Was ist klein, knusprig und absolut köstlich? Grissini, Scones, Mini-Quiches & Co.! In diesem charmanten Buch von SPIEGEL-Bestseller-Autorin Valesa Schell dreht sich alles um herzhafte, gebackene Knabbereien. Die erfolgreiche Food-Bloggerinnen präsentiert eine breite Auswahl kleiner Leckereien aus Hefe-, Mürbe- und Blätterteig: Ob Cheddar-Plätzchen, Pesto-Stangen oder Dukkah-Pizzaecken – alle Rezepte lassen sich auch als Back-Anfänger problemlos zubereiten. Anschauliche Symbole helfen bei der schnellen Übersicht. Und als wäre das nicht genug, bietet das Buch auch Rezepte für passende Dips, die die Knusperfreude perfekt abrunden. Wer wird da nicht zum Krümelmonster?
Daniela Dörflinger Bruggeman, Andrea Küthe Albrecht
Dieses Kochbuch verbindet erstmals die Grundsätze des Ayurveda mit der Kraft und Vielfalt der heimischen Wildkräuter. Die beiden Autorinnen, renommierte Ayurveda-Dozentinnen, haben in diesem Kochbuch die besten und vielfach erprobten Rezepte ihrer Community wie Spitzwegerich-Pfannkuchen, Lindenblüten-Chai und Wildkräuter-Chutney vereint, die für alle Dosha-Typen geeignet sind. Neben den 30 Rezepten von Suppen, Vorspeisen, Hauptgängen über Dips, Getränke und Desserts enthält das Buch Wissenswertes zu den verwendeten Pflanzen sowie Ayurveda-Basiswissen für Einsteiger aber auch Ayurveda-Kenner.
Kinder da, Drama da, denn plötzlich mischen die eigenen Eltern kräftig in der Erziehung mit. Zwischen ungefragten Tipps (»Vielleicht müsst ihr einfach mal konsequenter sein!«) und alten Kränkungen wird der Traum vom entspannten Familienleben zum Bossfight am Kaffeetisch. Statt Entlastung gibt es Kritik, statt Harmonie neue Konflikte. Doch warum knallt es so oft – und wie kommen wir da wieder raus? Kristina Weber und Johannes Molz, bekannt aus dem ARD-Instagramkanal »Eltern ohne Filter«, zeigen, wie wir alte Muster durchschauen, Rollen neu verhandeln und echte Augenhöhe erleben können. Überraschend praktisch: In jedem Kapitel gibt es Denkanstöße und Übungen zum Ausprobieren, damit Eltern und Großeltern sich nicht als Gegner, sondern als Team wiederfinden.
Kinder da, Drama da, denn plötzlich mischen die eigenen Eltern kräftig in der Erziehung mit. Zwischen ungefragten Tipps (»Vielleicht müsst ihr einfach mal konsequenter sein!«) und alten Kränkungen wird der Traum vom entspannten Familienleben zum Bossfight am Kaffeetisch. Statt Entlastung gibt es Kritik, statt Harmonie neue Konflikte. Doch warum knallt es so oft – und wie kommen wir da wieder raus? Kristina Weber und Johannes Molz, bekannt aus dem ARD-Instagramkanal »Eltern ohne Filter«, zeigen, wie wir alte Muster durchschauen, Rollen neu verhandeln und echte Augenhöhe erleben können. Überraschend praktisch: In jedem Kapitel gibt es Denkanstöße und Übungen zum Ausprobieren, damit Eltern und Großeltern sich nicht als Gegner, sondern als Team wiederfinden.
