Biologisch imkern – Die rechtlichen Basics
Wolfgang Ritter, Ute Schneider-Ritter
Der Bio-Markt boomt. Immer mehr Imker überlegen, „auf Bio umzustellen“. Wie der Ein- oder Umstieg gelingen kann, zeigen die Bienenexperten Dr. Wolfgang Ritter und Ute Schneider-Ritter in diesem Ratgeber. Welches Bio-Zertifikat wird angestrebt, welches passt am besten zur eigenen Imkerei, welche Umstellungen sind notwendig? Die Autoren machen deutlich, wie viel Zeit und Materialien in einem Bio-Betrieb zusätzlich gebraucht werden und geben praktische Hinweise, damit der Aufwand der Umstellung besser eingeschätzt werden kann. Mit übersichtlichen Checklisten zu den Themen Beuten, Honig, Pollen, Wachs und Waben, Bienengesundheit, Zucht, Dokumentation, Zertifizierung und vielem mehr.
24,00 EUR
Das Fünf Elemente Kochbuch
Barbara Temelie, Beatrice Trebuth
Dieses fachkundige Kochbuch unterstützt den Leser bei der täglichen Auswahl und Kombination von Nahrungsmitteln auf Basis der Ernährung nach den Fünf Elementen, basierend auf der jahrtausendealten Chinesischen Medizin. Die zahlreichen Rezepte lindern nicht nur verschiedene Beschwerden, sondern sind auch für jeden Geschmack und jede Jahreszeit ideal. Das erfolgreiche Autorenduo mit über 20 Jahren praktischer Erfahrung erklärt anschaulich und alltagstauglich in diesem Standardwerk den Zusammenhang der thermischen und geschmacklichen Wirkung der einzelnen Nahrungsmittel auf die Gesundheit. Als nützliches Extra: Beigelegtes Poster!
30,00 EUR
Mähen oder mulchen? So funktioniert der Garten im Klimawandel
Didier Willery, Sabine Hesemann
Naturgärtner wissen, welche Vorteile Mulch mit sich bringt: Er schützt den Boden, bewahrt vor Austrocknung, hemmt Unkraut und setzt Nähstoffe frei – ein sinnvolles Mosaiksteinchen im großen Gartengefüge. Wie wäre es, wenn wir unsere Gärten komplett in lebendige Zufluchtsorte verwandeln, die dank ausgeklügelter pflanzlicher Allianzen robust auf Klimaturbulenzen reagieren und zusätzlich allerlei Essbares liefern? In diesem Buch stellt Didier Willery umfassend vor, welche Beobachtungen er in 30 Jahren gemacht hat und wie sein neuer Pakt mit der Natur funktioniert. Pflanzen wie Techniken werden überdacht und es zeigt sich ein neuer Weg, wie man künftig mit weniger Arbeit viel mehr erreichen kann.
30,00 EUR
Pilznavigator Buschfunkistan
Vanessa Glatzer, Norman Glatzer
Das Pilzglück für Steinpilze, Morcheln oder seltene Arten dem Zufall überlassen? Besser nicht! Vanessa und Norman von Buschfunkistan zeigen, wie sie ihren Sammelerfolg planen – bei jedem Wetter, zu jeder Jahreszeit: mit Wissen über die Lebensweisen der Pilze, modernen Tools und klassischem Naturverständnis.
Wo liegen die Komfortzonen der begehrten Fruchtkörper? Wie können digitale Kartendienste oder Indizien in der Natur den perfekten Zeitpunkt und Hotspots vorhersagen? Übersichten, Beispielszenarien, Baumporträts und Masterpläne für die 10 begehrtesten Speisepilze veranschaulichen den Weg zum Ziel.
25,00 EUR
Ayurveda mit Wildkräutern
Daniela Dörflinger Bruggeman, Andrea Küthe Albrecht
Dieses Kochbuch verbindet erstmals die Grundsätze des Ayurveda mit der Kraft und Vielfalt der heimischen Wildkräuter. Die beiden Autorinnen, renommierte Ayurveda-Dozentinnen, haben in diesem Kochbuch die besten und vielfach erprobten Rezepte ihrer Community wie Spitzwegerich-Pfannkuchen, Lindenblüten-Chai und Wildkräuter-Chutney vereint, die für alle Dosha-Typen geeignet sind. Neben den 30 Rezepten von Suppen, Vorspeisen, Hauptgängen über Dips, Getränke und Desserts enthält das Buch Wissenswertes zu den verwendeten Pflanzen sowie Ayurveda-Basiswissen für Einsteiger aber auch Ayurveda-Kenner.
20,00 EUR
Die Gärten der Blumeninsel Mainau
Markus Zeiler, Peter Allgaier
Eine Millionen Besucher jährlich können nicht irren: Die Gartenanlagen der Insel Mainau zählen zu den meistbesuchten Deutschlands! Möchten Sie die Blumeninsel im Bodensee noch intensiver kennenlernen und in Erinnerung behalten? Dann ist das Buch „Die Gärten der Blumeninsel Mainau“ genau das richtige für Sie: Lassen Sie sich vom Gartendirektor Markus Zeiler höchstpersönlich durch die mediterran anmutenden Gärten führen. Erleben Sie in zahlreichen Bildern von Peter Allgaier die ganze gärtnerische Bandbreite der Insel und die wechselnde Beetgestaltung im Jahreslauf. Lassen Sie sich inspirieren!
20,00 EUR
Dein Projekt. Dein Guide. Gartenvögel einladen & verwöhnen
Luise Heine, Anita Schäffer
Gartenvögel machen dein Leben bunter. Für einen motivierenden Einstieg in die faszinierende Welt der kleinen Piepmätze ist dieser Guide der perfekte Begleiter! Entdecke, wie du dir Vögel in den Garten holst, ein Verwöhnprogramm startest und deine Vogelfreunde durchs Jahr begleitest. Lerne deine gefiederten Gäste besser kennen und sogar allein am Gesang zu unterscheiden. Über drei Level kannst du das eigene Wissen vertiefen, Erfahrungen erweitern und zum Gartenvogel-Profi aufsteigen! Mood-Tracker, Malschule, Rätselspaß und digitale Extras animieren, gleich aktiv zu werden und machen Lust auf mehr. Mach auch du deinen Garten zum Vogel-Paradies!
20,00 EUR
Dein Projekt. Dein Guide. Gärtnern mit Hochbeet
Renate Hudak, Harald Harazim
Viele Ideen, aber kein Plan? Für einen praktischen Einstieg in die bunte Welt der Hochbeete ist dieser Guide der perfekte Begleiter! Entdecke, wie man sein eigenes Hochbeet baut, es klug bepflanzt und eine fette Ernte einfährt. Vier Beetpläne zum Nachpflanzen zeigen, wie es geht. Lerne alle Tricks und Kniffe, um auch im Winter knackiges Gemüse anzubauen, Nützlingen ein Zuhause zu geben und lästige tierische Mitesser loszuwerden. Über drei Level kann man das eigene Wissen vertiefen und zum Hochbeet-Profi aufsteigen! Anbau- & Erntekalender, Einkaufslisten, geniale DIY-Projekte und digitale Extras animieren, gleich aktiv zu werden, und machen Lust auf mehr. Leg los und starte die Hochbeet-Revolution!
20,00 EUR
