Pilze FAQ
Björn Wergen, Katrin Gilbert
12,00 EUR
Für alle Pilzsammlerinnen und Pilzsammler ergeben sich bald Fragen, die ein normales Bestimmungsbuch nicht beantwortet. Hier wird Ihnen geholfen: Björn Wergen und Katrin Gilbert sind geprüfte Pilzsachverständige und beraten regelmäßig Pilzsammler vor Ort und in einem Internet-Forum. Sie wissen genau, welche Fragen Pilzfreunden auf der Seele brennen. Finden Sie hier konkrete und kompetente Antworten auf vielerlei Fragen zu den wichtigsten Speise- und Giftpilzen. Ein Frage-Antwort-Buch, randvoll mit nützlichen Infos und mit vielen Detailfotos, die kritische Merkmale genau zeigen.
Lebensmittel-Mikrobiologie
Johannes Krämer, Alexander Prange
32,99 EUR
Das erfolgreiche Standardwerk bietet allen Interessierten Grundlagenwissen für das Gebiet der Lebensmittel-Mikrobiologie und –Hygiene. Anschaulich und gut verständlich werden die negativen und positiven Auswirkungen von Bakterien, Pilzen und Viren auf unsere Lebensmittel dargestellt. Die Autoren geben einen umfassenden Überblick und beschreiben Ursachen und Auswirkungen von Lebensmittelinfektionen und Lebensmittelintoxikationen.
Die 7. Auflage wurde in zahlreichen Abschnitten grundlegend überarbeitet und aktualisiert.
Prüfungen erfolgreich bestehen in den Life Sciences
Wolfgang Öchsner, Cornelia Estner, Susanne Kühl
12,99 EUR
usgerichtet auf die speziellen Erfordernisse in den Studiengängen der Lebenswissenschaften vermittelt der Praxisratgeber alles, was für die erfolgreiche Vorbereitung schriftlicher, mündlicher und praktischer Prüfungen wichtig ist: Prüfungsformate, Übungsgruppen, Zeitmanagement, Lernstrategien, Umgang mit Prüfungsangst, Rechtliches u.v.m. Mit hilfreichen Checklisten!
Agrarwirtschaft Grundstufe Landwirt
Horst Lochner, Johannes Breker, Karolina Eff
75,00 EUR
Das Standardwerk für Landwirte im ersten Ausbildungsjahr. Fachtheorie für: Boden Pflanze, Tier, Technik, Chemie, Physik, Biologie, Züchtung, Ökologie, Landschaftspflege, Artenschutz, Betriebswirtschaft, Buchführung, Datenverarbeitung, Kommunikation, landwirtschaftliches Fachrechnen. Aufbau und Aufbereitung der Inhalte eignen sich optimal für den Unterricht in der Berufsschule, in der Erwachsenenbildung oder für die eigene Vorbereitung auf die Berufsabschlussprüfung. Alle Lerninhalte sind praxisgerecht, lernfördernd strukturiert und leicht verständlich. Die Tabellen und informativen Abbildungen unterstützen den Lernprozess.
Jetzt neu: Digitales Bonusmaterial inklusive!
Kombucha do it yourself
Julie Ponge, Claudia Händel
12,00 EUR
Du möchtest Kombucha, das über 2000 Jahre alte Erfrischungsgetränk aus fermentiertem Tee, ganz einfach zuhause selbst herstellen und stehst noch ganz am Anfang? Dann ist dieses authentische Einsteigerbuch genau das richtige für dich. In dem modernen Praxisbuch mit lässigem Layout und persönlicher Note erfährst du alles Wichtige und Nötige rund um das „Hipstergetränk“ wie die Basics zu Kombucha und zum Scoby, die wichtigsten Anleitungen und kreative Rezeptideen mit Kombucha sowie einem nützlichen Q&A am Ende. Welche Tees kann man verwenden? Wie lange kann man Kombucha aufbewahren? Die Antworten liefert dir dieses Buch – willkommen zum Abenteuer mit KOMBUCHA.
Milchkunde und Milchhygiene
Erwin Märtlbauer, Heinz Becker
23,00 EUR
Milch und Milcherzeugnisse - dieses Buch stellt alle wichtigen Informationen für Studierende der Veterinärmedizin, Agrar- und Ernährungswissenschaften zusammen. Die Autoren liefern umfassend relevante und aktuelle Aspekte rund um das Grundlebensmittel: von den Grundlagen der Laktation über die Inhaltsstoffe, Tiergesundheit, Milchgewinnung, Milchbe- und verarbeitung bis zur Mikrobiologie und den wichtigsten Rechtsvorschriften.
Regionalentwicklung
Tobias Chilla, Olaf Kühne, Markus Neufeld
14,00 EUR
Die Autoren zeigen die Regionalentwicklung in Deutschland im europäischen Kontext auf: Konzeptionelle Grundlagen, das Instrumentarium der Praxis und die vielfältigen Handlungsfelder stehen hierbei im Vordergrund. Zahlreiche Fallbeispiele erleichtern das Verständnis. Für Studierende der Geographie, Raumplanung und (Landschafts-)Architektur sowie für Praktiker in Planung, Beratung und öffentlichen Institutionen.