Hunger unterwegs? Kein Thema, ich hol mir ein belegtes Brötchen! Für Menschen mit Zöliakie ist diese Situation dagegen ein täglicher Stress. Während andere zum Bäcker laufen, bleibt für sie oft nur – nichts. Genau hier setzt dieses Buch an. Mit praktischen, garantiert glutenfreien und abwechslungsreichen Gerichten für jede Gelegenheit. Von Apfel-Müsli-Muffins oder Mandel-Overnight-Oats über herzhafte Caprese-Sandwiches bis zu selbst gemachten 5-Minuten-Terrinen: klug verpackt und aufbewahrt, bleiben sie frisch und retten zuverlässig aus jeder Hungerlage. Entwickelt von der Bestsellerautorin Tanja Gruber, schenkt dieses Buch Freiheit, Sicherheit und vor allem: Genuss.
Bestsellerautorin: über 50.000 verkaufte Exemplare Marktrelevanz: 1 Million Deutsche sind von Zöliakie betroffen Gesunder Trend: Glutenfreie Ernährung boomt
Welche Merkmale sind entscheidend? Darf ich die Pflanze anfassen? Wie wage ich mich an Doldenblütler? Wer tiefer ins Wildpflanzensammeln einsteigt, muss Giftpflanzen gut kennen. Die renommierte Autorin und Dozentin Rita Lüder fasst hilfreiches Wissen zum Umgang mit Giftpflanzen und Pflanzengiften zusammen. Sie stellt bedeutende Giftpflanzen vor, die leicht mit essbaren Wildkräutern verwechselt werden können, und erläutert in über 220 anschaulichen Fotos und Zeichnungen ihre Unterscheidungsmerkmale – ergänzt durch spannende Geschichten und Know-how für Wildpflanzenbegeisterte und Kräuterpädagoginnen.
Ab in den Garten Gemüse pflanzen – aber bitte in Mischkultur! Was das ist? Einfach der Gamechanger im Gemüsebeet. Entdecke, wie man Gemüse, Kräuter und Blühpflanzen geschickt kombiniert, dadurch Krankheiten und Schädlinge abwehrt und seinen Ernteertrag maximiert. Lerne, einen Gemüsegarten zu planen und alle Basics zu Anbau, Pflege und Verarbeitung. Drei Beetpläne zum Nachpflanzen für mehrere Jahre erleichtern dir den Einstieg in das Gemüse-Wechselspiel. Über vier Level kannst du deine Erfahrungen erweitern und zum Mischkultur-Profi aufsteigen! Quizfragen, DIYs und digitale Extras animieren zum Aktivwerden und machen Lust auf mehr. Leg los und verbessere spielend leicht deine Garten-Skills!
Gartenvögel machen dein Leben bunter. Für einen motivierenden Einstieg in die faszinierende Welt der kleinen Piepmätze ist dieser Guide der perfekte Begleiter! Entdecke, wie du dir Vögel in den Garten holst, ein Verwöhnprogramm startest und deine Vogelfreunde durchs Jahr begleitest. Lerne deine gefiederten Gäste besser kennen und sogar allein am Gesang zu unterscheiden. Über drei Level kannst du das eigene Wissen vertiefen, Erfahrungen erweitern und zum Gartenvogel-Profi aufsteigen! Mood-Tracker, Malschule, Rätselspaß und digitale Extras animieren, gleich aktiv zu werden und machen Lust auf mehr. Mach auch du deinen Garten zum Vogel-Paradies!
Viele Ideen, aber kein Plan? Für einen praktischen Einstieg in die bunte Welt der Hochbeete ist dieser Guide der perfekte Begleiter! Entdecke, wie man sein eigenes Hochbeet baut, es klug bepflanzt und eine fette Ernte einfährt. Vier Beetpläne zum Nachpflanzen zeigen, wie es geht. Lerne alle Tricks und Kniffe, um auch im Winter knackiges Gemüse anzubauen, Nützlingen ein Zuhause zu geben und lästige tierische Mitesser loszuwerden. Über drei Level kann man das eigene Wissen vertiefen und zum Hochbeet-Profi aufsteigen! Anbau- & Erntekalender, Einkaufslisten, geniale DIY-Projekte und digitale Extras animieren, gleich aktiv zu werden, und machen Lust auf mehr. Leg los und starte die Hochbeet-Revolution!
