Bücher

Startseite Bücher

Ulmers Gartenkalender 2026

Aussaattage nach Mondphasen. Leckere Rezeptideen. Saat-, Pflanz- und Erntetabelle Mehr erfahren

Multifunktionale und nachhaltige Grünflächen

Philipp Unterweger

Mehr erfahren

Multifunktionale und nachhaltige Grünflächen

Schäfereikalender 2026

Unsere Schafe fit halten Mehr erfahren

Dein Projekt. Dein Guide. Brot backen

Lutz Geißler

from zero to hero Mehr erfahren

Plant Love

0

Alys Fowler
Sie haben einfach kein Glück mit Zimmerpflanzen? Oder suchen Sie schon länger eine Pflanze, die es in der halbdunklen Ecke im Wohnzimmer aushält? Dann verzweifeln Sie nicht, denn dieses Buch schafft endlich Abhilfe! Es bietet viele nützliche Infos rund um die grünen Pflanzen für Zuhause: Wo kommen sie her? Unter welchen Bedingungen fühlen sie sich wohl? Was ist der beste Standort? Wie sollte man sie pflegen? Ob Kakteen, Sukkulenten, essbare, tropische oder kletternde Pflanzen – Alys Fowler stellt Ihnen über 70 gängige und weniger übliche Arten sortiert nach Lichtverhältnissen vor und zeigt, worauf jeweils zu achten ist. So finden auch Einsteiger die Pflanze, die perfekt zu ihnen passt!
19,95 EUR
Clickertraining für Hühner

1

Giene Keyes
Hühnertricks mit Clicks! Dieses Buch der erfahrenen und ausgezeichneten Tierexpertin Giene Keyes leitet Sie durch das Clickertraining mit Ihren eigenen Hühnern. Mithilfe von kreativen Spielideen, raffinierten Tricks und der richtigen Vorbereitung fördern Sie nicht nur den Lernvorgang Ihrer Vögel, sondern auch das Zusammenleben miteinander und mit weiteren Tieren. Durch den Aufbau einer Beziehung lernen nicht nur Sie, Ihre Hühner und Hähne zu verstehen, sondern auch, den Lernvorgang in die richtige Richtung zu lenken und damit die kleinsten Tendenzen positiv zu verstärken.
19,95 EUR
Das Wunder der Bestäubung

0

Vincent Albouy
Bienen und anderen Bestäubern geht es nicht gut. Einige Experten gehen sogar davon aus, dass die Pflanzenbestäubung mittelfristig in eine Krise gerät. Erfahren Sie in diesem Buch, warum Pflanzenbefruchtung so wichtig ist und welchen Einfluss sie auf die Gemüse- und Obstproduktion hat. Folgende Fragen stehen im Fokus: Wie vermehren sich Pflanzen? Was ist Bestäubung? Wer transportiert den Pollen? Wie läuft die Bestäubung bei verschiedenem Obst und Gemüse genau ab? Und: Wie kann die Bestäubung gefördert werden? Lesen Sie hier alles Wichtige zu diesem brandaktuellen Thema und erhalten Sie wertvolle Tipps, wie Sie die Bestäubung im eigenen Nutzgarten fördern und den Ernteertrag steigern können!
9,95 EUR
Fleisch pökeln und räuchern

1

Bernhard Gahm
Alles hausgemacht! Ob vom Schwein, Rind, Lamm, Wild oder Geflügel – gutes Fleisch wird mit dem richtigen Rezept nicht nur konserviert, sondern auch verfeinert. In diesem Buch zeigt Ihnen der erfahrene Hausmetzger Bernhard Gahm, wie Sie mit wenig Aufwand Fleisch richtig salzen, pökeln, trocknen, räuchern und garen können. Dabei entstehen hochwertige Köstlichkeiten in allen Variationen: Schinken, Speck, Spareribs, Dörrfleisch, Kasseler, Eisbein, Schäufele und vieles mehr. Darüber hinaus erfahren Sie alles Wissenswerte zu den wichtigsten Werkzeugen, Geräten und Zutaten. Bei der Umsetzung der bewährten Rezepte helfen Ihnen über 100 anschauliche Fotos und viele Tipps zur Fehlervermeidung.
16,95 EUR
Mein Insektenhotel

0

Melanie von Orlow
Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie für Wildbienen, Hummeln & Co. ein Insektenhotel selber bauen können, welche Materialien für Nisthilfen geeignet sind und welcher Standort für ein Bienenhotel und seine Bewohner empfehlenswert ist. Heißen Sie die Nützlinge auf Ihrem Balkon und in Ihrem Garten willkommen! Lesen Sie, welche Blumen für die Bienen und Hummeln Nektar bieten und wie sie aus Ihrem Garten einen bienenfreundlichen Naturgarten zaubern können. 70 Porträts helfen Ihnen, die Vielfalt der Wildbienen, Hummeln, Hornissen und Wespen kennenzulernen. Hier erfahren Sie alles über die Lebensweise der nützlichen Insekten im Garten und welche Insektenhotels oder Lebensräume sie bevorzugen.
15,00 EUR
Brot aus dem Brotbackautomaten

