kochen & Essen, in der Selbstversorgung oder bei den Geräten in der Küche: Mit den cleveren Geheimtipps aus dem Praxisratgeber kannst du deinen Alltag unkompliziert nachhaltiger gestalten. Tiefgründige Features wie „Warum ist Bio-Gemüse in Plastik verpackt?“, coole DIY-Ideen sowie regionale und saisonale Essenspläne ergänzen die vielen Infos in diesem Buch.
18,00 EUR
Heute lieber kein Fleisch
Ingrid Pernkopf, Renate Wagner-Wittula
Fleischkonsum reduzieren, regional einkaufen, im Alltag selbst kochen – das sind nicht nur in Zeiten der Klimakrise heiß diskutierte Trends, sondern auch Grundlagen von Ingrid Pernkopfs wundervoll vielfältigem Rezepteschatz. Grund genug, ihre besten Rezepte, die unzähligen Varianten und Küchenideen für fleischfreie Tage in einem Band neu „anzurichten“. In diesem Buch bekommt die österreichische Vielfalt endlich die Bühne, die sie verdient: von kalten Köstlichkeiten und wärmenden Suppen über herzhafte Erdäpfelgerichte, Knödel und Strudel bis hin zur klassischen Mehlspeisküche.
30,00 EUR
Der tut nix!
Hildegard Jung, Dorothea Döring, Ulrike Falbesaner
Mit diesem fundierten Ratgeber sind Sie bestens gerüstet für den Hundeführerschein und Sachkundenachweis. Er begleitet Sie von der Auswahl Ihres Welpen bis zum gut erzogenen erwachsenen Hund und vermittelt Ihnen verständlich das nötige Wissen zum richtigen Umgang mit Ihrem Hund. Lernen Sie an anschaulichen Beispielen aus der Praxis in unterschiedlichen Situationen richtig zu reagieren und so mögliche Gefahren im Familienalltag und in der Öffentlichkeit zu vermeiden. Außerdem erfahren Sie alles Wichtige über Welpenauswahl, Hundeschule, Erziehung und Kommunikation, mit den relevanten rechtlichen Bestimmungen für Hundehalter. So führen auch Sie Ihren Hund in allen Alltagslagen kontrolliert!
14,00 EUR
Waldbau auf ökologischer Grundlage
Norbert Bartsch, Ernst Röhrig
Das von Dengler 1930 begründete Buch wurde in der 8. Auflage komplett überarbeitet und aktualisiert. Im Fokus stehen die Ziele und Aufgaben des Waldbaus, neu ist das Kapitel zu den Baumarten. Das moderne Lehr- und Handbuch bietet Studierenden der Forstwirtschaft, der angewandten Ökologie und des Naturschutzes das komplette Handwerkszeug und eignet sich gleichermaßen zum Nachschlagen.
79,00 EUR
Fermentieren - Magie im Glas
Juliette Patissier, Claudia Händel
Willkommen in der magischen Welt der Fermentation! Komm und beobachte unglaubliche Transformationen, probiere einzigartige Aromen und produziere gesunde und vitaminreiche Ergebnisse in der eigenen Küche. In diesem handgezeichneten Geschenkbuch zum kleinen Preis lernen Einsteiger wie auch Fortgeschrittene mit hübschen Zeichnungen und charmanten Erklärungen das Fermentieren von der Pike auf. Ob Kefir, Kombucha, Sauerteig und Co.: Tauche ein in die atemberaubende Welt des Fermentierens und erfahre alles Wichtige zu den Zutaten, den Mikroorganismen, den 5 Schlüsseln zum Erfolg und schnelle Hilfe bei den häufigsten Problemen. Lass dich verzaubern!
12,00 EUR
Das Beste kommt jetzt!
Susanne Strobach, Hanni Reichlin-Meldegg
Hundert Jahre alt zu werden, wird immer wahrscheinlicher, so die aktuelle Forschung. Ein Weg dahin heißt „Achtsamkeit“: Im Moment sein, innehalten und eine freundliche Haltung zu sich selbst und der Welt entwickeln – Achtsamkeit ist mehr als nur ein Trend! Es ist die tägliche Übung, die zu einer Lebenshaltung wird, mit der wir gesund, gelassen und glücklich alt werden können. Susanne Strobach und Hanni Reichlin-Meldegg wissen, wie wir körperlich und geistig fit ein hohes Lebensalter erreichen und genießen. Sie zeigen, dass der Weg der Achtsamkeit zum wahren Jungbrunnen werden kann. Aktuelle Erkenntnisse aus Altersforschung, Neurowissenschaft, Psychologie, Ernährung und Medizin kombinieren sie mit einfach in den Alltag integrierbaren, doch umso wirksameren Übungen. Mit Beiträgen, u. a. aus den Bereichen Gender-Gesundheit, Medizin, Bewegung, Achtsamkeit und Positive Psychologie, von Dr. Markus Ebner, Prof.in Dr.in med. Alexandra Kautzky-Willer, Mag. Erwin Krall, Elisabeth Kirchmair, Mag.a Helga Luger-Schreiner, Dr. med. Wolf-Dieter Nagl, Dr. med. Florian Ploberger, Mag.a Petra Schwiglhofer, Dr.in med. Barbara Sciborsky, Mag. P. A. Straubinger.
18,00 EUR
Vegetarische und vegane Ernährung
Claus Leitzmann, Markus Keller
Vegetarismus – eine Ernährungsweise und ein Lebensstil: Langjährige Erfahrungen und viele wissenschaftliche Daten belegen, dass sich eine vegetarische Ernährung günstig auf Gesundheit, Umwelt und Gesellschaft auswirkt. In dieser aktualisierten Auflage liegen die Schwerpunkte auf der Krankheitsprävention und der Versorgungslage von Vegetariern mit Nährstoffen. Dazu wurden zahlreiche neue Studien ausgewertet und der Umfang erweitert.
Aus dem Inhalt:
• Historische Entwicklung
• Ernährungsphysiologische Bewertung
• Einfluss auf chronische Krankheiten
• Energie- und Nährstoffversorgung von Vegetariern
• Vegetarismus in verschiedenen Lebensphasen
• Vegetarische Ernährung in der Praxis
• Globale Aspekte
Dieses Buch richtet sich an Studierende und Lehrende der Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Medizin sowie verwandter Fachgebiete. Angesprochen sind auch in der Ernährungsberatung Tätige und alle, die sich für Vegetarismus interessieren.
35,00 EUR
Aquaristik für Einsteiger
Hanns-J. Krause, Bernd Kaufmann
Mit einem Aquarium holen Sie sich ein Stück Natur ins Wohnzimmer. Damit das erste Aquarium schön und die Pflanzen und Tiere darin gesund bleiben, sind schon beim Kauf und beim Einrichten einige Dinge zu beachten. Ihr neues Hobby wird Ihnen über lange Zeit viel Freude bereiten, wenn Sie sich als Einsteiger zuvor über Grundlegendes zu Wasserchemie und Aquarientechnik informieren. Alles, was Sie dazu für Ihr Aquarium wissen müssen, wird in diesem Ratgeber verständlich erklärt. Auch bei der Auswahl des richtigen Beckens, der notwendigen Technik, des geeigneten Bodengrundes oder der passenden Pflanzen, Fische oder Wirbellose hilft Ihnen das langjährige Expertenwissen der Autoren weiter.
15,00 EUR