Mach Deine Gartenzeit am Abend zur echten Qualitytime – mit zarten Düften, geheimnisvollen Flugkünstlern und schimmernden Allium-Monden, die über dem Beet schweben. Lena Landefeld zeigt, wie Du Deinen Garten in nur drei Schritten um bezaubernde Nachtaspekte erweiterst. Sie beschreibt, welche Pflanzen die Nacht durch helle Blüten und Blätter zum Leuchten bringen oder durch besondere Düfte begeistern. Zehn Beetideen kombinieren Pflanzen, die am Tag eine gute Figur machen und in der Nacht ihren großen Auftritt feiern. So holst Du Dir nicht nur den Mond vom Himmel: Auch Nachtfalter, Glühwürmchen und Fledermaus finden in einem intelligent gestalteten Nachtgarten, was sie brauchen, um Dich zu begeistern.
Entweder Du bist schon verrückt nach Bärlauch oder du wirst es. Es ist Frühjahr, ab in den Wald! Das Wildkraut No. 1 wartet auf dich. Und wenn du dir das mit dem Sammeln auch mit den ganz-nah-dran-Fotos in diesem Buch nicht zutraust oder eben kein Wald da ist: dann kauf den Lauch! Oder setz ihn dir in den Garten. Bärlauch gedeiht sogar im Topf. Und keine Panik: Bärlauch riecht intensiv, aber im Gegensatz zu Knoblauch nicht am Tag danach. Du bist schon Bärlauch-Addict und kannst kein Pesto mehr sehen? Probier’s doch mal mit Sushi, Babka oder 30 anderen Rezepten von Foodbloggerin Sabrina Sue Daniels. Sogar Bärlauch-Salbe ist möglich! Go for it! Hebe deine Bärlauch-Sucht auf ein neues Level!
Ein Garten im Gleichgewicht sorgt für starke Pflanzen und fette Ernte. Doch wie erreichst du dieses Gleichgewicht und erkennst, was dem Boden fehlt? Alles beginnt mit einer Bestandsaufnahme von natürlich auftretenden Pflanzen. Denn diese irren sich nie, was ihren Standort angeht. Die sogenannten Zeigerpflanzen liefern dir wertvolle Hinweise zur Beschaffenheit des Bodens. Wenn du nun noch andere Faktoren wie Bodenstruktur und Standortbedingungen berücksichtigst, lassen sich Defizite aufdecken und effektive Maßnahmen ergreifen. Jean-Michel Groult beschreibt in diesem Buch die 60 häufigsten Zeigerpflanzen, was sie über Boden und Mikroklima aussagen und welche Maßnahmen wirklich helfen.
In einigen Bundesländern ist der Sachkundenachweis für die Haltung eines Hundes bereits Pflicht. Dieses Standardwerk für jeden Hundehalter bietet die optimale Vorbereitung, um die theoretische Prüfung zum Hundeführerschein erfolgreich zu bestehen. Es beinhaltet das nötige Basiswissen über Hunde, alle rechtsrelevanten Themen sowie einen ausführlichen Frage-Antwort-Katalog nach den Anforderungen vieler Prüfungsstellen. Als Extra erfahren Sie von den erfahrenen Tierärztinnen Celina del Amo, Dr. Renate Jones-Baade und Karina Mahnke zudem alles über den Ablauf einer Hundeführerschein-Prüfung. So gehen Sie perfekt vorbereitet in die Prüfung!