1

Mirjam Beile
Brotgenuss auf Knopfdruck mit über 120 erprobten Rezepte und vielen Tipps von der Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile. Brot backen im Brotbackautomaten geht ganz einfach: Die Autorin begleitet Sie Schritt für Schritt zum selbst gebackenen Brot. Die ideenreichen Rezepte für regionale Brote, Vollkornbrote, Brötchen, besonders raffinierte Brote, süße und glutenfreie Brote, Kochen mit Brot und Teigzubereitung bringen Abwechslung auf den Tisch. Für gutes Gelingen sorgen zahlreiche Fotos von Zutaten, Handgriffen und Rezepten. Alle Rezepte sind für 750-g- und 1000-g-Brote berechnet. Mit fundierten Hintergrundinformationen zu Geräten und Zutaten.
9,95 EUR
Pflanzenschnitt super einfach

0

Heinrich Beltz, Uwe Jakubik
Schnitt für Schnitt zu gesunden, schönen Pflanzen
Sie möchten gerne Obst- oder Zierghölze schneiden und suchen nach einer leicht verständlichen Anleitung mit praktischen Hinweisen? Dann sehen Sie sich diesen kompakten Sammelband an! Er vermittelt alle Grundlagen rund um den Zier- und Obstgehölzschnitt und beantwortet die wichtigsten Fragen: Welche Schnitttechniken gibt es? Wann ist der richtige Zeitpunkt zum Schneiden? Welche Werkzeuge sind zu verwenden? Was tun bei erkrankten Pflanzen? Ob Rose, Rhododendron, Apfel- oder Kirschbaum: Hier erhalten Sie das nötige Know-how, um einfache Schnittmaßnahmen selber erfolgreich durchzuführen. Viele Abbildungen und Infokästen helfen Ihnen dabei!
12,95 EUR
Tatort Garten

0

Vincent Albouy, André Fouquet
Von wem stammen die angeknabberten Blätter in meinem Garten? Wer hat dieses Papiernest im Wald gebaut? Was ist denn das für ein auffälliges Gebilde? Wenn Sie häufiger „tierische“ Spuren in Ihrer Umgebung entdecken und gerne wissen möchten, wer dafür verantwortlich ist, dann brauchen Sie dieses Buch! Es hilft Ihnen, eine Vielzahl an Spuren, die Insekten und andere wirbellose Tiere in der Natur hinterlassen, dem jeweiligen Verursacher zuzuordnen. Leicht verständliche Texte und über 400 Detailbilder zeigen, was Ameisen, Fliegen, Käfer & Co. so alles hinterlassen. Begeben Sie sich auf Spurensuche und finden Sie heraus, wer sich da in Ihrem Garten oder am Wegesrand aufhält! Viel Spaß dabei!
9,95 EUR
Rebschnitt

1

Arno Becker, Gerd Götz, Sebastian Hörsch, Matthias Petgen
Durch den Rebschnitt können Sie den Ertrag und die Qualität von Trauben entscheidend beeinflussen. In diesem Buch finden Sie alle wichtigen Schnittsysteme mit ihren Vor- und Nachteilen erklärt. Es werden Schnittmethoden verschiedener Erziehungssysteme dargestellt, die mit dem Wissen über pflanzenphysiologische Hintergründe untermalt sind. In allen Kapiteln ergänzen neueste Versuchsergebnisse die Ausführungen.
Lesen Sie alles zu arbeitssparenden und extensiven Produktionsverfahren und zum „Sanften Rebschnitt“, dieser ist als eigenes Kapitel neu aufgegriffen und nach aktuellem Wissensstand dargelegt. Zudem wird auf die Sanierung von durch holzzerstörende Pilze erkrankten Reben eingegangen.
29,95 EUR
Insektenhotel-Bauanleitung Hotel Holzi

0

Melanie von Orlow
Jeder kann Wildbienen helfen und sie schützen. Ob Garten, Balkon, Terrasse oder Fensterbank, diese Nisthilfe eignet sich für jeden sonnigen oder halbschattigen Platz. Das Insektenhotel ist von Bienenexperten geprüft und handwerklich einfach umzusetzen. Ein Wildbienenhotel, das funktioniert.
0,99 EUR
Insektenhotel-Bauanleitung Villa Balkonien

0

Melanie von Orlow
Jeder kann Wildbienen helfen und sie schützen. Ob Garten, Balkon, Terrasse oder Fensterbank, diese Nisthilfe eignet sich für jeden sonnigen oder halbschattigen Platz. Das Insektenhotel ist von Bienenexperten geprüft und handwerklich einfach umzusetzen. Ein Wildbienenhotel, das funktioniert.
0,99 EUR
Insektenhotel-Bauanleitung Schau rein

0

Melanie von Orlow
Jeder kann Wildbienen helfen und sie schützen. Ob Garten, Balkon, Terrasse oder Fensterbank, diese Nisthilfe eignet sich für jeden sonnigen oder halbschattigen Platz. Das Insektenhotel ist von Bienenexperten geprüft und handwerklich einfach umzusetzen. Ein Wildbienenhotel, das funktioniert.
0,99 EUR
Insektenhotel-Bauanleitung Kiek mol wedder in