Erfahren Sie in diesem Standardwerk, wie Sie Ihren Eseln von Geburt an bis ins hohe Alter gerecht werden können: das Wichtigste über Anschaffung, Aufzucht, Ernährung, Gesunderhaltung, Pflege sowie Erziehung und Ausbildung für Freizeitaktivitäten. Auch der geschichtliche Hintergrund zu Herkunft und Verwendung unserer Hausesel kommt nicht zu kurz. Anhand von aussagekräftigen Zeichnungen zu Mimik und Körpersignalen lernen Sie, Ihre Esel besser zu verstehen. Porträts von Wild- und Halbeseln sowie gezüchteten Eselrassen komplettieren den informativen Ratgeber. Ein Muss für alle Eselhalter und die, die es werden wollen!
Verbrechen aller Art üben auf Menschen eine besondere Faszination aus, aber wer würde darauf kommen, dass das Böse gleich hinter dem Gartentor lauert? Wirft man einen Blick in den Mikrokosmos zwischen Beet und Topf, kommt man aus dem Staunen nicht heraus. Denn von Insekten über Pflanzen bis hin zu kleinen Säugetieren – der Garten ist voller Verbrecher! Werde zum Kommissar im eigenen Garten: 20 Fälle vom Vandalismus bis zum heimtückischen Mord sind zu lösen. Wer ist verdächtig? Lässt sich der Täter anhand seiner biologischen Merkmale überführen? Welches Motiv hatte er? Geh‘ auf Spurensuche! Oder schlägst du dich etwa auf die Seite des Bösen, um Blattläuse, Schnecken und Co. loszuwerden?
Woran müssen Sie denken, wenn Sie das Wort Brennnessel hören? Wer an Brennnesseln denkt, denkt meist zuerst an das unangenehme Gefühl der Brennhaare auf der Haut. Das ist äußerst schade, denn die Brennnessel ist ein wahres Multitalent! Natasja van der Meer zeigt Ihnen in diesem Buch, was die Brennnessel so alles kann. Von Quiche, Eis und Pesto zu Likör, Kombucha und Salbe bis hin zu Seife, Papier und Tinte. Mehr als 60 nützliche und leckere Verwendungsmöglichkeiten, die Sie begeistern werden. Die praktischen Rezepte für Haus, Garten und Küche werden abgerundet durch Brennnessel-Basics im Überblick: Sammeln, Inhaltsstoffe und spannende Extras.
Woran müssen Sie denken, wenn Sie das Wort Löwenzahn hören? Wer an Löwenzahn denkt, der erinnert sich meist an warme Sommer und den Spaß beim Spiel mit Pusteblumen aus der Kinderzeit. Dabei ist Löwenzahn nicht nur schön anzusehen, er ist auch essbar und hat medizinische Eigenschaften. Natasja van der Meer zeigt in diesem Buch, was der Löwenzahn so alles kann. Von Gnocchi, Sorbet und Gelee zu Likör, Eistee und Oxymel bis hin zu Seife, Papier und Aquarellfarbe. Mehr als 60 nützliche und leckere Verwendungsmöglichkeiten, die begeistern. Die praktischen Rezepte für Haus, Garten und Küche werden abgerundet durch Löwenzahn-Basics im Überblick: Sammeln, Inhaltsstoffe und spannende Extras.
Violetter Zierlauch, honigfarbene Nelkenwurz und purpurrote Tulpen. Satte Farbakzente im Garten sorgen sofort für eine stimmungsvolle Atmosphäre. Viele Menschen wissen, welche Farben sie im Garten mögen. Die Auswahl der passenden Pflanzen und ihre wirkungsvolle Kombination bereiten aber meist Schwierigkeiten. Lucy Bellamy zeigt Ihnen, wie man mit modernen Farbkonzepten ausdrucksstarke Pflanzen auswählt und sie effektvoll in Szene setzt. So entsteht eine lebendige Gartengestaltung, die für Farbe rund ums Jahr sorgt und bestens auch für kleine Gartenräume geeignet ist. Die Top 40 farbigen Pflanzen werden ergänzt durch die Basics zur Pflanzung und Pflege und kreative Topfgartenideen.