0

Melanie von Orlow
Jeder kann Wildbienen helfen und sie schützen. Ob Garten, Balkon, Terrasse oder Fensterbank, diese Nisthilfe eignet sich für jeden sonnigen oder halbschattigen Platz. Das Insektenhotel ist von Bienenexperten geprüft und handwerklich einfach umzusetzen. Ein Wildbienenhotel, das funktioniert.
0,99 EUR
Verbreitungsatlas der Tagfalter und Widderchen Deutschlands

2

Rolf Reinhardt, Alexander Harpke, Steffen Caspari, Matthias Dolek, Elisabeth Kühn, Martin Musche, Robert Trusch, Martin Wiemers, Josef Settele
Wer Schmetterlinge schützen will, muss wissen, wo sie vorkommen. Die Fundmeldungen aus bestehenden Monitoringprogrammen lagen bislang jedoch nur regional vor. Erstmals führt der Atlas die Verbreitungsdaten aller 184 heimischen Tagfalter- und der 24 Widderchenarten zu einem schlüssigen Bild ihrer Gesamtverbreitung zusammen und liefert so ein wirkungsvolles Instrument zu ihrem Schutz. Eine Einleitung beschreibt die Lebensweisen der Schmetterlinge und ihren Wert für Ökosysteme und Naturschutz und gibt Einblicke in das Monitoring. Ausführliche Porträts und lebendige Bilder stellen die Arten samt Schutz- und Gefährdungsstatus vor und zeigen ihre Verbreitung in meist ganzseitigen Karten.
49,95 EUR
Vorräte fürs ganze Jahr

0

Elisabeth Lust-Sauberer, Renate Wagner-Wittula
Gemüse aus dem eigenen Garten oder frisch am Bauernmarkt gekauftes Obst verarbeiten, haltbar machen – und ganz genau wissen, was drin ist: So macht es Freude, die Speisekammer zu füllen! Mit Elisabeth Lust-Sauberers praxiserprobten Rezepten und abwechslungsreichen Einkochideen packen wir das Beste aus allen Jahreszeiten ins Glas, um es später mit Familie oder Freunden zu genießen. Mit dabei sind Ausgangsprodukte von Bärlauch und Fichtenwipferl über Rhabarber und Ribisel bis hin zu Kraut und Mispel. Geschenk- und Verwendungsideen sowie frische Serviertipps machen die herzhafte und süße Vorratshaltung zum sinnlichen Vergnügen rund ums Jahr.
30,00 EUR
Artenschutz

2

Jürgen Trautner
Zunächst geht es um die Grundlagen: Was ist Artenschutz? Was sind seine Rahmenbedingungen und Ziele, auf welchen Richtlinien und Gesetzen baut er auf? Das Buch erläutert die gängigen Konzepte und beschreibt alle wichtigen juristischen und fachlichen Begriffe sowie deren Auslegung durch Behörden und Gerichte. Im Zentrum steht die Frage: Wie ist Artenschutz zu konzipieren, um in der Planungs- und Naturschutzpraxis nachhaltige Erfolge für die Artenvielfalt zu erzielen. In rund 20 ausführlichen Praxisbeispielen zeigen dazu ausgewiesene Experten, wie wirkungsvoller Artenschutz gelingt.
49,95 EUR
Bodenbearbeitungen im Garten- und Landschaftsbau

1

Olaf Hemker, Heiner Kutza
Dieses Buch zu Bodenbearbeitungen im Garten- und Landschaftsbau zeigt Ihnen, wie Sie mit geringem Zeit- und Arbeitsaufwand Böden untersuchen, Böden bewerten und Böden verbessern können. Einfache Verfahren zur Bodenbeurteilung und Bodenverbesserung werden vorgestellt und durch zahlreiche praktische Beispiele und Abbildungen unterlegt. „Typische Probleme“ bei Bodenarbeiten im Garten- und Landschaftsbau werden beschrieben und mögliche Untersuchungs- und Lösungsvorschläge unterbreitet. Auch Hinweise zu den zu beachtenden Normen und Richtlinien werden gegeben.
29,95 EUR
Öle, Cremes und Salben aus Heilpflanzen

0

Rudi Beiser
Nach dem Buch „Heilpflanzen-Tinkturen“ folgt hier ein ebenso fundiertes Werk von Rudi Beiser über Öle, Salben und Cremes. Der Heilpflanzenexperte erklärt die Methoden der Herstellung von Ölauszügen und welche für den jeweiligen Einsatzbereich optimal ist. Sie finden hier ausführliche Informationen über die verwendeten Öle sowie über die Heilwirkung der Pflanzen. Das Buch enthält 76 Rezepte für ganzheitliche Gesundheit aus der Naturheilkunde: Hilfe bei Erkältung oder Problemen mit den Harnwegen, Linderung bei schmerzenden Muskeln und Gelenken, Heilendes und Pflegendes für Haut und Wunden, Gesundheit für Herz und Venen, Balsam für Seele und Nerven, Besonderes für Kinder und für Frauen.
22,00 EUR